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蔬菜相生相克的都有哪些不能一起吃

蔬菜相生相克的都有哪些不能一起吃

蔬菜相生相克的都有哪些不能一起吃，蔬菜是我们生活在常见的一类食物，与蔬菜相克的食物吃了可能会引起食物中毒的现象，我们都需要了解，为大家分享蔬菜相生相克的都有哪些不能一起吃。

蔬菜相生相克的都有哪些不能一起吃1

胡萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂）

白萝卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡萝卜）

菠菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪）

土豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴）

西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜）

韭菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉）

菜花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪肝）

黄瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西红柿、菠菜）

南瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊肉）

黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺）

芹菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：黄瓜、兔肉）

香菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆）

竹笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红糖）

莴苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）

蔬菜食物相克表

白萝卜：严禁与橘子同食，如果同食可能会导致患甲状腺肿;白萝卜也不能与苹果、梨、葡萄等水果同食;白萝卜忌和何首乌、地黄混食;服人参时禁食萝卜。

胡萝卜：严禁与酒同食，因为胡萝卜与酒精一同进人体内后，会在肝脏产生毒素，引起肝病;胡萝卜最好单独食用或与肉类食用，也不宜与西红柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用，因为胡萝卜中含有分解酶，可使其他水果蔬菜中的维生素失去。

红薯：不宜与柿子同食，同食会形成难溶性的硬块，引起胃胀、腹痛、呕吐等，严重时可能会导致，危及生命。

竹笋：竹笋不宜与豆腐同食，同食易生结石;也不宜与糖同食。

南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。

芹菜：不可与醋同食，否则会损伤牙齿。

豆浆：不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆冲鸡蛋。

葱：忌与杨梅、蜜糖同食，否则会发生胸闷，忌与枣、地黄同食。

蒜：一般不宜与补药同食，忌与蜂蜜、何首乌、地黄同食。

黄瓜：忌与花生米同食，同食伤脾。

蔬菜相生相克的都有哪些不能一起吃2

芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。

芹菜与蚬蛤毛蚶蟹相克：芹菜会将蚬蛤毛蚶蟹中所含的维生素B全部破坏。

芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。

芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。

芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。

黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

葱与狗肉相克：共增火热。

葱与枣相克：辛热助火。

葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。

大蒜与蜂蜜相克：性质相反。

大蒜与大葱相克：同食会伤胃。

蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。

胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。

萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。

萝卜与何首乌相克：性寒滑。

萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。

茄子与毛蟹相克：同食会中毒。

辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。

韭菜与白酒相克：火上加油。

菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。

菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。

菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。

花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。

花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。

莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。

竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。

南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。

南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。

西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。

西红柿与地瓜相克：同食会得结石病呕吐腹痛腹泻。

西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的.维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。

西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。

西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。

洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。

土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。

土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。

毛豆与鱼相克：同食会把维生素B破坏尽。

黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。

黄豆与猪血相克：同食会消化不良。

红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。

梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。

醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。

醋与青菜相克：使其营养价值大减。

醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。

先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。

早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。

蔬菜相生相克的都有哪些不能一起吃3

蔬菜的相克食物都有哪些

一、芹菜叶

1、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。

2、兔肉与芹菜叶相克：同食会脱发。

3、蟹与芹菜叶相克：同食会影响蛋白质的吸收。

4、蚬与芹菜叶相克：同食会引起腹泻。

蛤与芹菜叶相克：同食会引起腹泻。

5、芹菜叶与甲鱼不能共食：同吃会发生不良生化反应，使人体中毒，可以用橄榄汁解毒。

6、芹菜叶与菊花不能共食：同食会发生不良生化反应，从而引起呕吐。

芹菜与黄瓜不能共食：黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜叶同食，芹菜叶中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。

二、蒜薹

蒜苔不能和韭菜同吃：因为蒜苔和韭菜都是难以消化的东西，所以同食会更难消化，所以尽量不要同吃。

三、冬瓜

1、冬瓜不能和海螺一起吃：同吃会导致身体不适。

2、冬瓜不能和鲫鱼一起吃：同吃会降低营养价值。

3、冬瓜不能和山竹一起吃：同吃食导致身体不适。

四、土豆

1、土豆不能和柿子一起吃，吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。

2、土豆忌香蕉，同食面部生斑 。

五、黄瓜

1、黄瓜不宜与花生同食：因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。

2、黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食，否则其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，流失营养价值。

