老字号夫妻烧烤怎么样,夫妻烧烤店一个月能赚多少
重庆美食有哪些?解放碑美食有哪些?
酸辣粉
南昌美食
1、太平洋——合和胜 去吃过N次，味道还是不错，价格也算是小吃里消费比较高的那种，要是两个人吃的话一般也要个20多块。当然要是你最要两个煲仔饭只要12块（最便宜的）。如果点上两个龟苓膏就要准备多一点钱哦！它那的龟苓膏味道还可以，花样比较多。有红豆，莲子。炼奶、等等，偶喜欢的是红豆的，因为比较甜。还有双皮奶，我是不太爱吃，象蒸蛋一样又有点酸。还有一些小菜比如：东北拉皮，我爱吃的。还有小葱豆腐，等等，价格2-8元不等！最后介绍一下它那的主食：煲仔饭花样也有七八种吧，价格6-12块；圆盅饭花样也很多，分量比较少，���合女孩子吃，价格从6-12块；还有笼仔饭，价格也差不多6-12。另外还有一些桂林的米粉、粥类等等。这家店的特色和广东一带相似，味道偏淡，怕辣的猫猫去这里比较好哦！ 2、第二家介绍的也是在太平洋（先把太平洋的小吃介绍一下）——就是成都大碗面 之前介绍一个不辣的小吃店。现在也给那些爱吃辣的猫猫介绍一下。成都大碗面不用去，听名字也知道是辣的！之前这家店开得很小，买的东西也很少，有大家爱吃的担担面，和大碗面，外加炒手。店虽小但味道还是很受欢迎的哦，所以老板又在旁边开了一家大的，装修也挺不错，也叫成都大碗面，店里的花样也就多了起来，有炒饭，盖浇饭。但是我还是喜欢吃原来那家小店的东西，不知道为什么，总觉得大的那家店不如小的那店味道够纯。所以，宁可挤在那家不到20平米的小店里吃。大碗面的价格挺适中的：担担的价钱1.5元/两（女孩子吃二两就足够了），大碗面3.5元，多得你根本就吃不完！抄手啊什么的价格也是在3、4元左右。后来的那家大店因为去得少不是很了解，相同的东东单价应该是一样的。 3、太平洋后面的秦淮人家 多有味道的名字啊！听着就想起了秦淮一带的美女，不行，走题了！这家店的风格我很喜欢，比较古朴，加上店里放的悠悠音乐，氛围很好。店里主要以江苏一带的小吃为主，有鸭血粉，小蒸包等等，最值得一提的是那里的蟹黄包，价格那个叫高啊！实在是高！十块钱只有四个。它家的鸡汁汤包就相对便宜多了，味道也很好哦！对了，这家店是不辣的，想吃辣的人不要去哦。价格呢，很适中，大概也就是4-8元一个人吧，而且吃得很饱，当然，前提是你不吃蟹黄包！ 4、六朝松鸭血粉丝 六朝松的和上面的秦淮人家很是相似，味属清淡。但是相比之下，六朝松的生意比秦淮的生意好。介绍六朝松无非是介绍它的鸭血粉，但是味道挺不错；还有一些炒饭和甜汤。说到甜汤我就不得不推荐一下那的酸梅汤，说着都要流口水。味道酸酸的，很受女孩子的欢迎，价格那个低啊，呵呵就是一块钱！还有就是他那的水饺，每次去必点。当然也有很多人爱吃他那的水饺，呵呵，各有所好嘛！六朝松在南昌已经开了好几家了，也算是受到很多人的欢迎，而且价格适中。 5、八佰碗 爱吃的人都应该知道这家店，而且分店开了几家哦，在南昌大学对面有一家，万达下面有一家，而且生意都挺不错哦！八佰碗有大家爱吃的铁板粉面，也有煲仔、炒饭和龟苓膏等等，花样很多，夏天的时候还有龙虾。铁板的价格5-6块，花样有好几种，我爱吃的是牛肉粉，味道呢挺不错，或许是因为南昌的铁板系列太少了吧？！煲仔和炒饭的价格也是5-8元，只是我比较少吃，不能对味道评价，只吃过一次炒饭是菠萝炒饭，我觉得挺不错。龟苓膏我就不多介绍了，和和合胜差不多。 个人认为：八佰碗的风格是改良了、南昌化了的小吃，味道适中，爱吃辣的也可以去吃，不爱吃辣的也有他的选择，满足了大众的需求，也算是该店的另色吧！ 6、湖南口味虾 是一个很偶然的机会去了这家店，但是吃过以后真的是觉得很不错。可能是因为我喜欢吃辣的原因吧！