兔跟什么绝配,兔搭配什么生肖配对

兔子的绝配属相,属兔配什么生肖更好

兔子的绝配属相

如今有许多人都相信生肖对人生的影响，当然对于婚姻也是如此，十二生肖的婚姻配对也是颇有学问，因此十二生肖更佳配对最适合，哪个配对相冲都是需要了解的。毕竟两个兴趣相同、性格相投的人更容易在一起，两人之间会有说不完的话题，彼此相互吸引。相处时间长了更是心灵，互相知道内心的想法，总是默契十足，这样的两个人总是会有很好的生活。下面就给大家介绍一下几个默契十足的生肖配对。

一、生肖鸡和生肖兔

生肖鸡细心，他们善于观察，总是能一眼看穿别人的小心思，喜欢掌控的感觉。生肖鸡的人乐于冒险，喜欢尝试不同的新鲜事物。爱装扮自己，能言又善道，颇能吸引异性，眼光颇高。

属猴的人聪明伶俐、活泼好动，总是有很多新奇的主意，他们考虑问题的角度新颖独特，总是能够很好的解决生活中遇到的困难。

生肖鸡和生肖猴都具有冒险挑战精神，在一起之后两人会有很多的共同爱好和话题，彼此也会变得越来越默契。

二、生肖羊和生肖兔

生肖羊生性温顺、知足常乐，属外柔内刚型。温和的外表下，隐着高昂旺盛的生命力。 略带神经质，有悲观怯懦的倾向，不善处理逆境和打击。不仅为人坦率，印象中的他们总是温柔如水，很少因为什么事情而发火，也正是因为这一点他们拥有着众多朋友，有着较好的人际关系。

生肖兔同样如此，他们温柔内敛，容易多愁善感，在别人眼里总是人畜无害、楚楚可怜。但事业运较好，对未来的把握脉络清晰，财源滚滚，命中横财看涨。他们的缺点就是常常胡思乱想，对待事情显得优柔寡断，因此会有很多人不理解。

当生肖羊和生肖兔在一起时他们能够理解彼此，也能容忍彼此的小缺点，性格温和的两个人不会用争吵解决问题，他们能够坐下来心平气和的解决。随着时间的推移，两人的感情会越来越深。

三、生肖蛇和生肖龙

生肖蛇与生俱来就有一种神秘感，他们外表看似冷漠、难以接触，却有着比谁都柔软的内心。占有欲很强，善于交际。天生聪明能干，他们很有智慧，才华横溢，有主见，独立自主，不喜欢依赖别人，生肖蛇一般会根据自己的判断来行事，少有与人有真心的情况。

生肖龙的很神秘，神出没，通常是一个不可思议的人物。他们做事专注又执着，不管多么过程多么艰难，总是能向着目标不断奋进。生一副热心肠，很多人都说他们聪明幽默，实际上，只有他们自己知道，幽默是选择性的，如果遇到不喜欢的人，他们会变得格外冷漠，没办法，改不了的爱憎分明。

这两个生肖在一起总能够碰撞出不一样的火花，两个人的性格相似又互补，能一起为了事业生活而奋斗，可谓是天生绝配。

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属兔的婚配最佳属相是什么,属兔配什么属相最好

提起属兔的婚配最佳属相是什么，大家都知道，有人问属兔配什么属相最好，另外，还有人想问属兔的要与属什么的相配最好，你知道这是怎么回事？其实属相婚配表之属兔的和什么属相相配，下面就一起来看看属兔配什么属相最好，希望能够帮助到大家！

属兔的婚配最佳属相是什么

1、属兔的婚配属相是什么:属兔配什么属相

属兔婚配：遇羊、狗、猪大吉，与鼠、牛、龙、鸡、马相配不宜，其它属相平常。

卯兔与戌狗，因此最宜找个属狗的对象，此乃上上等婚配。

其次是与亥猪未羊三合，故也宜找个属猪或属羊的，此乃上等婚配。

卯兔与酉鸡相冲，因此最忌找属鸡的，此乃下下等婚配。

卯兔与子鼠又有相刑的成分，故也不宜找属鼠的，此乃中下等婚配。

卯兔还与辰龙相害，故也不宜找属龙的，此乃中下等婚配。

2、属兔的婚配属相是什么:属兔的要与属什么的相配

属兔的和什么属相最配?

