屠户有什么忌讳,屠夫为什么都短命

农村老俗话说“木匠不做齐头料,屠夫不杀五爪猪”是什么意思?有...

农村老俗话所说的"木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪"，主要意思就是说齐头料是一些旧家具上面的废旧材料，材料上面有铁钉子，有生漆，难得锯，难得刨而已，而五爪猪一般情况下是神仙所变的，是神仙猪八戒的子孙们，杀了它们会触犯神灵的，会导致屠户手痞，家中不顺利的。木匠不做齐头料一般年龄稍长的长辈们都知道，过去在咱们农村，由于家中人员较多，树木紧张，再加上山上的树木是集体的，大家都不敢乱砍乱伐，所以大家平时请木匠师傅来家里做家具时，有时老人家们把平时家中烂掉了的旧家具的木方，板子，船皮，屋柱等木材都翻出来一堆，心想木匠师傅们用掉一些现成的旧木材，好留着新的树木去作其它的用途去。

在农村,为什么有的屠夫长的非常壮实,寿命却并不长?

首先寿命不长不能归咎于屠夫这个职业，事实上，屠夫年龄大了就不会继续从事这个职业，所以看不到年老的屠夫。

又到一年杀年猪时,俗语“屠夫不杀五爪猪”啥意思?你怎么看?

看见题主提的这个问题，让我不禁想到了，去年我们家养的一头猪就是一只五爪猪。最 搞笑 的是这一头猪到被杀死的时候才发现是一只五爪猪。具体是怎么一回事，请听我慢慢道来。 那一头小猪是别人送我们的，就是我们家去买他家的猪，买完了就剩了一只最小的最瘦的，一只不长的僵猪，主人家嫌它占圈，就送我们，我们也没有仔细看，就和其他的猪一起拉回家了。拿回家给它喂开胃的药，然后给它驱虫。反正各种折腾（煮熟食，喂胡米稀饭等）。到后面那只小猪慢慢的长大了，一直到去年夏天，那头猪也长了两百多斤了，本来是想着养到年底去。结果它自己不争气，在猪圈里面把脚给撇断了（用石头做的猪圈，有缝隙），不能站起来吃食，其他的猪还会去踩它，就换地圈里了，慢慢都拖瘦了，后面看实在不行，就约了屠夫来家里，屠夫看见那猪脚撇断了，就想压价，比买其他的住一斤少一元。后来我们想着反正也是要买肉吃，就自己杀来吃肉。于是就约了屠夫到家里面来杀猪。 那屠夫是我一位表叔，6点多他就来了，我们几个人把那猪从猪圈里拉到外面来。再按在杀猪墩上，那表叔的杀猪技术不错，手起刀落，一气呵成。杀完后那位表叔就坐在靠门口的凳子上歇气，抽烟，刚把烟点好，抽了一口。就在那里说:诶，这是一只五爪猪吗？我妈就说:怕不是哦，我喂了这么久都没发现。结果等我们走近了一看。我滴个乖乖，还真的是一只五爪猪。并且两只前脚上面都多了一个指头。那是我真正第一次看见脚上多指头的五爪猪，（因为五爪猪有好几种。后面我会详细说。） 那表叔深吸了一口烟说:我这是在不知道的情况下杀的，如果之前我要发现是五爪猪，我是肯定不会杀的。我们连忙表明:这个真的是确实没有发现，我们还约了别的屠夫到家里面来买，结果因为价格没有说好，就没卖，脚撇断后，我们给猪换圈也没发现，就是这会儿你说是五爪猪才来仔细看到。我婆婆甚至给他发誓，我们之前是真不知道，自己也养了这么久。大家你一句我一句的说着。后来那位表叔就说，哎呀，反正我之前也没发现，就当没有这回事儿，懵通大吉。我婆婆也说，是的懵通大吉，我养了它这么久，还准备养到年底去做年猪的，结果还是没我凶，就当没有这回事儿，不要放在心里。后面我上街去买了红布，给表叔搭肩上，算是是给他冲喜，再包了一百块刀水钱。 其实作为养殖户和屠夫来说，对五爪猪是不陌生的。五爪猪仔细区分会各有不同，五爪猪要分为 天五爪 和 地五爪 。 天五爪的区别是:背上长的是旋，不是长指头，旋又要分前后，长在前腿背部位的，称为天五爪，这个被称为最凶。靠后腿部位的称为倒旋，我们这里有这样一句俗语:倒旋倒出头，长得像牯牛。意思是这个还好，以后猪长得大。地五爪就是长在脚上的就是在猪蹄子，多长一个指头。 之所以，农民不愿养五爪猪，屠夫不愿杀五爪猪。就是有五爪猪是人投生的，杀了会带来不好，运气不好，做事不顺等。其实在农村五爪猪是不吉利的，经常有人谈到五爪猪就脸色大变。