适合生日做的六个菜,老人过生日几个菜吉利

内容提要：

适合生日的菜谱大全
过生日炒什么菜
儿童生日宴菜谱6个菜
过生日做什么家常菜比较好
生日做什么菜比较好
过生日都做什么菜

适合生日的菜谱大全

一、【生日蛋糕】生日蛋糕，用威货饼干围边，丝带扎好，摆上草莓、橙子，简单大方，关于打发奶油，夹层制作细节。二、【红烧鲢鱼块】鲢鱼段、红烧汁、面粉、姜、米酒、生抽、料酒、香醋、糖、精盐、食用油各适量。做法：鱼块用盐腌一下，粘上面粉，煎制微黄，后加入清水烧开，加入所有调料，烧约15分钟即可。三、【糖醋藕丁】莲藕、番茄汁、香醋、生抽、精盐、食用油、冰糖各适量。做法：莲藕切丁，可以冲一冲清水，锅中炒一炒，加入清水烧开，加入番茄汁、香醋、糖、生抽烧一烧，出锅前加少许精盐，不要多。酸甜脆爽，好吃。四、【萝卜烧肉】萝卜、猪肉、洋葱、姜丝、生抽、红烧汁、香醋、精盐、食用油各适量。做法：猪肉切片，萝卜切片，锅中入油，加入姜和葱，肉片炒一炒，加入生抽、红烧汁、萝卜片炒匀，加入少量的开水，烧至萝卜萝烂，加入精盐，收汁后即可出锅。五、【家常烩菜】鱼丸、蛋饺、青菜、姜末、开水、食用油、精盐各适量。