属兔的最配生肖名：狗

卯兔与戌狗，因此最宜找个属狗的对象，此乃上上等婚配。

属兔的最配生肖第二名：猪、羊

卯兔与亥猪未羊三合，故也宜找个属猪或属羊的，此乃上等婚配。

属兔的忌配生肖：鸡、鼠、龙

卯兔与酉鸡相冲，因此最忌找属鸡的，此乃下下等婚配。卯兔与子鼠又有相刑的成分，故也不宜找属鼠的，此乃中下等婚配。卯兔还与辰龙相害，故也不宜找属龙的，此乃中下等婚配。

属兔的和什么属相最配？

1、情投意合的生肖：生肖狗

如果与你情投意合的生肖人士成为你的情侣，那么你们二人往往属于在感情上有相见恨晚的彼此爱慕的感情，因此在交往的时候无话不谈，感情也会随之升温很多，此外，双方在感情上容易相互谅解相互包容，因此是别人眼中的“神雕侠侣”，感情上到丰厚浪漫的回报。

属相婚配表之属兔的和什么属相相配

2、稳中有升的生肖：生肖羊、生肖猪

如果与你感情上稳中有升的生肖人士成为你的情侣，那么你们二人的感情状态会在刚刚相识的时候就奠定了稳中有升的基础，因为这两个生肖的情侣对你来说不但会在感情上给予你和浪漫，而且还会在你的工作、事业上支持你、协助你，因此不但是你感情上的好伴侣，而且还是你事业上的“合伙人”，因此，对于你们来说，感情是一锅香浓的鸡汤，只有用小火烹制，才会越来越浓。

3、感情浪漫的生肖：生肖鼠

如果与你感情浪漫的生肖人士成为你的情侣，那么你的感情上会十分的罗曼蒂克，因为你们之间存在有一种浪漫的潜意识，因此在感情发展的过程中这种浪漫的潜意识会不断的扩大，反映在你们的感情生活中便成为了浪漫生活，你们的感情会时时刻刻充满着浪漫的因素，尽情享受这种感情给你们带来的浪漫和快。

3、属兔的婚配属相是什么:属相婚配表之属兔的和什么属相相配

4、属兔的婚配属相是什么:属兔与什么生肖配最合适

属兔的和属羊的最配。兔者的性格为人乐观、、不愿过拘束的生活，追求理想而前进，但因实践能力薄弱，故事多不成，凡有新流行，就是走在，防卫观念非常敏锐。

属兔男和属羊女婚配，是形神合一的一对。两个人都随和浪漫、平易近人，可以迁就彼此的消极情绪，家庭生活将使彼此享受到极大的喜悦和满足。

兔先生欣赏羊太太的善良与温柔；羊太太则钦佩兔先生的智慧与。兔先生由于羊太太的依恋而更加富有成就感和自信心，羊太太渴望同情，需要倾诉，兔先生则是她最忠实的。

属兔女和属羊男婚配，是天造地设的一对。两个人都心思细蜜，懂得相互关心与照顾。由于两人的个性相当地般配，婚姻将会使彼此拥有一个充满与幸福的家。

羊先生浪漫温情，纯洁善良，有一颗永不停息的敏锐的心。温柔而不乏果断，聪慧伶俐又积极理智。

羊先生对于兔太太的精明与干练十分欣赏，常常因为有这样的贤妻而颇为自豪。兔太太善于揣摩羊先生的心思，总能投其所好，潜移默化地帮助羊先生面对现实。两人将自始至终这份默契，是一对相濡以沫的恩爱夫妻。

属兔不宜和鼠、牛、龙、鸡、马相配。

属兔遇属鼠：关系不太友好，友谊难以达到一定程度，会有强烈的意识冲突。

属兔遇属牛：恨意，难以接受的关系，会合作但范围不大，双方都有保留。

属兔遇属龙：有共同的利益所在，在性格上有冲突，分岐难以得到解决。

属兔遇属鸡：激烈的冲突与不合，甚至不能就天气问题达成协议，互争优势，极不。

属兔遇属马：敌对，冲突很大，不能相处，没有共同点，互不合作。

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兔子肉与什么绝配?怎么做?