3、不宜生食不洁黄瓜。

4、不宜弃汁制馅食用。

5、不宜多食偏食。

6、不宜加碱或高热煮后食用。

7、不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。

六、韭菜

1、韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。

2、不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛;不可与牛肉同食，同食令人发热动火。

哪些蔬菜是相克的

哪些蔬菜是相克的

哪些蔬菜是相克的，蔬菜是我们生活在常见的一类食物了，而与蔬菜相克的食物吃多了可能就会引起食物中毒的现象，我们都需要了解，那么下面为大家分享哪些蔬菜是相克的。

哪些蔬菜是相克的1

芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。

芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。

芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。

芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。

芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。

黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的'分解酶破坏。

黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

葱与狗肉相克：共增火热。

葱与枣相克：辛热助火。

葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。

大蒜与蜂蜜相克：性质相反。

大蒜与大葱相克：同食会伤胃。

蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。

胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。

萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。

萝卜与何首乌相克：性寒滑。

萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。

茄子与毛蟹相克：同食会中毒。

辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。

韭菜与白酒相克：火上加油。

菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。

菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。

菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。

花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。

花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。

莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。

竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。

南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。

南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。

西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。

西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。

西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。

西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。

西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。

洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。

土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。

土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。

毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽

哪些蔬菜是相克的2

蔬菜食物相克、相宜表

胡萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂）

白萝卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡萝卜）

菠菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪）

土豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴）

西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜）

韭菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉）

菜花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪肝）

黄瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西红柿、菠菜）

南瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊肉）

黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺）

芹菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：黄瓜、兔肉）

香菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆）

竹笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红糖）

莴苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）

哪些蔬菜是相克的3

蔬菜搭配饮食的禁忌

韭菜+菠菜——易引起腹泻；韭菜+蜂蜜——易引起心痛；韭菜+牛肉——易发热动火。

竹笋+豆腐——易生结石；竹笋+鸽肉——易使人腹胀；竹笋+羊肝——破坏维生素A的营养价值。

芥菜+鲫鱼——易发生水肿；芥菜+兔肉——对身体不利。

芹菜+醋——易损伤牙齿；芹菜+兔肉——伤元气。

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白萝卜+橘子——易诱发甲状腺肿病；白萝卜+鲜木耳——可能患皮炎；

红薯+柿子——易导致腹胀、胃胀。

胡萝卜+酒——肝脏易中毒；胡萝卜+山楂——破坏维生素C的营养价值；胡萝卜+辣椒——破坏维生素C的营养价值。

蔬菜搭配有讲究

每天吃蔬菜可遵循3-2-1的模式

3-2-1蔬菜模式有2种含义，一种含义是指成年人每天的蔬菜摄入量要包括300克绿叶菜，200克其他类别蔬菜以及100克菌藻类（指新鲜蔬菜)，也就是说算上菌藻类，每天最好能吃到600克蔬菜。另一种含义是指成年人中餐或晚餐每餐蔬菜的摄入可按照3两绿叶菜、2两其他类别的蔬菜、1两菌藻类的模式去选择。

这一模式的提出是基于对各类不同蔬菜的营养成分进行了大量数据的对比计算和分析，并且进行了社区糖尿病患者人群干预研究，试验结果表明，遵循这个模式吃蔬菜更有利于糖尿病患者满足平衡膳食的要求，长期坚持有助于糖尿病患者饮食控制，达到减轻体重、控制血糖的目的。

蔬菜种类不同，其营养也有所差别。其中，小白菜、青菜、卷心菜、菠菜、生菜、米苋、茼蒿菜、空心菜、西兰花等绿叶菜，食物体积大、热量密度低、富含维生素C、β胡萝卜素，钾、钙、镁、铁的含量都很丰富，饱腹感好；