会说，哎呀，那个猪不能喂不能养，养了运气不好怎么怎么的。要是有人不小心养到了一只五爪猪，不管遇到什么不好的事都能和五爪猪联系上。农民要是养到五爪猪不但担心会带来霉运，还会担心到时候卖不出去，就算有胆子大的屠夫来买，也会压价。 其实对于如何看待五爪猪，我是觉得看自己心里怎么想了。就像我家去年那头猪，我们都不提这件事，不想它，就当没有这回事。尤其是自家有母猪繁殖籽猪的，对于无爪猪真的是常遇见，有的人会在五爪猪刚生出来的时候就给它丢掉，意思把霉运也给丢掉。但是也有人不信这回事儿，把五爪猪同样养起来。我就看见过一个猪场里面有一个猪圈。关的都是一些五爪猪、倒旋猪，长得还是很不错的。 我邻家大爷以前是杀猪匠，在我小时候，村里谁家杀猪宰羊，几乎都要经过他的手，有他操刀解决，干净利索。老话说的：“夜路走多了，难免会遇到邪乎的事”。大爷杀了那么多年猪，从他年轻的时候接手村里老屠夫的杀猪技能开始，到他“金盆洗手”退出屠夫的江湖，少说有三十多年时间。 在他杀猪的江湖里，第一次遇到五爪“金猪”，也是心里打哆嗦。 怕应了村里老人们“离奇”的说法，猪是偶蹄动物，一个猪脚上大小四个爪，而五爪的猪有点特殊，说杀这种猪，不吉利。而且他师傅曾经告诉过他一些比较玄乎的故事：说这猪是五爪金龙转世，杀猪匠杀不得，这是行业里面不成文的规矩。所以，他第一次遇到杀五爪年猪，也是在没有办法的情况下无奈之举。因为那是他家老爷子养的猪，非常便宜买来猪仔，老爷子不信鬼魅邪说，养大了就是不卖，非得让他杀了腌制腊肉、过年用。大爷是孝子，没办法他也只能破了师傅给他定下的规矩，杀五爪金猪。 这下好了，附近十里八乡谁家杀年猪，只要有出现五爪金猪，都来求他解决。 大爷心想着已经破“戒”了，杀一头猪五爪金猪是杀，杀十头也是杀。反正最后他也不清楚具体杀过多少头这样的猪，过年的时候，天天忙乎着……而他，在十里八乡获得了助人为乐的名声。这种情况，一直到村里人不怎么养猪了，也不让私下杀猪，他就封刀，退出了杀猪的江湖。 目前，大爷86岁了，和大奶奶两个人单过，两儿一女，都分开单过，孙子孙女齐全。虽然说是普通的农家，但是，一家人和和美美，也没有什么不妥。 所以，这样看来，不能杀五爪猪那套的说法，在我的认知了根本站不住脚。按照那样的说法，谁吃了五爪金猪的肉不是“罪过”吗？到底谁吃没吃过？谁也不清楚。大家说是不是这个理儿？那只是一个比较的说法而已，我们看看笑笑好了。 你好，这个问题，我的回答，过年不杀五爪猪，个人觉得传下来肯定有原因，五爪猪，还真的有，我是亲眼看到过，还真不能杀，我姑父就是一个杀猪来卖的，杀了十多年，还真遇上五爪猪，他不相信五爪猪不能杀，最后把它杀了，我姑父也是在那年去世了，才四十多，他要死时，每天都说看到那头猪，吓人，不知道是巧合，还是 “三百六十行，行行出状元”。自古以来，各行各业都有着各行各业的行规，而对于不从事这个行业的人来说可能就不清楚了。所以，又有“隔行如隔山”一说。 不知道大家有没有听说过这么一句话“长木匠短铁匠，不长不短是石匠”。大家知道是什么意思吗？那像题中说的“屠夫不杀五爪猪”又是何意思呢？ 其实，这些就是一些行业行规，而且这些都是古人总结流传下来的经验。 我父亲是一个木匠，在我小时候有记忆的时候他就用农闲时间给别人家做家具，什么床、桌、椅、凳等都会做。而从小受父亲的影响，父亲也教会了一句“木匠不做齐头料”。意思是说木匠取材下料不会用完全一致的木料，一般会稍微多几公分。因为以前木匠做家具基本上都是用木楔、木榫等进行组合。在组合的时候木头也容易进行修正，所以为了避免组装的时候出现组装不严的问题，多下一点料是经验做法。而对于匠、石匠则一样，铁块加热可锤炼，石头则需要严合丝缝，因为它可修正性几乎没有，所以“长木匠短铁匠，不长不短是石匠”就是这个意思。 而说到“屠夫不杀五爪猪”则是杀猪行业的一个行规了。因为杀猪毕竟是杀生，在古代，佛教深深影响着那时候的人们。“上天有好生之德”，大家一点也不陌生。 