兔子肉与什么绝配？我觉得与鸡肉或者猪肉搭配起来绝配！兔子肉也叫君子肉，无论与其它任何肉搭配，其它肉的味道总能遮盖掉兔子肉的味道，也就是说与猪肉配，做出来就是猪肉的味道 ；与鸡肉搭配，做出来就是鸡肉的味道。这就是大家称它为君子肉的原因了，因为兔子肉只有草腥味，并没有其它肉味道那么有特色，有风格，相当于它是无味道的肉，所以一般来说，用兔肉做美食时，要与其它肉搭配起来制作，味道会更好。下面我来说说与鸡肉、猪肉的搭配做法一、兔肉炖鸡肉、猪肉1、准备原料：兔肉、鸡肉、猪排骨、葱、姜、盐、油、干辣椒、八角、小茴香、花椒、蚝油、五香粉、糖、老抽、香菇2、处理兔肉：兔肉剁小块，尽量稍小一些，放入水中浸泡一小时，中间每隔二十分钟换一次水，或者用开水焯一下都行，这样就是为了去除肉中的杂质以及草腥味，这一点很关键。3、处理鸡肉、猪肉：鸡肉整只鸡就行，同样的剁成小块；猪肉就用猪排骨，排骨有瘦有肥，味道鲜美，不柴不腻的最好。然后就是这两种肉焯下水，冷水下锅，水烧开煮几分钟，撇去浮沫，最后捞出用温水冲洗干净，备用。4、爆炒兔肉、鸡肉、排骨：起锅烧油，放葱姜末、干辣椒爆香，倒入三种肉，大火爆炒，接着加入老抽、蚝油、盐（一点点）、八角、小茴香、花椒、糖、香菇等等，配料全倒进去即可，爆炒，把肉炒至表面变成金黄色，没有水分。5、高压炖肉：爆炒之后，倒入高压锅内，用高压锅压半小时左右，直至压得非常软烂为止。6、收汁：高压锅出锅后，继续倒入锅中，这时肉都熟了，再加一些盐调节，等汁水很少的时候，撒上葱花等，就可以出锅食用了。二、小技巧1、兔肉比较细，草腥味较重，一般通过泡水或焯水即可去除，泡水的话要浸泡一小时左右，中间换几次水即可，一方面可以去除血水，另一方面就是去除草腥味。2、兔肉比较筋道，用锅炖的话，不容易炖烂，所以，爆炒之后，直接倒入高压锅内压一下，这样不仅更有味道，而且能把肉炖的非常软烂。3、经过高压锅后，肉基本上非常软烂了，收汁阶段要大火快速收汁，并且动作不要太大，否则，肉太过于软烂而酥掉，不管是视觉上，还是吃起来，都不会太完美。总结：以上就是兔肉与鸡肉、猪肉的搭配，这样搭配出来的美食，不仅能弥补兔肉的不足（使兔肉更香更有味道），而且可以使鸡猪肉味道更鲜美而且不油腻、营养丰富，简直是绝配，因为它们互补。

兔和什么生肖最配

1、属兔的人最配属相是属羊、属狗、属猪，属兔者与此三属相为大吉婚配，婚后功业成就，安居乐业，专利兴家。其他属相次之。但是不宜与属龙，属鼠的人婚配，家庭难有幸福，逆境之象，事业不成，霉运之致，历尽痛苦。 2、兔年出生的人举止洒脱、富有气质，高雅温和，对待爱情是极容易感情用事，常经常会因一些事而感动，有依赖性。但通常心思慎密，个性温和体贴别人。天生有语言天赋与容易沟通,受人喜爱。

兔子肉与什么绝配?怎么做?

兔子肉有个名字叫“君子肉”，也就是说它不论跟别的什么肉搭配，就是什么肉的味。兔子肉怎么做呢？

【主料】兔子半只，小鸡半只

【配料】葱姜蒜，干辣椒，香菇

【调料】盐，料酒，生抽，老抽，白糖，鸡精，胡椒粉，大料一瓣

【做法】

1. 兔子肉浸泡去血水以后，剁成小块，鸡也用同样的方法处理干净。锅中入水，把鸡块和兔子块入凉水锅中焯烫，打净浮沫后捞出用温水清洗干净。

2. 锅中入油爆香葱姜蒜、干辣椒和大料瓣，把鸡块和兔子块入锅，开小火慢慢煸炒出水汽。

3. 鸡块和兔子块煸炒变色后，烹入料酒、下白糖、生抽，继续煸炒至上色后，添入开水，滴几滴老抽调色，大火烧开后转小火慢炖。

4. 锅中汤汁炖至一半时，加入泡发好的香菇，加盐、胡椒粉调味，继续焖至汤汁浓稠时加鸡精出锅即可。

【制作要点】

· 兔子现在一般很难买到新鲜的，所以选择用凉水下锅焯烫一下。如果是新鲜的现杀的兔子，可以用凉水浸泡去草腥味，中间多换几遍水，不用焯烫了!