茄子、西红柿、萝卜、冬瓜、南瓜、竹笋、洋葱等其他蔬菜，富含维生素、膳食纤维及植物化学物等；蘑菇、香菇、金针菇、海带等菌藻类蔬菜，富含膳食纤维及植物多糖等多种营养成分。需要特别强调的是，土豆、地瓜、莲藕、山药等根茎类蔬菜未列在3-2-1蔬菜模式之列，这类蔬菜含淀粉量较高，可用来替代部分主食，100~150克上述食物相当于25克大米或面粉。

数据表明，采用3-2-1蔬菜模式，容易满足人体对微量营养素的需求，加上其他膳食内容有助于满足平衡膳食的要求。3-2-1蔬菜模式能够100%满足中国营养学会关于维生素C和β胡萝卜素摄入量的RNI（膳食营养素推荐摄入量)推荐值，还能满足50%~60%的钾、钙、镁、铁等微量营养素RNI的推荐值。

通过3-2-1蔬菜模式所摄入的丰富维生素、无机盐和膳食纤维，对高血压、高血脂等其他慢性代谢性疾病有良好的预防和控制作用。

什么蔬菜是相克的

1、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 2、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。 3、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。 4、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 5、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。

蔬菜水果相克一览表

蔬菜水果相克一览表 蔬菜水果相克一览表，很多人都知道食物之间是相克的，食物相克的说法存久矣，有些说法是相克的食物一起吃会中毒，有人 多次试吃过几组传说中“相克”的食物，下面看蔬菜水果相克一览表。 蔬菜水果相克一览表1 1、芹菜具有清热、平肝、降血压的作用；花生有止血、润肺的作用。两者同时食用有软化血管、降胆固醇的功效。 2、莴笋和青蒜苗同食可顺气、通经脉、结齿明目、清热解毒、防治高血压的功效。 3、茄子有去痛活血、清热消肿的功效；苦瓜有解除疲劳、清心明目的作用。两者是心脑血管病人的理想食物。 4、木耳与莴笋同食可增强食欲、刺激消化，对高血压高血脂、糖尿病、心脑血管病有防治作用。 5、鸡蛋搭配韭菜能补肾、行气止痛。对阳痿、尿频肾许、痔疮及胃痛有一定疗效。 6、生菜和大蒜同食可杀菌消炎、降血压、降血脂、降血糖、补脑、防止牙龈出血，常吃有清理内热等功效。 7、芹菜与西红柿都有明显有降血压作用。两者同食可健胃、消食，对高血压高血脂有功效。 8、豆角的营养成份能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满，与土豆同食可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。 9、尖椒与空心菜都含有维生素和矿物质，两者同食可降血压、止头痛、解毒消肿、防治糖尿病。 10、豆腐和金针能够抑制癌细胞，是高血压、高血脂、心脑血管硬化、肥胖症患者的佳肴。 11、土豆与柿子长期食用可导致尿结石、肾结石，应尽量少吃。 12、菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收，还会破坏身体内部的钙质，导致颈椎、腰椎病、结石病。 13、香蕉与西瓜、哈蜜瓜、香瓜同食容易引发肾亏，导致血糖升高。 14、黑木耳与白萝卜同食能导致皮炎与皮癣、老年斑，尽量避开同食。 15、米汤与牛奶同食，可导致维生素A破坏，长期服用有损视力。 16、红薯与鸡蛋同食易引发肠梗阻及腹胀，应尽量避开。 17、南瓜与羊肉同食易导致胸膜炎、肺气肿，应避开。 蔬菜水果相克一览表2 一、食物相克表之蔬菜类： 1、萝卜：忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。 2、胡萝卜：忌西红柿、辣椒、石榴, 莴苣、木瓜，最好单独吃或肉类烹调。 3、甘薯 (红薯, 白薯, 地瓜, 山芋)：忌柿子、香蕉。 4、黄瓜：忌含维生素 C 含量高的蔬菜, 如西红柿、辣椒等同时烹调。 5、茄子：忌黑豆、蟹。 6、韭菜：忌菠菜。 7、小白菜：忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉。 8、菠菜：忌豆腐、韭菜。 9、南瓜：忌与含维生素 C 的蔬菜、水果同食，忌羊肉。 10、香菜：忌与补药同食，忌白术、牡丹皮。 11、苦菜：忌蜂蜜。 12、辣椒：忌羊肝、南瓜。 13、芹菜：忌黄瓜。 14、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。 15、豆腐：忌牛奶、菠菜; 忌用豆浆冲鸡蛋; 忌与四环素同食。 二、食物相克表之肉禽蛋类： 1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。 2、猪肝：忌黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉。 