猪的脚上有几个爪，大家知道吗？一般情况下脚上有五个爪的都被认为是灵长类，包括我们人类。还有中华民族的图腾“龙”也是五爪。所以，如果杀五爪类动物，那时候人们认为这是不吉祥的，也是不吉利的。这就好比是以前有人说看到两头蛇或者是蛇头带冠的都要赶紧避开，也有人说看到这些东西会倒霉运。 所以，这些说法是一些的说法。事实上，用科学角度来说，动物多出来一个或者两个爪这应该是基因突变导致的。就像我小学的时候同班同学就有一个女孩子有六个手指。当时她经常被人笑话，所以那时候感觉她也自愿。其实，这真的是不应该。 整体来说，”屠夫不杀五爪猪“这是古人流传下来的说法，那是因为人们认为这是一种不吉祥的事，事实上，基因突变的事，谁能够掌控呢?放到现在，也没有必要去听这么一说，毕竟这只是以前一种的说法而已。大家说呢？ 今天是腊月十九了，阳历的1月13日，在过几天就到春节了，农村也是迎来了一篇热闹的场景，毕竟年底了，大家忙着张罗着年货，还有的就是农村里已经很多在外地打工的农民在这个时候也是集中的回家了，大家也是准备沉浸在春节的喜庆当中，对于到了春节就是大家吃吃喝喝的日子，所谓的“每逢春节胖三斤”的说话，也是在这个时候出现了，年底了，大家不用关注嘴了，放开的吃吧，因为不吃饱哪有力气去减肥呢？ 在以前，还记得小时候每到年底的时候，村里的人就要张罗宰年猪了，有的农民为了这个年，也是把猪养的白白胖胖的，到了年底就要给人类服务了，要说这个宰年猪，那个可不是自己一个人能解决的，必须要专业的屠夫，就像村里，几乎都有几个是屠夫出身的，对于宰猪也是有一套，那么谁家要是宰猪了，必须要找这些屠夫帮忙，比如有的给点钱，还有的就是把猪的下货给了屠夫屠夫也是可以美美的吃上一顿，那么在农村里，有句俗语叫“屠夫不杀五爪猪”，这句话是什么呢？ 对于这个俗语，文中也是只说下半句，因为这句俗语还有着上半句，完整的俗语是“木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪”，那么这句话说的啥意思呢？对于这个木匠不做其投料的意思是说，在农村里，几乎村里都有大大小小的几个手艺人，毕竟在农村，以前的木匠还是比较吃香的，上谁家不得管饭呢？所以农村人也是比较尊重这些手艺木匠，但是干啥也都有规矩，你没有木头，木匠啥都做不出来，你给的木料不好，就说这个齐头料来说吧，正好的木材，除了是木匠自己做的，不然你要是给了正好的木料，那么木匠做出来的木制品就会大打折扣，很不美观，所以以前的木匠还是讲究口碑的，不能因为你的齐头料毁了自己的名声，所以这个就叫“木匠不做齐头料”。 那么“屠夫不宰五爪猪”有是善意是呢？猪一种偶蹄的动物，养猪的人都知道，猪蹄子是四个指头，很少有五个指头的，有的时候屠夫看到有五个指头的猪，是不会在宰的，因为相传这个五个爪子的猪，是一种神物，不能伤害到它，所以很多的屠夫也是世代的传下去，交代后代遇到五爪的猪，一定要刀下留情，所以这个就是屠夫怒宰五爪猪的意思了。 农村老俗话说，“木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪 ”。三百六十行，都有各自的行规和忌讳，在以前的农村，很多人都会信以为然，并且严格的去遵守这些各行各业的规矩。 比如说到“木匠”和“屠夫”这两个农村人的行当，就有“木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪”的说辞。为什么会这样说？农村老俗话说的意思又是什么？不和农村老辈人讨教，很多人还真的不知道原因，就算看字面意思，也是只知其一不知其二。今天农村老俗话就来说道说道。 木匠不做齐头料。木匠活，看似简单，其实要想学出师很难，农村老俗话说，“千日锛，百日斧，要学大锯一早晨”，农村老俗话又说，“一世的斧头三年的刨子”，可见学木匠的不容易。 1.