· 兔子和鸡一起下锅后，一定要用小火慢慢煸炒，把水分炒出来的同时，也可以把兔肉和鸡肉炒香，并且可以去除两者的腥味。用高度白酒代替料酒来烹锅，去腥效果更好，并且有白酒特殊的味道在里面，也是非常不错的。

· 炖鸡和兔子时水量要一次加足，没过鸡和兔子为好。避免中途水烧干添汤，影响这道菜的味道。因为兔子比较耐煮，所以注意炖煮的时间，防止兔肉不烂、咬不动。

【美味小贴士】

· 兔肉是营养非常高的肉类，脂肪含量特别低，特别适合减肥，怕长胖的爱美人士食用。

· 兔子一般和什么肉炖就是什么味，加上自身脂肪含量少，显得不够香。一般家里炖的时候，都会加点肥猪肉一起炖，给它提提香。现在也可以选择这种方法。

兔子肉与什么绝配?怎么做?

兔子肉有个名字叫“君子肉”，也就是说它不论跟别的什么肉搭配，就是什么肉的味。

小时候家里常年养兔子，因为兔子的饲料比较好找，而且孩子们也喜欢玩。一般到过年的时候，就会杀兔子吃肉。因为兔子的草腥味比较重，所以需要浸泡至少一晚上，中间换几遍水。

我们这里以前有一个饭店，他家就有一道招牌菜，名字叫做“半只兔子半只鸡”，这道菜属于所有客人去他家必点的菜，而且的确够美味。 所以我觉得兔子肉跟鸡肉搭配最美味!

兔子肉怎么做

【主料】兔子半只，小鸡半只

【配料】葱姜蒜，干辣椒，香菇

【调料】盐，料酒，生抽，老抽，白糖，鸡精，胡椒粉，大料一瓣

【做法】

兔子基本都是鸡的香味，但是吃起来肉质特别的细嫩，而且鲜香入味，下饭绝配。

总结一下制作兔子的要点:

光兔半只，香葱两条，姜块三块，青蒜一条，干辣椒四至六颗，八角1颗，

调味料：十三香适量，生抽，老抽，盐，冰糖5小颗，黄酒

做法，温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香，再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

兔肉在别的地方不是很清楚，但是在四川，兔子肉已经被做到了极致，制作方法非常多，凉拌，炒，卤，煲汤，烟熏，干锅，红烧，烤，炸，不管怎么做出来都好吃。

兔子肉由于口味独特，跟其它肉搭配的话，容易把味道遮盖，一般我见得比较多的做法就是单独做兔肉，最多就是搭配辣椒。

分享一下【冷吃兔的家常做法】，因为做法比较简单，希望不知道怎么制作兔肉的朋友可以快速上手。

一、食材清单

4斤左右小白兔或者小灰兔1只，姜1两，葱3根，料酒适量，青花椒1把，盐适量，干辣椒1两，熟菜籽油1斤，十三香适量，生抽，辣椒粉，花椒粉，鸡精，白糖，香醋，熟白芝麻，香油。