3、猪肉：忌鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝。 4、羊肉：忌豆腐、荞麦面,、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、铜、丹砂。 5、猪脑髓：忌酒、盐。 6、鸡肉：忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉。 7、牛肉：忌与鱼肉同烹调; 忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。 8、牛肝：忌与含维生素的食物同食; 忌鲍鱼、鲇鱼。 9、鸭肉：忌木耳、胡桃、鳖肉。 10、狗肉：忌绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜; 忌用茶。 11、鹅肉：忌与鸭梨同食。 12、鸡蛋：忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。 三、食物相克表之水产类： 1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。(凡海味都忌甘草) 2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。 3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末。 4、海带：不宜与甘草同食。 5、泥鳅：不宜与狗肉同食。 6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸; 忌芥末、白术、苍术。 7、带鱼, 黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸。 8、虾：忌同时服用大量维生素 C; 忌与猪肉、狗肉、鸡肉同食; 忌糖。 四、食物相克表之水果类： 1、枣：忌海鲜、葱。 2、桃子：忌鳖肉、龟肉。 3、芒果：忌大蒜等辛物。 4、鸭梨：忌鹅肉、蟹; 忌多吃; 忌与油腻、冷热之物杂食。 5、山揸：忌海鲜、鱼类。 6、石榴：服人参是忌用。 7、葡萄：忌与四环素同食。 8、苹果：忌海味。 9、香蕉：忌白薯。 10、柿子：忌蟹、水濑肉、红薯、酒。 11、杨梅：忌生葱、羊肚、, 鳗鱼。 12、柑子：忌蟹。 13、杏：忌小米。 14、桔子：忌与萝卜、牛奶、蟹、蛤同食。 15、银杏：严禁多吃，忌与鱼同食 蔬菜水果相克一览表3 1、玉米与碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少癞皮病的发生。玉米和碱是可以搭配的，因为会很容易吸收和消化，所以在熬粥的时候可以放一些碱。 2、豆类与油脂类和蔬菜：是消耗体内原有肥胖者的减肥餐 3、海带与豆腐：维持体内碘元素的`平衡。 4、咖啡与糙米和牛奶：口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。咖啡和糙米牛奶是可以搭配的，含有的粗纤维多，可以预防便秘的作用，还可以帮助降血压。 6、胡萝卜与菠菜：可以明显降低中风的危险。 7、萝卜与豆腐：萝卜有助于人体豆腐的营养。 8、卷心菜与木耳：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。 9、西红柿与黄瓜、豆腐：满足人体各种维生素最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用。西红柿和黄瓜一起吃，可以有补充维生素的作用，而且哈可以美容抗衰。 10、木耳与豆腐：益气、生津、润燥等作用。 12、豆腐与海带：促进有害物质排泄减肥清热解毒补中生津 13、豆腐与草菇：可作为高血压、高血脂的辅助食疗菜肴。 14、荸荠与香菇或黑木耳：补气强身、益胃助食。

蔬菜与蔬菜相克表

芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。bai芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。葱与狗肉相克：共增火热。葱与枣相克：辛热助火。葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。大蒜与蜂蜜相克：性质相反。大蒜与大葱相克：同食会伤胃。蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。萝卜与何首乌相克：性寒滑。萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。

蔬菜相克表有哪些

蔬菜相克表有哪些

蔬菜相克表有哪些，蔬菜是我们在日常生活中食用最多的，我们可以根据自己的口味去安排一天三餐应该要吃哪些蔬菜，但是我们要注意蔬菜跟哪些食材是不能搭配的。以下蔬菜相克表有哪些。

