各种蔬菜的五行属性,金木水火土对应的蔬菜
黄花菜,木耳,香菇,红枣,水,这五个是不是金木水火土?
黄花菜、木耳、香菇、红枣、水，并不是金木水火土。香菇，是我国著名的食用菌在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食。香菇干品脂肪含量在3%左右，脂肪的碘价为139，不饱和脂肪酸含量丰富，其中亚油酸、油酸含量高达90%以上。由于香菇富含人体必需的脂肪酸。香菇干品中矿物质含量较多，其中钙为124㎎，磷415㎎，铁26㎎，可作为补钙、补铁、补磷的良好来源。此外，香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素，可维持肌体正常代谢从而延长人类寿命，并对某些矿物质缺乏地区儿童的生长发育具有良好的预防和治疗作用。香菇干品碳水化合物含量高达54%左右，不同地区和品系之间含量稍有差异。它所含的碳水化合物以半纤维素为最多，此外还有多糖、海藻糖、葡萄糖、糖原、戊聚糖和甘露醇等。香菇干品中维生素含量较多，其中维生素B10㎎，维生素B21㎎，尼克酸18㎎，维生素C含量较少。据研究，香菇还含有麦角甾醇和菌甾醇，前者在阳光下可转变为维生素D。香菇菜谱香菇鸡粥 材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量 做法：1、香菇泡软切小粒。2、鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。香菇扒菜心材料：菜心，新鲜香菇，盐适量，香油0.5大匙，菜油适量，高汤3大匙，生粉少许 做法1、锅内放菜油适量，烧热，下菜心和香菇翻炒至熟，加少许盐，起锅装盘；2、锅内下高汤3大勺左右，小火烧开。蒸酿香菇豆腐主料：北豆腐300克，鲜香菇100克，榨菜20克，调料：酱油15克，白砂糖10克，盐4克，香油10克，玉米淀粉5克做法：1、将豆腐切成四方小块，中心挖空；2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料；3、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟；4、淋上香油、酱油即可食用。香菇烧肉 原料：五花肉300克、香菇6朵、姜5克、老抽5ML、生抽5ML、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。做法：1、将香菇在清水中泡30分钟，剪去香菇头；2、猪肉洗净后切成块，沥干水分备用；锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油；3、放入八角、花椒、姜、香叶炒香，再加老抽使肉上颜色加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒、香菇；白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸；4、大火煮10分钟，随后转中火炖到肉烂软香菇糯米饭主料：糯米400克，猪里脊肉100克，辅料：鲜香菇70克，干紫菜10克，虾米10克，调料：姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克做法：1、糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；2、紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；香菇去蒂切成丝；姜切成细末；猪肉切丝。3、锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；4、放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；5、最后放入糯米炒匀即可。
蔬菜五行属什么?
五行： 木 火 土 金 水 五色： 青 赤 黄 白 黑 五味： 酸 苦 甘 辛 咸 蔬菜的五行，你可以根据五色、五味来找。
请问五谷、五果、五畜、五菜与五行对应分别是什么?
五谷、五果、五畜、五菜与五行是不能对应的，因为它们的属性都是一样的，五行代表的是五种基本属性。代表金木水火土的是那几种水果
五行属金的水果：桃子、橘、鸭梨、水晶梨、柚子、白兰瓜等。五行属火的水果：榴莲、荔枝、草莓、桂圆、橙、红枣、木瓜、樱桃、柿子等。五行属木的水果：甘蔗、青提子、橄榄、柠檬等。五行属土的水果：香蕉、山竹、菠萝、无花果、石榴、山桂、芒果等。五行属水的水果：黑葡萄、黑加仑、桑葚、乌梅等。请问五谷、五果、五畜、五菜与五行对应分别是什么?