在这里我将这家店介绍给爱吃辣的猫猫……店里龙虾的价格为12元/斤，一斤也挺多哦，两三个人吃我想是够的。这家店除了龙虾外还有炒菜，吃过两次，味道和川菜很相似，口味较重。三五个好友聚会，点一份龙虾加上一份螺丝（5元/份），再来两个炒菜。要是有男的话就叫两瓶啤酒，很是畅快啊。如果你爱吃辣，而且想辣得过瘾，那到了太平洋就一定要去这家吃一吃龙虾哦！ 7、红灯笼+安大妈 爱吃水煮的人应该都知道红灯笼，味道不错！在太平洋后面的红灯笼每次去总是满人，有时候要等位置。店里好吃的有很多，我爱吃的是藕丸子和鸡脚。这两样东西也许是那卖得最好的了！价格呢，水煮的价格！ 另外：安大妈 今年的安大妈象去年的可丽饼一样！突然间满街小巷都有炸丸子，也分不清那家是真的那家是假的，味道差不多，价格也一样，所以吃的时候也讲究不了多少了。而我知道最早的安大妈就是在太平洋后面，刚出来的那会我还在网上大肆的宣传了一翻，呵呵。现在不用宣传了，“地球人都知道了”。就是不知道丸子的命运会不会和往年的可丽饼一样？！ 8、百意百货后面的龙凤面庄 四川的小吃店在南昌开一家火一家，这家也不例外。小店里买的就是粉面和抄手，别的夫妻肺片都没有。但是这家店的味道还真的是不错，除了担担面以外，还有很多花样，有宜宾燃面，生椒牛肉近10来种可选，1.5元/两，合算又好吃。要是你吃腻了担担，但又想吃辣一点的粉面的话，你就来这里吃。着重推荐——宜宾燃面！ 另：店里的蒸蛋很好吃哦！1元一个！ 9、另一家经典的水饺店 南昌人爱是挺爱吃水饺的，要不然大娘水饺不会到现在还要排队吃。我说的这家水饺在渊明北路靠建德观的那一带，去吃过很多次，这家店也是一家的北方人，所以很热情，进门时大妈就招呼你：孩子，吃点儿什么啊？店里经典的是水饺，个很大，一个女孩子能吃下7个就很不错了，3毛钱一个，口味有几种，可以选自己爱吃的；还有一个好吃是韩国冷面，可能是因为夏天去吃的缘故，觉得特好吃，汤是冰的，还有冰块，夏天吃着很舒服。还有很多吃的，有韩国的，朝鲜的，东北乱炖等等！价格也不算贵吧！比你下馆子，我觉得是便宜多了！另外，店里除了卖煮好的水饺之外，也卖包好了的，我买过两次！如果不想天天跑远路，就买点回家也不错啊！ 10、很多人都知道的滋润堂 很早之前去过这家吃一次，对那的龟苓膏记忆深刻，在我看来是比较正宗的吧！花样并不多，只有炼奶和原味，价格我不太记得了，那是去吃是别人请客，点吃的时候就没有就注意价钱，呵呵！还有就是煲仔饭！价格比我介绍过的八佰碗以及和合胜都贵出一些，至于它的味道属于很清淡一类，所以对我来说并不很喜欢。店里甜品很多，有川贝炖雪梨等等滋补小吃。我去的那家的地址是在系马桩和羊子巷交界处，而并非之前有人提到的苏圃路，不知是不是在那也有开一家！？ 11、昌昌烤鱼! 位于象南洪客隆斜对面的南浦路上,门牌装修有点特点,比较好认,烤的是大鱼,我们吃的是烤草鱼,据介绍有两斤重,现杀现烤,盘底下面还有好多菜,将烤好的鱼放在菜上端上桌,味道真的不错.价格35.也算实惠,如果是三四人小聚,一条烤草鱼再点两个蔬菜小菜也就四五十元钱就完全够啦,当然如果您能喝,那可就不止了.还有,那里的泡椒鸡爪也很有味道,!其他品种还有烤鲫鱼,烤鲶鱼,烤乌鱼,烤八须鱼.不过我就觉得吃饱后味道没吃饱前好,但是多少算色,推荐好吃人士去试一试 12、和平大酒店和南昌有线中间的巷子里有家安姐水煮，巨辣。好好吃！那里的薄荷茶也好好喝，5角一杯！还有一家，在海关桥过去，原天豪大酒店后面的巷子里的一家，好多美女在那吃得一头的汗哦！！有空去尝下吧！！ 13、上海生煎包大家知道吧？？在嫁妆街街口，老同乐记对面！那里的生煎包和咖喱汤好好吃哦！！ 14、松柏巷小学后面的居民楼，过去，第一个门洞进去，一楼！