蔬菜相克表有哪些1

白萝卜：严禁与橘子同食，如果同食可能会导致患甲状腺肿;白萝卜也不能与苹果、梨、葡萄等水果同食;白萝卜忌和何首乌、地黄混食;服人参时禁食萝卜。

胡萝卜：严禁与酒同食，因为胡萝卜与酒精一同进人体内后，会在肝脏产生毒素，引起肝病;胡萝卜最好单独食用或与肉类食用，也不宜与西红柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用，因为胡萝卜中含有分解酶，可使其他水果蔬菜中的维生素失去。

红薯：不宜与柿子同食，同食会形成难溶性的硬块，引起胃胀、腹痛、呕吐等，严重时可能会导致，危及生命。

竹笋：竹笋不宜与豆腐同食，同食易生结石;也不宜与糖同食。

南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。

芹菜：不可与醋同食，否则会损伤牙齿。

豆浆：不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆冲鸡蛋。

葱：忌与杨梅、蜜糖同食，否则会发生胸闷，忌与枣、地黄同食。

蒜：一般不宜与补药同食，忌与蜂蜜、何首乌、地黄同食。

黄瓜：忌与花生米同食，同食伤脾。

蔬菜食物相克、相宜表

胡萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂）

白萝卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡萝卜）

菠菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪）

土豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴）

西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜）

韭菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉）

菜花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪肝）

黄瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西红柿、菠菜）

南瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊肉）

黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺）

芹菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：黄瓜、兔肉）

香菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆）

竹笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红糖）

莴苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）

蔬菜相克表有哪些2

1、韭菜不能与菠菜同吃原因：如同时食用，有滑肠作用，易引起腹泻。

2、西红柿不能与黄瓜同吃原因：黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。

3、西红柿不能与胡萝卜同吃原因：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

4、胡萝卜不能与辣椒同吃原因：胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。

5、菜花不能与黄瓜同吃原因：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

6、油麦菜不能与南瓜同吃原因：油麦菜和南瓜一起吃容易导致腹胀、腹泻以及引起其他肠胃不适的症状。

7、油麦菜不能与黄瓜同吃油麦菜和黄瓜一起食用会影响维生素C的.吸收，从而降低营养价值。

8、芦笋不能与西葫芦同吃原因：西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等其他营养物质，特别是钙的含量很高。而芦笋中含有较多的草酸，两者一起食用的话，会形成草酸钙，阻碍钙的吸收，容易形成结石。加上西葫芦性寒，与芦笋同食会加重脾胃虚寒。

9、包菜不能与黄瓜同吃原因：它和黄瓜一起吃会阻碍维生素的吸收10、白萝卜不能与胡萝卜同吃原因：白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益。

而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

蔬菜相克表有哪些3

一、芹菜叶

1、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。

2、兔肉与芹菜叶相克：同食会脱发。

3、蟹与芹菜叶相克：同食会影响蛋白质的吸收。

4、蚬与芹菜叶相克：同食会引起腹泻。

蛤与芹菜叶相克：同食会引起腹泻。

5、芹菜叶与甲鱼不能共食：同吃会发生不良生化反应，使人体中毒，可以用橄榄汁解毒。

6、芹菜叶与菊花不能共食：同食会发生不良生化反应，从而引起呕吐。

芹菜与黄瓜不能共食：黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜叶同食，芹菜叶中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。

二、蒜薹

蒜苔不能和韭菜同吃：因为蒜苔和韭菜都是难以消化的东西，所以同食会更难消化，所以尽量不要同吃。

三、冬瓜

1、冬瓜不能和海螺一起吃：同吃会导致身体不适。

2、冬瓜不能和鲫鱼一起吃：同吃会降低营养价值。

3、冬瓜不能和山竹一起吃：同吃食导致身体不适。

四、土豆

1、土豆不能和柿子一起吃，吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。

2、土豆忌香蕉，同食面部生斑 。

五、黄瓜

1、黄瓜不宜与花生同食：因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。

2、黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食，否则其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，流失营养价值。

3、不宜生食不洁黄瓜。

4、不宜弃汁制馅食用。

5、不宜多食偏食。

6、不宜加碱或高热煮后食用。

7、不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。

六、韭菜

1、韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。

2、不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛;不可与牛肉同食，同食令人发热动火。