过生日炒什么菜

问题一：过生日做什么菜好？过生日嘛~心意最重要，所以菜色简单最好，吃着也温馨~~~~ 一.不要海鲜，那大菜就要肉食类喽，鉴于你厨艺不精，排骨类还是比较好做的，选这个吧！夏天懒人排骨做法： 1：排骨洗净，放入适量的老抽，五香粉或十三香，盐腌渍一天。 2：腌渍好的排骨，放少量水，放一点点淀粉，用手抓匀，（请尽量忽视我的肥爪爪，用爪比较好用嘛！） 3：处理好的排骨摆放在锡纸上，置于烤盘中，220度烤15分钟左右或依据自家烤箱温度而定。取出排骨后撒孜然粉和辣椒粉即可。不是每个人家里都有烤箱的，没有烤箱我们可以用自家的平底锅煎制。也能快速吃上排骨。二.麻酱油麦菜（口感清爽，健康营养。非常适合炎炎夏日哦！）主料：麻酱油麦菜配料：白糖香油 1.油麦菜洗净去根，装盘备用 2.取适量麻酱加入香油和白糖搅拌致均匀 3.将调好的麻酱均匀洒在油麦菜上即可三.醋溜土豆丝（很简单的菜，但也是很多人餐桌上少不了的菜）做法:土豆、胡萝卜洗穿切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分（用水冲洗，是为了洗去土豆里的淀粉）然后炒出来就好啦四.肉丝茄子（材料简易，味道很好）做法: 1.将牛肉切丝,茄子切长块. 2.锅中倒花生油加热,放姜蒜末爆香,倒入青红椒翻炒,加少量酱油和料酒,再倒上牛肉丝炒一会放一点味精,关火后倒少量香油,再放少许盐,糖. 3.将茄子放入 5.水果甜品最好，夏天多吃水果吧，所以甜品是芒果糯米糍（芒果商店现在都有卖）主料：糯米粉80克,粘米粉10克配料：糖40克,水50克,椰浆100克,椰丝适量,芒果1-2个 1.把主材料混合起来， 2.糖,水,椰浆混合,然后煮滚,要注意甜度 3.把溶液和进面粉里,快手搅拌至顺滑无粉粒 4.把面团用中火蒸20分钟，取出后放凉。 5.把芒果切成小粒。 6.拿起面团，包入数粒芒果肉，然后挪成圆球形状,最后滚上椰丝即成! 完工！考虑到你厨艺不精，这些菜色很适合~~~ 问题二：过生日炒什么菜吉利长寿面，蒸鸡蛋【上面可以写个寿比南山字样不知道会不会写啊】。这二个，烘托一气氛。然后自己做一些，加一些吉利的意境，在上菜时，说说，讨个吉利。这样子就相当不错了。如此，策划，可好。问题三：生日做什么家常菜好生日的确是个重要的日子，不过做菜还是根据各人口味吧。既然是过生日，就应该做一些平常比较爱吃的菜，如果你厨艺非常棒，那么大餐什么的不在话下，如果很少下厨就做一些比较简单又好吃的吧。个人推荐：餐前（没上正菜之前）：凉拌豇豆，炝拌莲藕，鱼香茄子，凉拌木耳正菜：酸辣土豆丝，青椒肉丝，麻婆豆腐，松子鱼，糖醋排骨，蚝油生菜餐后小点：水果拼盘，拔丝香蕉等等上面的菜在美食杰里都有，你可以去看看，主要还是靠你自己吧祝你过个愉快的生日哦问题四：过生日做什么菜好啊? 生日嘛，做个有蛋的菜虾蛋羹 1、三个鸡蛋加六个蛋壳（一半的蛋壳）的水，搅打均匀，用大蛋抽几下就好了 2、用滤网滤掉表面的沫沫分装到两个碗里，这一步是为了让蛋羹更细腻 3、在用电饭煲做米饭时，加上蒸屉把碗放进去（这种蒸汽最适合做蛋羹了） 4、虾保留头跟尾巴的壳其余剥掉撒一点盐，这种海虾土腥味小就不用去泥线 5、感觉蛋羹快凝固时把虾放进去，保留虾头是为了蛋羹有虾味更好吃 6、米饭熟了蛋羹也一起好了~ 问题五：过生日都做什么菜好做过生日人喜欢吃的菜，和来的朋友喜欢吃的菜，提前祝生日快乐！问题六：过生日做什么菜好呢? 生日嘛，做个有蛋的菜虾蛋羹 1、三个鸡蛋加六个蛋壳（一半的蛋壳）的水，搅打均匀，用大蛋抽几下就好了 2、用滤网滤掉表面的沫沫分装到两个碗里，这一步是为了让蛋羹更细腻唬3、在用电饭煲做米饭时，加上蒸屉把碗放进去（这种蒸汽最适合做蛋羹了） 4、虾保留头跟尾巴的壳其余剥掉撒一点盐，这种海虾土腥味小就不用去泥线 5、感觉蛋羹快凝固时把虾放进去，保留虾头是为了蛋羹有虾味更好吃 6、米饭熟了蛋羹也一起好了~ 问题七：过生日做什么菜吃酱鸡头，意味升官发财；吃红烧鱼，年年有余；吃长寿面，意味长寿；吃凤爪，意味展翅飞翔，前途无量; 问题八：过生日有什么菜谱 9菜1汤（寿辰切忌7菜1汤）鸡（青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁）鸭（花生焖鸭、四季豆焖鸭）鱼（草鱼或鲈鱼，清蒸或红烧）猪肉（猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋，可放点辣椒）牛肉（牛肉炒芹菜和蒜）海虾（白灼或椒盐）金玉满堂（是：玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的）蔬菜（油麦菜、上海青或大白菜）茄子（茄子煲、油焖茄子）汤（玉米排骨汤、茶树菇龙骨汤）一时只想出这些，希望能帮到你。楼主想法很好，特为你准备菜单（十菜一汤，四素六荤），供参考：四素： 1、白糖黄瓜（黄瓜三根，洗净，去皮，每根竖剖为两半，切成三指长的黄瓜段。