那家的蚌壳好好吃，偏酸，还有鹌鹑蛋烧肉好好吃！蚌壳4块，鹌鹑蛋烧肉18块！ 15、还是松柏巷，无线电厂过去，走50米。唐氏螺蛳龙虾，好好吃。 16、太平洋后面还有一家，小四川菜馆。里面的水煮鱼8错，有辣的。不稀饭吃辣的就点酸菜鱼，也很好吃。还有个铁板茄子味道8错。好多好吃滴，大家点着吃吧！！ 17、江西宾馆对面，民德路路口，豆花庄旁边的燕子家，老板是北京人，特热情。他主要经营韩国风味的东东，现在也配着南昌人的口味做些辣菜。你们去一定要吃这些：豆罗鱼！以前不叫这名，后来是李豆罗市长来吃过后改滴。现在他们店还有市长的pp呢。冷面！象米粉一样的东东放在冰水里，里面甜甜酸酸滴！拌饭！！也是韩国特色的。有兴趣的可以尝他们的烧烤。不过烧烤比外面贵，要收炉底费，每串单价也比外头高！！ 18、大众购物中心对面，那有个银行的巷子（通过去就是继红小学的，街名不记得了）那里有家卖猪血粉的，好好吃，牛肠也不错，但是牛肠相对其他店要贵点。 19、喜欢吃韭菜盒子和豆腐脑的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找，一进巷子就会看见好多人在那里吃，唯一缺点是，那里靠近厕所，如果觉得不爽，就打包回家吃把~ 20、另外本人强烈推荐苏圃路的矮子和镜子小吃，两家点靠的很近，那条街的鸭脖子是很有名的，这个不说大家也应该知道把，不过别忘记了尝尝辣的藕，一样很好哦。 21、胜利剧场斜对面（胜利路步森专卖旁边）的北味水饺，老店了，以前没名字的。胜利路改步行街后加了个名字。那里的水饺、馄饨都比较好吃。 22、吉祥如意手工水饺，彭家桥北京宾馆旁边的巷子进去，凤凰医院对面，精神病院院门口附近，个大馅鲜，品种繁多，建议牛肉、三鲜、地菜、莲藕，好吃呀！量大还能送货上门。自从我带几个朋友吃过后，大家都留了该店电话订饺子，记得有一年过年前一天，饺子居然卖断了！此店在榕门路独一处对面接近中山路的地方有一个很小的分店。在铁路七村也有个分店，没去过，不知具体地址。 23、现在隆重推荐一处巨好吃也巨辣的卤制小鸭脚:卤店名：帝煌烤卤。具体位置：羊子巷，从中山路这头算是第一个丁字路口的拐弯口上，对面是旺中旺超市那里的鸭爪与别处不同，是小小的鸭爪，而且很辣，但是辣得很过瘾喔！ 24、铁路二村跟三村交界滴地方，有个叫“方脑壳”的小店，卖四川菜的，味道还正，就是比较小比较破一点子：） 25、新开一家“粥公粥婆”,在实验中学对面,粥都熬的很到位,小菜也还不错,其他的蒸的点心包子什么千万不要吃,真的不好吃,喝果汁会上当的说,粥从1元到20元不等,都是值得的.晚上过了8点之后估计就会关门了 26、在环湖路上，墩子塘这边有家三千里烧烤，是韩国风味。我觉得比燕子家的正宗，老板是南昌人。不过能说一口流利的韩语。价钱应该说还可以，两个人去80左右。特色是烤肉，烤素的没什么好吃的，可能是因为我是肉食的吧，8过我LP说烤土豆味道也很好。还有就是各色的石锅饭了，还有韩国特色的各种泡菜，还有韩国清酒......总之我觉得很不错的 27、叠山路元祖对面有一个我爱我书的书吧，环境很好，点上一份饮料或者小吃就可以不限制的看书，很适合想要寻找小资情调或者想要安静的人。一般的饮料也就20左右，一个人30之内足够了。另外书吧经常会有很多美女出入，而且有一只白色的猫养在里面，名字很可爱，叫“老板娘” 28、十九中旁边新开一家食尚捕快味道算不错的,两个人六七十吧.推荐蒙古羊肉,地三鲜,腊脂金针菇和饮料当中的蕉响曲 29、丁公路上，由金盘路口往味道工厂回走几十米，左手一个约50米长的小巷。巷口左粥店、右包子铺，巷子尽头一个小餐馆，招牌上书红色大字：“三室一厅烧菜馆”。