木匠不做齐头料 在农村，木匠可是个吃香的活，我觉得相比于现在的公务员了，但作为一个木匠，要有技术才行，如果只会基本功，不会锯料技巧，那工资恐怕要被雇佣人扣很多，况且还浪费很多自然的材料，配不上木匠这个头衔啊！ 因此锯木头的时候，要先分析量好尺寸，然后根据数据，把应锯的尺寸稍微留长一线，才是真正的木匠，才是真正的美工，锯切出来的成品或半成品也完美的无话说了。 木匠像锯切齐头料是少有的事，因为他们知道，材料锯切不好或尺寸有差异，会给自己后续工作带来很多麻烦，所以根据他们以往经验，锯切出来的料都会比实际尺寸的要长。 我认为这句话的含外之意是在告诉我们，做人做事不要太死板，要懂得变通，留有余地！ 2、再说屠夫不杀五爪猪。这个在农村民间也是有个传说的，常见的猪都是四个爪子，很少有五爪猪的。因此很多人都会认为五爪猪是很怪异的动物，杀了对人没有好处，只有坏处。“屠夫不杀五爪猪”就比较好理解了，一般正常的猪是四条腿，而每条腿上是四个爪子。而“五爪猪”就是指猪脚上有五个爪子的猪，古人认为这样的猪是不祥之物，是千万不能杀的。在当时屠夫们最怕的就是遇到五爪猪了，他们都是不敢杀的。因为人是五个手指，而民间就认为五爪猪是人投胎转世了，所以在当时如果谁家的母猪下的猪仔有五个爪子，是不能饲养的。而如果不小心购买到了五爪猪，也是要放归到大自然的，不能杀掉的。 其实这句俗语是没有什么道理的，就像有些人会有“六指”一样，有些猪会长出“五爪”，这当时一种畸形而已。这些都是正常的畸形，并不会给别人带来厄运。古人认为五爪猪不能杀，一方面是在过去这样的猪比较少见，另外一方面就是对于这种现象认识不太清楚，不能搞清楚其中的原因，所以就加上了一些的色彩。 这个在以前的农村人来说，没有科学的解释，只能说是相信大家的共识了。五爪猪是不祥之物也好，是福猪也好，是妖猪也罢，你忌讳了就放过它，不忌讳了就吃掉或者卖掉。但根据资料显示，防疫站的工作人员曾经解释过五爪猪的现象，不过是猪的形体外形的“体变”而已，没什么大惊小怪的。相信科学！ 2023年，二师兄价格一直暴涨，让人们都非常关注其二师兄来。这不，快过年了，又到了杀年猪的季节了，这肉价这么高，谁家养的猪也不能白扔了。可农村屠夫行业偏偏偏有“屠夫不杀五爪猪”的说法，谁家里如果真的出现五爪猪，难道还能不杀了？ 每一个行业都有这个行业特殊的风俗和礼数，这就叫行业风俗。在过去，屠夫这个职业因为杀生，往往会被一些向佛的人看不起或者诅咒，如果屠夫发生什么天灾人祸，人们往往先是说到“报应”上来。所以，屠夫们自己在杀猪宰羊的时候，往往非常小心，也给自己定了一些规矩，尽量不冲撞邪煞，以免出点意外让人嘲笑。比如亥日不杀猪，因为亥日是猪自己的日子。今天所说的“屠夫不杀五爪猪”，也是屠夫行业非常讲究的。 杀猪本身就是一个造业的营生，自然要小心一些。不杀五爪猪，是因为五爪猪非常少见，让人感觉这五爪猪是异类，杀猪匠本身看到有妖异现象的生物，都会敬而远之，有的地方说这 五爪猪都是妖怪变化而成的，凡是杀五爪猪，或吃了五爪猪肉的人，都会暴病身亡。更有的地方说，这五爪猪是 人脱生的。因为猪本身是偶蹄，有4个爪子，而人才有五个脚趾五个手趾的。试想啊，杀猪本身就造业，如果杀了人脱生的猪，不更会得到报应吗？ 正因为这些说法，自古以来，主家一旦发现家里喂养的猪有五个爪，一般都是不会把其养大的，但又杀不得，卖又没人要，所以一般都是赶出家门，让它到外面流浪，自消自灭。如果养大了，自己不能杀，请来的屠夫也往往都不敢杀，那不就白喂了？ 但是，也不是所有的屠夫都不敢杀五爪猪，不过，为了不触了霉运，即使胆大敢杀五爪猪的屠夫，也都会事先做一些必要的工作。 在他们看来，五爪猪是既然人转世的，说明前世一定有孽，不然怎么会此生变猪呢？ 虽即便今生无罪，但前世造的孽今生也要还，正象羊有原罪，这 猪本来就是用来杀的杀材。所以，即使是人投胎的，还是可以杀的，只不过宰杀之前还是要有些礼数的。 一般敢杀五爪猪的人，都会先让主家请道人作道场，为猪超度，宰杀时主家要不停的烧纸念经，屠夫还必须头戴红帽，脸涂朱砂、身着红衣来避邪，还要用红纸裹着刀锋，朝四周作揖行礼，最后才可以动刀。 