二、制作步骤

第一步：杀兔子，剥皮，去掉内脏，清洗干净备用。（如果不忍心杀兔子，那么在市场购买的时候可以叫老板帮杀好）

第二步：把兔子剖成两半，剁成条，再剁成1CM见方的肉块。（剁小一点腌制的时候比较容易入味）

第三步：把生姜切片，葱切段，放入盆中，倒入料酒，一小把青花椒，盐，抓匀后腌制10分钟后，把姜葱夹出来。

第四步：起锅开大火把铁锅烧热，倒入熟菜籽油，油温升高至6成后，倒入腌制好的兔丁。调小火，炸至外酥里嫩，捞起备用。

第五步：重新起锅开大火，倒入适量油，油温升高以后，下入干辣椒，和一把青花椒，爆香，倒入兔丁翻炒均匀，加入适量清水，不要完全淹没兔丁即可。

第六步：放入适量十三香粉，少许生抽调味。翻动均匀后，调成小火熬煮5分左右，汤汁收紧。

第六步：倒入辣椒粉，花椒粉，鸡精，白糖，香醋，熟白芝麻。淋上少许香油，翻炒均匀后即可起锅。

一道巴适的家常版冷吃兔就做好啦。

小贴士

不同人不同的口味，如果吃辣椒不厉害的话，可以把辣椒的比例降低。

这个做法非常的简单，完全没有腥味，相当好吃，如果是专门做兔肉吃的话，直接做，比搭配什么都好吃，更加能突出兔肉的美妙滋味。

我原来打猎。97年前的事了。专门打野兔子。打回来就和同事们喝酒吃兔子肉。野兔子肉肥肉少单做要多放油。要不就和排骨五花肉或鸡一起炖。有一次我打了5个。有20来斤肉。炖了一大锅兔子肉。同事们十来个都来我家喝酒吃肉。那时候吃饭油水少。真解馋啊！现在吃什么都不会香了。

兔子 炖萝卜是绝配，特别是野兔更是如此。冬天野兔最肥，而且兔子 常常出来觅食，农闲在家里的农民套兔子 的很多，集市上买野兔的也就比较多。

具体的做法其实很简单：①剥皮后的野兔，去除内脏，将兔子肉剁成小肉块，洗净后，在清水中浸泡一两个小时，中途多换几次水，尽量将兔子肉中的血水泡出。②用开水焯透兔肉，捞出后用清水冲洗干净兔肉上的血沫。③起锅加油，烧热后加入花椒、大料等，炒出香味，加入兔肉煸炒，炒干兔肉中的水分后，加入黄豆酱油及料酒，再继续炒出酱香味后，加入开水（加水量应略漫过兔肉），炖煮。④待兔肉七八成熟时，加入青萝卜片，萝卜片要切的厚一点大一点（厚度可以在0.5-1cm左右，大小可以将萝卜截面四分为好），不然会煮碎。在肉烂萝卜熟透前，加适量食盐，收汁。

如此制作出的兔肉炖萝卜，肉香萝卜更香，实为一绝。

应当注意的是：如果用野兔炖萝卜。兔肉在炒炖之前，一定要将兔肉中的血水泡干净，一是减少兔肉的腥味。二是防止野兔是用药药死的。集市上的野兔大多数是用钢丝套套得或电击获取，也有极个别的是用低毒农药药死的。将野兔浸泡可以尽可能出去农药残留。

兔子一定用冷水泡一天，把血水泡出来。

切大快，开水焯一下捞出，葱姜炝锅，下兔肉略炒一下，添汤，加调味料，干辣椒少许、炖半熟下点配菜（土豆什么的），放点猪肉提味。汤多少自己选择。家常菜说道少，喜欢怎样就怎样，自己喜欢。

怎样做兔肉好吃

首先，要保障兔子是活的，如果是死的兔子，土腥味会更大。

其次是去除土腥味，也很简单的啦，把兔肉洗净，剁成块儿，放一个盆里，加入5%的盐水，浸泡4小时左右，然后再焯一下水，再做，土腥味就没有了 炖兔肉主料：兔肉1000克

辅料：青蒜5克,

调料：大葱20克,姜15克,白砂糖5克,黄酒10克,桂皮1克,胡椒粉1克,八角1克,味精1克,花生油100克

做法：

1. 将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再冲洗1次；葱切块，姜拍松，青蒜切成末。

2. 中火烧锅，放油烧热，下兔肉块炒干水分，放入绍酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水(浸平肉块)一起烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火烧至兔肉熟烂时，再用旺火烧浓汁汤，拣去葱、姜、八角、桂皮等，放入味精、青蒜末，撒上少许胡椒粉起锅即可。

焖兔肉的制作材料：

主料：兔肉300克

辅料：生菜（团叶）25克

调料：盐1克,白砂糖75克,醋20克,大葱10克,姜10克,八角1克,猪油（炼制）65克,花椒1克,黄酒5克,酱油5克

焖兔肉的特色：

色红明亮，肉烂不碎，味甜鲜咸。

焖兔肉的做法：

1.将兔肉剁成八分的方块，放入碗内加酱油拌匀。生菜切成1寸的段；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。