平盘中央放一小碗，碗内放入适量白糖，再将切好的黄瓜段摆放于小碗周围即可。食用时以瓜沾糖。） 2、麻汁豆角（嫩豆角一斤半，除蒂洗净，切成二指长的段，放入开水淖烫至熟捞出，加少许盐拌匀，装盘，放适量麻汁即可。） 3、小葱拌豆腐（豆腐一斤，切成1厘米左右的方丁；小葱若干，切成0.5厘米小段。将豆腐丁、小葱放在一干净盆内，加入适量盐、味精、芝麻油，颠匀即可装盘。） 4、凉拌西红柿（西红柿4个，洗净，切成橘子瓣，摆放于平盘成莲花状，上面撒上适量白糖即可。）六荤： 5、麻辣鱼（鲤鱼一尾剁做二指长的鱼段(可让卖主剖好剁好)，洗净备用。锅内放少许油，小火烧至七成热，将买来的麻辣鱼料放入油锅内快速翻炒，加入清水，放入鱼段（水刚淹没鱼最好），大火烧开，改为小火，加入适量老抽，炖三分钟即可盛盆。） 6、辣子鸡（白条鸡一只，洗净，将部分鸡脯肉割下【另用】，然后把鸡斩成两指见方的小块，放入锅内开水烫煮至熟，捞出沥干，分做一大一小两份【备用】。锅内放少许油，烧至七成，加入大茴香、葱段、一小份鸡块煸炒，再加入少量水、姜片、大料、青红椒片、盐，爆炒即可.） 7、宫爆鸡丁（将预留的鸡脯肉、一只青椒、一小段胡萝卜【也可用红椒】切做0.5厘米左右的丁，将葱姜蒜切碎，半斤去皮湿花生米【市场有现成的】洗净。锅内放少许油，烧至七成，放入葱姜蒜、少许白糖、肉丁爆炒一分钟，再加入所有菜丁、花生米、盐、少许老抽翻炒20秒即可盛盘。） 8、红焖鸡块（锅内放少许油，烧至七成，将另一大份熟鸡块、一把白糖放入翻炒，鸡块少有金黄色，即加入一碗温水、半两老抽大炖，至锅内汤汁粘稠、鸡块变红，即可装盘。） 9、葱香肉丝（瘦猪肉丝四斤，大葱一棵、青椒一只、胡萝卜一根都切做三指长细丝，姜蒜少许切成片。锅内放少许油，烧至七成，放入肉丝、姜蒜、少许白糖快速煸炒，再加入适量老抽爆炒，接着加入所有菜丝、少许盐翻炒片刻即成。） 10、青椒香肠（香肠若干，青椒三只，都切做片。葱姜蒜少许。黑木耳半两，泡好洗净【若没有可不用】。锅内放少许油，烧至七成，将葱姜蒜放入煸炒，加入青椒片、黑木耳爆炒，最后放入香肠片、少许盐翻炒片刻即成。）一汤: 紫菜鸡蛋汤(将买来的干紫菜，取出一小把，放入清水内洗净；四只鸡蛋打成蛋液。小一点的西红柿一个，切成片。青菜叶一片，切成丝。锅内添入1.5-2千克水，烧至水响，放入西红柿片、紫菜，烧至水开，将蛋液淋入锅内形成蛋花，撒入青菜丝、盐、味精，盛入汤盆，淋一点芝麻油即可。) 总计用料：白条鸡一只，鲤鱼一条，猪肉四两，香肠若干，鸡蛋四只，黄瓜、豆角、青红椒各1.5斤，西红柿2斤（5个），胡萝卜两根，花生米0.5斤，紫菜、木耳各半两，葱1斤，姜蒜各三两，麻汁、芝麻油、食用油、白糖及其他调料若干。熬到四点（年龄大了些，打字慢，见笑了），终于完成。全是自己多年经验之谈，希望对你有用。提问......>> 问题九：过生日在家做什么菜好鸡蛋芙蓉汤、长寿面、可乐鸡翅、油焖大虾、外卖水煮活鱼、蒜蓉青菜、西红柿炒鸡蛋、有荤有素、有红有绿、有鸡有鱼，有还汤、。问题十：适合生日做的菜一.不要海鲜，那大菜就要肉食类喽，鉴于你厨艺不精，排骨类还是比较好做的，选这个吧！夏天懒人排骨做法： 1：排骨洗净，放入适量的老抽，五香粉或十三香，盐腌渍一天。 2：腌渍好的排骨，放少量水，放一点点淀粉，用手抓匀，（请尽量忽视我的肥爪爪，用爪比较好用嘛！） 3：处理好的排骨摆放在锡纸上，置于烤盘中，220度烤15分钟左右或依据自家烤箱温度而定。取出排骨后撒孜然粉和辣椒粉即可。不是每个人家里都有烤箱的，没有烤箱我们可以用自家的平底锅煎制。也能快速吃上排骨。二.麻酱油麦菜（口感清爽，健康营养。非常适合炎炎夏日哦！）主料：麻酱油麦菜配料：白糖香油 1.油麦菜洗净去根，装盘备用 2.取适量麻酱加入香油和白糖搅拌致均匀 3.将调好的麻酱均匀洒在油麦菜上即可三.醋溜土豆丝（很简单的菜，但也是很多人餐桌上少不了的菜）做法:土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分（用水冲洗，是为了洗去土豆里的淀粉）然后炒出来就好啦四.肉丝茄子（材料简易，味道很好）做法: 1.将牛肉切丝,茄子切长块. 2.锅中倒花生油加热,放姜蒜末爆香,倒入青红椒翻炒,加少量酱油和料酒,再倒上牛肉丝炒一会放一点味精,关火后倒少量香油,再放少许盐,糖. 3.将茄子放入 5.水果甜品最好，夏天多吃水果吧，所以甜品是芒果糯米糍（芒果商店现在都有卖）主料：糯米粉80克,粘米粉10克配料：糖40克,水50克,椰浆100克,椰丝适量,芒果1-2个 1.把主材料混合起来， 2.糖,水,椰浆混合,然后煮滚,要注意甜度 3.把溶液和进面粉里,快手搅拌至顺滑无粉粒 4.把面团用中火蒸20分钟，取出后放凉。 5.把芒果切成小粒。 6.拿起面团，包入数粒芒果肉，然后挪成圆球形状,最后滚上椰丝即成! 完工！考虑到你厨艺不精，这些菜色很适合~~~