老板姓胡，年约50岁，花白头发，颏下短髯，颇有古风。手下一年轻小伙计烧的水煮草鱼味道正宗，花椒、辣椒厚重，冬天食用浑身暖呼呼，尤其配底之鲜黄瓜，越吃口感越脆嫩，妙极。价格很公道，16元。份量很足，一大盆，鱼约1斤半。缺点：熟客多，尤其午餐人多，去晚了则无饭。我前天中午12：10到的，吃鱼、吃其它菜都快吃完，几乎到13：30，第二锅饭才刚刚熟。加农家豆腐、韭菜炒蛋，共27元。味道实在，价格实惠，可称超值。 30、金筷子的麻辣粉丝 32、火锅，建德观 33、东南饼庄， 传统小吃，三中边上 34、金泽园的螺蛳、龙虾、贵妃出浴（水煮青蛙）、年糕排骨，阿米果边上的小巷子 35、小东方的鸭子、米粉肉、柚子皮，八一桥下 36、进贤军山湖螃蟹，最好是国庆后去吃，出口到的，比较便宜实惠，想起来都流口水 37、民德路川味红螺馆：螺蛳、玉米络，一年四季都有 38、站前路：绳金塔汤店 39、贤士花园边上的一家来凤鱼馆，里面的辣椒巨辣，巨爽！水煮鱼，烧土鸡味道很好！ 40、福州路上的熊记烧烤。老子号，据说是南昌最早买烧烤的，味道很中，口味很对南昌人哦，就是价格比较贵点。 41、八一桥底下的小东方。几年前去那吃过，之后没有去过，因为每次去都爆满，很多人吃专门开车到那里吃的 ，主要有三个招牌菜：粉蒸肉，啤酒烧鸭和西瓜皮。尤其要说的是粉蒸肉，用合叶包着放到蒸笼里蒸，里面放拉青豆和辣椒，所以味道更加鲜美醇香 42、太平洋后面的莲花—（具体位置就在六朝松旁边）具体名字记不得了，因为最进新开的所以去尝试拉下，这里主要经营扁食，抄手，混沌，水饺和锅贴，主要的招牌是扁食，我喜欢吃鲜肉扁食汤，里面有芹菜和海苔，若加上一点特制的辣椒料，味道超鲜美 43、实验中学后门对面的一家不知名的小油炸店（上个月才发现 ）这里的鸡脚超正，做法不是一般的油炸，先卤过再炸，鸡脚入口即划，味道回味无穷呢 44、象山路洪客隆对面的一条路上走进去一点有个叫周氏的店。这里环境是不是太好，比较嘈杂，和一般的夜宵店没有什么区别，但是我要推荐的是这里的鸡轴子，12一碗，哝哝的烧汁浇在鸡轴子上面，很香浓，很有上海红烧肉的感觉 够不够？
桂林好吃的夜宵店
美食街、大排档总是让人眼花缭乱，桂林到底有哪些夜宵店既平民又值得一尝?下面我就给大家介绍桂林好吃的夜宵店，快来看看吧! 桂林好吃的夜宵店推荐：燕湖羊排 燕湖羊排久闻大名，宵夜没去吃过羊排的都被鄙视好几轮。羊排一副50块，大概5-6根，骨头一般一端有肉，另一端则是皮包骨头。炭火烘烤的羊排渗着木炭香，表皮焦香些许酥脆，肉质鲜嫩，经过腌制和佐料加工后，没有了羊特有的膻味。最好的就是瘦肉包裹脂肪层的那种，一口咬下去，肥瘦均匀，油脂综合了瘦肉单调的口感。轻嚼一下，肉香+炭火香碰撞味蕾，好吃好吃! 地址：叠彩区圣隆路燕湖美食城内 桂林好吃的夜宵店推荐：清风第一炒 老板到10点多才出摊，人满为患，不少人在老板还在摆摊的时候就排队等倒了。“清风第一炒”是传统的桂林炒粉，一盘小小的炒粉也有大学问。酸辣椒、酸笋、酸豆角加猪肉爆炒，样样都是桂林味道。酸辣融合在炒粉中，油份合适，总之一句话，好吃! 地址：清风路(忠明超市旁) 桂林好吃的夜宵店推荐：老字号铁西烧烤 这家老字号烧烤只用炭火烤制，味道很好，店面小且简单却总是挤满了人，去太晚还啥也就不剩了。品种并不多，都是冲着这最好吃的烤肥羊而去的，肥瘦相间的羊肉羊脂味浓郁，肉质也扎实香口货真价实的紧。最有特色的就是烤粉肠，这个也是抢手货，爱吃下水的一定会爱上香脆的它。 地址：铁西小区内 桂林好吃的夜宵店推荐：龙船坪饺子 这一家就是鼎鼎大名的龙船坪饺子店，主营各种卤味和饺子，白天是不开门的晚上17:30左右开门一直到凌晨2、3点左右。