2.勺内放入油，待油烧热时放入兔肉块炸至火红色倒入漏勺内控净油。

3.勺内放入油，待油烧至六成热时用葱、姜块、八角炝锅，添汤，加精盐、白糖、醋、花椒水、绍酒、兔肉，开锅后盖上盖，用微火焖肉烂汤汁变稠将尽时，放点明油，移在中火上颠翻几下出勺装在盘内的一边，另一边摆上生菜即成 烤兔肉的做法

谢谢，很高兴能回答你的问题。

兔肉性凉味甘，属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”。在我们这里当地老百姓又称兔肉为“君子肉”“百味肉”因其不论跟别的什么肉搭配，所出来的就是搭配肉的味道，比如鸡肉和兔肉搭配，你就是吃不出来一点兔肉的味道的，只能吃出鸡肉的味道，所以大家也会叫兔肉为百味肉。

每年深秋至冬末间是兔肉最肥美的时候，这时享用兔肉味道更佳，是肥胖者和心脑血病人的理想肉食。虽说兔肉是百味肉，可以和很多肉类，蔬菜搭配，做出美味佳肴来，这里我就给你介绍两种兔肉的绝配，以及它的做法：

第一种：兔肉与什么蔬菜是绝配，那就要数莴笋了，两者同属性甘凉食材，两者完美的组合可以充分发挥两者的营养价值，而这里最有名的当属川菜中的-莴笋烧兔肉。

准备食材： 新鲜的兔肉、泡姜、泡椒、料酒、花椒、豆瓣、食用油、盐、葱花、味精、

做法步骤：

1.新鲜的兔肉切成小块，泡水30分钟，除去土腥味，接着将切好的兔肉控干水分放入盆中，加入料酒腌制15分钟。

2.去皮的莴笋切块，泡姜和泡椒切成薄片和小段备用。

3.起锅烧油，油热倒入兔肉块，大火翻炒，炒干水分，接着加入切好的泡椒和泡姜再加入适量的花椒和豆瓣、生抽，翻炒均匀，最后加入适量的开水，小火慢炖30分钟。

4.30分钟后兔肉块有7成熟的时候，倒入切好的莴笋块，焖煮10分钟左右，加入味精，盐，葱花，这样美味可口的莴笋烧兔肉就好了。

这道 美食 的特点是莴笋与兔肉的完美结合，让两者的营养价值发挥到了极致，让兔肉香味更加浓郁，吃起来兔肉富有弹性，不柴，莴笋又很好的吸收了兔肉的油脂，让兔肉吃起来不肥腻。

第二种：兔肉与哪种肉是绝配，我要说的当然是猪肉了，兔子肉肉质细嫩鲜美，猪肉富含高蛋白质，二者炖在一起，营养更加丰富，味道也更加有诱惑，而且吃起来，没有一点土腥味，这里我就给你推荐一下五花肉炖兔肉的做法：

准备食材： 带皮五花肉、一只新鲜的兔子肉、大料、花椒、干辣椒、甜面酱、老抽、老干妈豆豉、蚝油、葱姜蒜、盐、料酒、冰糖。

做法步骤：

1.洗干净的五花肉切成3*3的大块，兔肉剁成小块。葱切段，蒜和生姜切片。

2.锅中加入食用油，先用中小火把五花肉表面煎至金黄捞出备用，接下来在加入食用油，将兔肉倒入锅中，煸炒出水分，炒制兔肉微微发黄捞出备用。

3.锅中留底油，放入大料、花椒、干辣椒、炒出香味，接着倒入切好的葱姜蒜炒出香味，然后倒入老干妈豆豉和甜面酱。小火炒出香味。

4.接下来加入煎好的五花肉和兔肉，翻炒均匀，加入适量的老抽调色，让所有的肉都挂面老抽，接下来开大火分别加入适量的料酒、蚝油、盐、冰糖、开水，水开后转小火慢炖1个小时。

5.一个小时后打开锅盖，大火收汁，这样美味可口的五花肉炖兔肉就做好了。

这道 美食 中的五花肉让兔肉吃起来更加软嫩入口，兔肉在五花肉的油脂作用下吃起来不柴，还特别的香嫩。色泽红亮，吃一口感觉满满都是红烧肉的味道，但是又比红烧肉吃起来更加入口而不油腻，所以说五花肉绝对是兔肉中肉类的完美搭配。