只有礼数周到，五爪猪就会不再挣扎反抗，只能期待来世再做人身，不会冲撞杀猪人。 其实，这些都是基于过去人们的思想作怪，现在人们已经没有人再信这些邪事。因为猪生五爪，正象人会长三条腿一样，是一种生物变异现象，只是猪类外形的一种生物体变，对猪的 健康 不会产生影响，其肉也和正常的猪肉一样可以食用。现在禁止个人杀猪，都是屠宰场机械化流水线杀猪，管你长几个爪呢！ 所以，二师兄要注意了，不管你变化出几个爪来，只要被农户养肥，肯定逃脱不了挨刀的命运。农民自己不杀你，屠宰场可不认你前生，只认你今生是猪！ 当然，每逢年终的时候，农村到处喜气洋洋，热热闹闹。杀猪宰羊，做豆腐，血粑，糍粑共贺新春佳节。 对于"屠夫不杀(五爪猪)"是几千年传下来的俗语，意思是猪脚上另有一指头叫(五爪猪)。猪肉肥肉程黄色，而不是五爪猪的猪肉肥肉都是白色。农村人传说是人投胎的，是人变的杀了五爪猪的屠夫，以后的运气不好。当屠夫拿尖刀杀五爪猪时，猪用一双前足捧持屠刀。杀了五爪猪会有罪过，所以屠夫都不愿意杀。谢谢！ 但是，世间上有(五不猪)的也没乘余 ，也照样杀掉。 我是闻鸡晓读，一个爱农村的我。我来回答一下这个问题。其实这句话还有上半句“木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪”，其实上半句还好理解一些，这下半句多少渗杂一些思想。 简单说一下上半句”木匠不做齐头料“，就是说木匠在给别人家做活的时候，主家在木材的备料上，一定不能”齐头“，准备得正正好好，这样会让木匠很为难，做吧，万一哪个地方有点问题，找相同的料很麻烦，不做吧，活已经接了，诚信在这儿，所以木匠干活前都会问好，需要做什么东西，需要多少料，你在准备的时候，一定要在这个数的基础上多准备一些，这样木匠在做活的时候有备无患，不容易出现半路因为料不够再去找料的情况。这上句话来源于生活的实践，大家也可以很好理解，也觉得它很有道理。 而这个下半句”屠夫不杀五爪猪“就有点色彩了，猪是偶蹄目动物，前后各只脚都是四个趾，这应该都是正常的，如果突然有一头猪出现了五个趾的话，那对于屠夫来说可能有所忌讳，觉得这个猪很奇怪，不是正常的猪，有可能生在人间有特殊使命的感觉，不杀这样的猪是因为屠夫认为不吉利，因而产生了后怕与敬畏。 其实怎说呢，有些动物不按常理出牌的现象还是不多见的，但这跟许多因素有关，有的是遗传，有的是反刍，有的则是因为疾病等原因，猪有可能因为各种原因造成生五趾的现象，但这也只是一种生长现象，机率虽不高，但时常也会有。 在以前有很多的讲究，屠夫不杀五爪猪是因为他们这个职业对一些问题的坚持，认为不好好遵守可能招惹是非，对自己的职业生涯不利，所以不杀这种不正常生长的猪，而现在对于这样的猪估计也没有几个再以前那样做的，照杀不误，所以这是人们当时对事物认识的缺乏是分不开的，而现在科学更没有说这样的猪不能吃，所以人们对于这样的五爪的猪一样照吃不误。 综合以上的分析，我们看屠夫不杀五爪猪只是以前人们对于一些问题认识的不够造成的，没什么科学道理，只是屠夫的一种心理安慰。 在我们老家，有种习俗，俗语叫“屠夫不杀五瓜猪”意思是:猪的四只脚爪无论前后哪只脚爪多长一个猪指头，就叫五指猪，五指猪形容为:前世是人变的，所以屠夫不杀，给多少钱也不杀，因为这个是各地的风俗，如果是屠夫在不知情的情况下，他杀了五指猪，屠夫会让主人登门道歉！如果不登门道歉，屠夫会恨死养五指猪主人的，杀了五爪猪前辈人流传说下来是倒霉，具体我们也不知道，但一个村也有那么一个别人在养猪的时候，并没有发现自己养的五爪猪，一直养到屠夫来杀了过后才发现，真的是都会唉声叹气的，家里那一年真的会发生很多不如意的事情，有些并且还有血光之灾，这些都是我们当地老一辈一代一代传下来的规矩()，如果是养猪之人发现自己家养了五爪猪，他们会把它扔掉不养，让它自食其力。

为啥在农村,一些屠夫明明长的非常壮实,却常常活到五六十就没了?_百 ...