儿童生日宴菜谱6个菜

儿童生日宴菜谱6个菜：柠檬烤翅中、茄汁大虾、红烧腊鱼、杂粮蒸甜饭、清炒西蓝花、凉拌柳芽。柠檬烤翅中：食材:翅中、柠檬汁、生抽、料酒、蚝油、盐、蜂蜜。做法:鸡翅中洗净，用厨房纸吸干水分，两面各划两刀，处理好的翅中放入大碗中，加入柠檬汁拌匀（加些柠檬汁去腥，鸡翅鲜香不腻）。依次加入生抽，料酒，蚝油，少许盐，抓拌均匀，拌匀腌制20分钟，空气炸锅预热5分钟，腌好的鸡翅放入托盘，200度烤15分钟，5分钟时翻面，再烤5分钟，在鸡翅表面刷些蜂蜜，烤3－5分钟烤至金黄即可。茄汁焖大虾:食材:鲜虾、盐、葱姜、料酒、番茄沙司、白糖、香油。做法:鲜虾洗净，用厨房剪去除虾线、虾枪、虾须，葱姜切丝泡水备用，热锅凉油、倒入虾翻炒，翻炒时拍拍虾头，将虾脑拍出，当虾的两面变红时，放入葱姜丝，放料酒、淋葱姜水，加番茄沙司，加入盐、清水，水开后盖锅盖焖3分钟，出锅前加一勺白糖炒匀，让白糖融化，把虾盛出来，最后的汤汁加少许香油收黏稠后，淋在大虾上即可。

过生日做什么家常菜比较好

生日做以下菜比较好：一、可乐鸡翅将鸡翅洗净，划几道口，加酱油，盐，切好的姜丝腌制20分钟；鸡翅放锅里炸至两面金黄，倒入可乐，可乐要没过鸡翅；烧开后，加少许盐，直到可乐变少，变得黏稠时，撒上葱花，就可以出锅了。二、红烧肉焖土豆把一块鲜肉的肥瘦分开切小块，土豆削皮切小丁；热锅先将肥肉煸炒出油，把瘦肉块放进锅内，翻炒一下。老抽、生抽、盐、糖、五香粉、料酒、八角一颗掰碎，将肉翻炒上色，加少许热水，焖煮5-8分钟；土豆块放进锅内，加少许盐翻炒均匀焖煮5-8分钟，熟了即可出锅。三、胡萝卜炒虾仁虾处理好，剥成虾仁，把料酒、盐、糖、醋、胡椒粉搅拌均匀，将虾仁腌制10分钟；锅中倒油，油热放青辣椒、蒜粒、姜片煸炒出香味，虾仁放进去翻炒变色，装盘。锅内再倒入少许油，放入胡萝卜，加盐翻炒变色，再将虾仁放入和胡萝卜翻炒均匀即可。四、青椒肉丝青椒洗干净切成丝，瘦肉清洗干净，切丝；起锅烧油，先将青椒翻炒一会儿；再倒入切好的肉丝，再次翻炒，再盐、酱油、盐、味精和胡椒粉，继续翻炒就可以出锅了。五、红烧鸡爪将鸡爪洗净去掉指甲，焯水后捞出；锅里放一碗水和适量白砂糖，炒成焦糖色，放入鸡爪，葱姜，八角粉，红辣椒，炒出香味。放入等量的老抽，生抽，一碗米酒，盐，十三香，中火煮二十分钟，直到汤汁变干时，即可盛出。六、香辣猪蹄猪蹄洗净，姜蒜切片；锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄焯水，撇除浮沫捞出猪蹄；锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香。放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄；大火烧开转小火至猪蹄熟烂，收汁即可出锅。