东方属青色，与肝相应，肝开窍于目，藏着精神意识中的“魂”，肝病则魂不安，多见惊骇。肝在五味为酸，在五行属木，在五畜为鸡，在五谷为麦，在四季与春季相应，在天体中与岁星相应。因此，春季得病多在头部，又因肝主筋，所以病变多累及筋脉。大怒伤肝，悲能抑制怒；风邪易伤筋，燥能抑制风；酸味伤筋，辛味能制约酸味。南方属红色，与心相应，心开窍于耳，藏着精神意识的“神”，心病可影响五脏，因为心统帅率着其他的脏腑。心在五味为苦，在五行属火，在五畜为羊，在五谷为黍，在四季与夏季相应，在天体中与荧惑星相应。因心主血脉，故夏季得病多在血脉。暴喜伤心，恐能抑制喜；热邪伤气，寒能抑制热；苦味伤气，咸味能制约苦味。中央属黄色，与脾相应，脾开窍于口，藏着精神意识的“意”。脾在五味为甘，在五行属土，在五畜为牛，在五谷为稷，在四季与长夏季节相应，在天体中与镇星相应，。因脾主管肌肉，故病多在肌肉。思虑过度伤脾，怒能抑制思；湿邪伤肌肉，风能抑制湿；甘味伤肌肉，酸味能制约甘味。西方属白色，与肺脏相应，肺开窍于鼻，藏着精神意识中的“魄”，疾病多表现于背部。肺在五味中为辛，在五行属金，在五畜为马，在五谷为稻，在四季与秋季相应，在天体与太白星相应。因肺主皮毛，故病多在皮毛。忧愁过度伤肺，喜能抑制优；热邪伤皮毛，寒能抑制热；辛味伤皮毛，苦味能制约辛味。北方属黑色，与肾脏相应，肾开窍于前后二阴，藏着精神意识中的“志”，疾病多在于四肢关节。肾在五味为咸 ，在五行属水，在五畜为猪，在五谷为豆，在四季与冬季相应，在天体中与辰星相应，因肾主骨，故病多在骨。
五谷,五畜,五果,五菜,分别是指什么
一、五谷：最主要的有两种
1、稻、黍、稷、麦、菽
2、麻、黍、稷、麦、菽
两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。
二、五畜：牛、犬、羊、猪、鸡
《素问·五味》：“五畜：牛甘，犬酸，猪咸，羊苦，鸡辛。”以五味为中介，将五畜分属五行，以此得出五畜之肉的五行属性，即牛肉属土，犬肉属木，猪肉属水，羊肉属火，鸡肉属金，这为中医临床运用五畜肉类等血肉之品以补精益气奠定了理论基础。
五畜之肉的四性以阴阳五行属性和五味功效归类，可知牛肉性温、鸡肉性微温、犬肉性温、羊肉性大热、猪肉性微寒。
以食物的五味为中介，以五行母子相生为次第，可以判断犬肉入肝养肝，可补心，羊肉入心养心可补脾，牛肉可入脾养脾可补肺，鸡肉入肺养肺可补肾，猪肉入肾养肾可补肝。
三、五果：枣、李、杏、栗、桃
《内经》所倡导的饮食原则中有“五果为助”，所述五果实指枣、李、杏、栗、桃，枣甘，李酸，栗咸，杏苦，桃辛，五味入五脏，以助脏器。
现代五果泛指鲜果、干果和坚果类食物。水果中的淀粉、蛋白质的含量虽不及谷类、豆类，但有丰富的糊精、单糖，以及柠檬酸、苹果酸等有机酸，这些营养成分对人体健康大有益处。有研究表明，在盛产柑橘等水果的地区，以及多食柑橘的人群中，胃癌、食管癌等的发病率较低。
四、五菜：葵、韭、藿、薤、葱
《灵枢·五味》说：“葵甘、韭酸、藿咸、薤苦、葱辛。”《素问·脏气法时论》：“五菜为充。”五菜是从性味的角度列举蔬菜的代表，泛指各种蔬菜。蔬菜种类繁多，现代营养学依食用部分将其分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、瓜菜类、茄果类、菌藻类及杂菜类。
扩展资料
五谷指五种谷物。所指不一。
1、《周礼·天官·疾医》：“以五味、五谷、五药养其病。” 郑玄 注：“五谷，麻、黍、稷、麦、豆也。”
2、《孟子·滕文公上》：“树艺五谷，五谷熟而民人育。” 赵歧 注：“五谷谓稻、黍、稷、麦、菽也。”
3、《楚辞·大招》：“五谷六仞。” 王逸 注：“五谷，稻、稷、麦、豆、麻也。” [2]
4、《素问·藏气法时论》：“五谷为养。” 王冰 注：“谓粳米、小豆、麦、大豆、黄黍也。”
5、《管子·轻重己》：“宜获而不获，风雨将作，五谷以削，士兵零落。不获之害也。”马非百新诠：“零落，殒也。言风雨大起，五谷因而削减。士，战士。民，普通人民。谓战士与人民皆将饥饿以死也。”
参考资料来源：百度百科-五谷
参考资料来源：百度百科-五畜
参考资料来源：百度百科-五果
参考资料来源：百度百科-五菜