我觉得这个有必要好好谈一谈。 民间有种说法，说屠夫是害命损阴德的职业，由此也就有了屠夫多命短的传说。首先如果说以前有屠夫命短的说法我是相信的，现在要好多了。显然这和损阴德没关系但却实和职业环境有关系，我说给您听。 一、以前屠夫的职业环境 自己买猪杀，猪是没有经过检验检疫的，屠夫肯定会接触到很多病猪，有被猪感染的风险。比如手上有伤口碰到猪血，或者用被污染的手擦眼睛等。所以屠夫有比常人大的多的染病几率。 会摄入过多肉类，特别是胆固醇高的内脏。以前物质没有现在这么丰富，屠夫有这个职业便利肯定是把不好卖的边角碎肉和头蹄下水等当菜吃了，大家都穷自然也就很少花钱买素菜。再说那时以有肉吃为荣，还没有现在的合理膳食意识。所以屠夫有比常人大的多的患心脑血管疾病概率。 以前是各自为伍分散屠宰，动物会垂死挣扎。稍有不慎屠夫是会被攻击的，轻则伤重则亡。所以屠夫有比常人大的多的被动动物致死致伤概率。 二、现在屠夫的职业环境 现在都集中检验检疫，规模化统一饲养和屠宰，防护和监管措施都是已十分完善，很多都是机械化操作。生活水平高了，也都有合理膳食意识了。所以现在屠夫的早逝率应该和常人一致，没有特殊化。 所以不是什么因果报应，不过话说回来屠夫之所以杀猪还不是因为我没们这些常人要吃肉催生的。我不杀伯仁伯仁却因我而死，如果真的讲因果罪孽我们吃肉的常人不比屠夫少。 屠夫只是一个职业，职业没有高低贵贱之分，请不要再那样说屠夫了。 我们想让屠夫放下屠刀，就要我们先对屠夫放下屠刀（不要再贬低诅咒屠夫了） 北大才子陆步轩，又称“北大屠夫”，靠杀猪卖肉，年收入18亿，今年53，体型消瘦，身体倍棒，吃嘛嘛香。 北大才子陈生，号称“猪肉小王子”，毅然放弃广州市委办公厅要职，杀猪8年，如今57岁，身价百亿，身体倍棒，吃嘛嘛香。 没读过书去当屠夫的，一辈子就是个卖猪肉的，读过书的，卖猪肉也能身价过亿。回到正题：以杀猪为例，在农村，很多屠夫年轻的时候确实很壮实，因为杀猪可是个力气活，没把子力气不光杀不了猪，还有可能被反杀。年轻的时候，身体好，一年到头都生不了几回病，所以头疼脑热的也不当回事。五六十就不在的具体原因在于：首先，在杀猪的过程中，身体大量出汗，很容易寒风入体，只是当时没感觉到； 其次，杀猪的时候经常沾染生猪的血液、内脏，生猪体内的细菌、病毒很容易进入人体，并潜伏下来； 第三，一般农村人挣钱不容易，好的猪肉都卖钱了，不好卖的或者猪身上位置不好的地方，往往都自己吃； 第四，杀猪的一般都是血性男儿， 谁不喝点酒、抽个烟。 上了年纪以后，各种问题才显现出来，并且很大的可能是一起找上门来，比如：酒多伤的肝，伤的胃；烟多伤的肺；脂肪摄入过多，引发的高血压、糖尿病、心肌梗死等。人体癌症发病率和年龄的关系图如下：综上， 不注意保养身体才是活到五六十就没了的真正原因，和你在不在农村、是不是屠夫都没有关系。 题主说“农村的屠夫常常在五六十就没了”，表面上看有些极端，其实也还是有这样的现象存在。至于原因，绝不是某些人认为的杀生遭报应之类的封建，而是与屠夫这项工作的特殊性相关。 今天和大家分享我的观点，期待能从科学的角度释疑，也建议大家对屠夫们多一些关心和理解。我们看见的农村屠夫，他们在杀猪宰羊屠牛时总是赤手拿刀未穿戴任何的防护装备，红刀子进白刀子出，翻肠倒肚干净利落，一天的功夫能屠宰不少动物，效率是真的很高。 