你好我是光头鹏做家常菜，很高兴为你解答这个问题。

兔子肉和腌好的小黄瓜是绝配

兔肉味甘、性凉,入肝、脾、大肠经，具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用

下面我来分享一道兔肉的做法，那是相当美味了。

食材

兔子（一定是活兔子，让商家给你处理），腌制好的小黄瓜咸菜，花椒，大料，料酒，小红干辣椒，葱，姜，蒜，油，米醋，老抽，酱油，盐，冰糖。

做法

1：把兔子剁成小块，用清水清洗几遍，去除一下血水。葱切段，蒜切段，姜切片。小黄瓜切段。

2：锅里烧开水，放入料酒，大料把兔肉焯下水去下腥，捞出洗干净备用。

3：起锅烧油，油温达到七八成热时，下入大料，花椒，小红干辣椒，把料头炒香。

4：下入兔肉继续翻炒，下入葱姜蒜，继续翻炒，然后下入腌制好的黄瓜，继续翻炒3到五分钟，把水分炒出。

5：放入料酒，盐（少量或是不放），酱油，老抽，冰糖，加入清水，没过兔肉三分之二就可以，开大火开炖，待汤汁收干，加几滴米醋就可以出锅装盘了。

纯手打

兔肉炖萝卜

您好，我是澜馋食记， 美食 领域青云计划获得者，我来回答您的问题。

（四川名吃广汉缠丝兔）

其实兔子肉没有什么绝配不绝配的，这全在于你自己的口味。四川的缠丝兔，青椒兔，麻辣兔，陈皮兔…哪个不好吃呢？

（传说赵匡胤都爱吃的夹马营烧鸡兔肉）

到了洛阳，夹马营烧鸡兔肉那叫一个酥烂好吃，洛阳当地老城人，一只兔子能下去两斤白酒。我每年回家也都要吃上几次。

（番鸭芒果炖兔子）

到了东南的一些地方，当地人嫌弃兔肉脂肪太少（因为南方冬天不太冷，兔子不攒膘），会和鸡，鸭子，五花肉同炖。或者干脆直接批成薄片，下火锅打边炉。

（法式杂菜炖兔肉）

再说说国外，西班牙和法国都有拿红酒炖兔子的做法。在电影《潘神的迷宫》中，两个打猎的就被法西斯军官处死，兔子也被没收炖熟吃了。

（关爱智障）

在欧洲以及美洲，兔子都是作为一种珍馐被端上餐桌的。唯独在那群傻了吧唧的澳洲人眼里兔子只是祸害，放狐狸，下毒，轰炸，病毒无所不用其极。

特别是这群智商欠缺的囚犯后代，居然用扎篱笆的方法防兔子…这脑回路真是清奇到让人欲言又止…

而大洋的彼岸，数以亿计的中国人流着口水看着兔子在广袤的澳洲大地上疯跑…如果澳洲能开放兔子签证的话，中国人会毫不犹豫的蜂拥到此。

所以如果真要说和兔子绝配的话，那就只有愚蠢的澳洲人了。相比澳洲中国的野兔，命运就要悲惨的多了。

小时候洛阳周围的山里还不禁猎，我妈每年都会从栾川嵩县买回上百只野兔。自己抹上盐腌制晒干之后寄回昆山来。红彤彤光溜溜的，晒干就挂在我小屋的门后，像极了一串串死尸，攒到一定数量就打包邮寄，为此我曾做过无数噩梦。

如果是夏天的野兔，则肉柴油少，身形矫健，吃起来带嚼劲儿。到了秋末，兔子吃得肥肥的，脂肪攒得有一指厚。带皮吃不论是炖出来还是腌出来风干，绝对都是一等一的美味。直到现在我还回味依然——就算吃兔子肉吃到铅子被崩掉半个牙也依然无悔。

这里就简单的说一种家常的炖兔子吧：

这种做法就是传统的五花肉烧兔子。如果嫌最近猪肉太贵了，可以多放猪油来炒兔子，成菜的效果也非常好。

去皮的兔子油脂都非常少，所以必须要加大油脂的量，才能逼出兔子肉的鲜味和香味。否则兔子肉既淡又寡，细品还有微微的酸味，真的就没那么好吃了。