我曾经对相熟的屠夫说：师傅还是应该带一个树胶手套，猪牛羊的身体可能带有很多人畜共患的细菌、病毒或者寄生虫，一旦感染了可不得了。可是，他们总是嫌麻烦，认为带一个手套干活不得劲。 我虽然只是一个羊倌，但同时一是一名农业经济师，深知人畜共患病对人的潜在风险。比如人畜共患的布鲁氏杆菌病就会通过和患病动物的直接接触引发感染，从而让人患上难以治愈、影响寿命的人“布病”。人布病也称为懒汉病，感染者会部分丧失劳动能力和生育能力，最大的危害是让人的生命时长缩短。 可是屠夫们对人畜共患病的认识不强，可能也与他们的文化程度有关系，他们固执的认为人各有命生死在天，根本不把自我保护放在心上。 农村屠夫不缺肉吃，更不缺酒喝。农村的传统是：屠夫进门杀猪宰羊屠牛，主人家总会热情的烹饪一桌美味的泡汤宴犒劳屠夫。菜品自然都是以肉为主：农家小炒肉，柴火炖肉，煎炒煲蒸，丰盛之极。 屠夫们大多豪爽，大碗吃肉，大口喝酒，加上主人家的殷勤相劝，自然是大快朵颐。在你家是这样，在他家还是这样，久而久之，屠夫们就摄入了过量的脂肪和胆固醇，也埋下了心血管疾病的病根。 我相信大家都能感受农村屠夫高强度的体力劳动，因为农村的习惯：屠宰过年用的猪牛羊时都是扎堆在冬腊月，还有看日子定时屠宰的讲究。这就让屠夫们很累很累！有很多农村的屠夫在春节前夕几乎都是起五更睡半夜，跑了东家跑西家，都只为满足主人家在“好日子”里屠宰的要求。我认识的一个屠夫曾经一天屠宰过12头猪，每一头猪都要烫皮、刮毛、卸肉、翻肠、倒肚……可以想见其劳累程度。高强度的体力劳动会严重的损害屠夫们的 健康 ，其实他们也是“过劳”一族。在农村有一个特殊的职业，那就是屠夫。在很多人心中屠夫是吃得好又能挣钱的行业，但实际上这些人只是嘴巴上说说而已，并不会真正去从事这个行业，其中很大一个的原因就是屠夫都死得早，很多人活到到五六十就没有了。这究竟是什么原因呢？在这里谈一下我的三个观点。在农村杀猪绝对是一个体力活，不但在猪出圈的时候要冲在最前面，在刨毛和上掉的时候也要主力选手。一头猪三四百斤重，全程干下来是是很消耗体力的，虽然说农村杀猪都是请了很多人来帮忙，但他们很多只是来吃刨猪汤的（实话），真正出力的还是屠夫，长期这样干，对屠夫身体伤害是很大的。特别是杀过年猪这段时间，屠夫一天要杀七八头猪，早出晚归，相当的累人。另外，在农村很多屠夫会杀猪到镇上卖，每天从五六点就开杀猪，七八点运到街上，卖完三四点，基本上就花了12个小时。同时，由于农村没有其他经济来源，农村屠夫除了杀猪还要种庄稼，特别是农忙季节，屠夫的日程是排得很满的，这样算下来屠夫短命跟太劳累是有很大关系的。在农村，吃肉喝酒都是有控制的，有客人才吃肉喝酒，请人干活才吃肉喝酒。而屠夫就不一样了，只要杀猪就会有肉吃，一般1-2天就会吃一次，吃肉喝酒对他们来说是常事。但是屠夫经常吃肉喝酒、特别是长期吃猪内脏非常容易出现脂肪肝、酒精肝、高血压等病状。当然也许你会说他们为什么不节制一点，其实不是他们不愿意。很多地方有这样的风俗，如果屠夫不吃饭主人家会不高兴，认为来年猪长不大，所以屠夫必须吃一点；同时屠夫杀猪辛苦了，主人家也会劝一点酒，一天杀五六头猪要吃五六顿，少说也又两斤肉一斤酒，长期这样下来，身体肯定受不了，所以说各行有各行的累。常言道病从口入，屠夫干到这行长期来看就是在玩命。屠夫的工作就是杀杀杀，除了杀猪，还杀狗到杀牛，他们对于生命谈不上敬畏，对生命的意义是麻木的，生死就是一刀的差别，很多生命在他们眼里都是可以忽略、不在乎的。正是这样的心态，他们对很多病痛都是不敏感的，就算生了病基本上都会拖很久才会去看医生，结果很多小病最后拖成大病，最后成了不资之症。他们相信一切都是命，外力是无法改变的。 另外，很多屠夫脾气比较暴躁、对家人也是不太关心，相互之间缺少爱和责任，一家人长期生活在一个不愉快的环境，即使土屠夫生病了家里人也不会给予及时而周到的照顾，最终提前去世。屠夫是一个古老而又传统的行业，虽然大城市已经实现自动化屠宰系统，但农村依然需要这样一个职业。对于这样一个高危群体，希望我们对他们少一些习俗上要求，也希望更多屠夫朋对职业危害有一个科学认识，从而拥有 健康 长久的生活。这问题有些片面，再厉害的屠夫到了五六十岁，也就不干了，说白了，就是干不动了。 至于寿命长短其实是没关系，一千种行业，每天能死不少人。所谓黄泉路上无老少，生老病死，天灾人祸，人各安天命！ 可能因为屠夫少，还是热点。买肉看换人了，说谁谁谁没了，就传开了！不一定人就是死了。 或许移民了呢？！啊，移民到大城市，铁岭了！ 杀猪作为一种职业，在农村，很是吃香，有酒喝有肉吃，令人羡慕，但常年的高脂，高热量饮酒的不 健康 饮食导致屠夫们的的身体堪忧。但也不排除杀了一辈子猪，还活八九十岁的勤劳的屠夫们，所以问题不能一概而论的！

杀猪带两个小孩去合适吗

不合适带小孩去。在老家的农村，小的时候，每到过年前的整个腊月，都能见到热闹的杀年猪的场面，还能饱饱的吃上一顿杀猪菜，祭一下肚子里的五脏六腑，毕竟那个年代平时的生活还是很苦的。对于杀年猪的各种讲究了，其目的是为了杀年猪图个吉利，过个好节。1、挑好日子。对于要杀年猪的人家。会提前找好时日，这一天不能有什么忌讳，特别是自家人有没有当天生日的。挑好日子后就去屠夫家拜访的（小时候是去屠夫家杀的），和屠夫确定好时间，如果那一天对于屠夫有什么忌讳的话，就会再择日而行。2、忌讳中途出事。在杀猪时，屠夫或是东家都会找好几个平时要好的人，过来帮助的，毕竟杀猪也是个体力活，特别是在杀的那一刻，一定要控制好，保证屠夫精准的下刀，以及猪不会伤到人的，毕竟在那个年代，人们的娱乐活动少，在年关杀猪时，会有很多的人围观看热闹的，要是杀猪的过程中，猪要是挣脱惊吓，横冲直撞，就会伤到人的。同时，还忌讳猪跑到别人的家里，因为“猪来穷，狗来富”。记得在小的时候，就有一个屠夫没有安排好细节，导致一个帮忙的人被猪咬断了一根手指。这就很不吉利，并且还要进行经济上的赔偿。3、杀猪讲究一刀就好。这是杀猪的关键，也是考验杀猪师傅的手艺的。要是技艺不行，也就基本上告别当杀猪匠了。在老家，讲究一刀即死，如果出来的血鲜红还有泡沫，量大，一会即死，则认为是血财好，是吉兆；要是一刀没有杀死，出来的血少，呈黑红色，并且猪还在一直的嚎叫，在叹气，就会认为是不吉利的，是不祥之兆的，预示着来年东家不顺。4、忌讳小孩与妇女观看的。因为这是血腥的场面，防止小孩子和妇女看了受不了，会做噩梦，不然就是不吉利了。不过小的时候，还是会偷偷的看。5、封红包。东家要给屠夫封红包的，用来驱赶不好的彩头的，免得给屠夫带来不好的运气。这其实也是给屠夫的工钱，不过不是很多，因为还要给屠夫管杀猪饭的，再送上两块大肉。

俗话说“屠夫不杀五爪猪”,这是什么讲究?

我们都知道人是五个手指，古人们还是相信有轮回之说的，屠夫不杀五爪猪，就是人们相信这五爪猪是人转的，杀它是不好的