这馆子里基本上只卖一种饺子就是韭菜猪肉，你说与其他店有啥不同，就是韭菜与猪肉的新鲜度和比例很好。他们家的卤味也是强力推荐，荤素都有，想吃啥夹出来交给伙计就会帮你切好。 地址：中山南路41号(蓝天宾馆旁) 桂林好吃的夜宵店推荐：红灯笼小龙虾 传说中的解放桥头的那一家，虾的肉质又大又饱满，里面的黄也很多。一点都没有黑色的物质。龙虾都是湖北空运到桂林的，真心赞，是晚餐宵夜的好去处。 地址：解放桥东江路口 桂林好吃的夜宵店推荐：万州烤鱼 雉山路上的万州烤鱼可是有名啦。烤鱼很香很入味，又麻又辣爽翻天。来几瓶小酒喝起，再往鱼汁里烫点菜，进味又好吃。山西太原的特色美食饭店(就是想吃顿饭)
太原面食店青岛现在哪的烤肉最好吃?要碳烤的~
1、美达尔，老字号，特色是烤鱿鱼，全部是电烤肉串，1.5元一串，其实不怎么好吃，只是名声响而已，推荐度3星2、泰山路，老字号烤肉街，电烤，炭烤，微波炉烤。以前挺好吃，近几年不怎样，炭烤不好吃。推荐度3星3、团岛25路车站，炭烤，电烤，微波炉烤。还不错，炭烤不怎么样，电烤没吃过，微波炉是他特色，现在也一般了，老汤方便面是特色，点面挺小的。推荐度4星4、人民路，海慈医院附近，挺好找，哪里停的车最多就是了，老高烤肉，只在夜间10点以后出摊，马路上吃，品种少，肉串，腱子，鱿鱼板，鱿鱼抓，鱿鱼牙（少量），鱿鱼头（少量），肉筋（这个是特色，最好吃，每天晚上最早去的人才能吃到，一碗10串左右），全部1元一串，有啤酒，矿泉水，可乐，烤火烧，冬天吃有点冷，等候时间过长，没耐心别去吃。推荐度5星5、四方路，老字号烤肉街，炭烤为主，以前很红火，现在没什么好说的，脏，难吃，特点便宜。6、四方胖姐，大众化，炭烤为主，四方有名的，不算很好吃。7、水清沟老四烤肉，跟胖姐差不多，不过口味比胖姐好吃。
百度知道 - 信息提示
成都的地方特色美食
成都的地方特色美食，四川成都的历史十分的悠久，发展到目前已经积累了深厚的文化底蕴，这些文化体现在当地居民生活的方方面面，正是成都的灵魂所在，接下来一起来看看成都的地方特色美食都有哪些。
成都的地方特色美食11、担担面
担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成，具有面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣的特点，吃时香气扑鼻，十分入味。
担担面是四川小吃中的代表性食物，人们必品尝的四川小吃之一，2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会评选的“中国十大名面条”，更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等。
2、钟水饺
中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃中华名小吃作为四川的一道有名的小吃，钟水饺也称“荔枝巷水饺”，也是四川省成都市地方传统小吃之一，有“中华名小吃之称”。钟水饺有皮薄、馅嫩、味美等特点，因此受到了很多人的喜爱。钟水饺获得“中华名小吃”荣誉，还获得成都市人民授予的“成都市名小吃”称号。
钟水饺更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单，还被中国旅游协会评定为“四川金牌旅游小吃”称号。
3、抄手
中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃抄手是四川著名的小吃，四川人把“馄饨”叫作“抄手”，据说是因为它皮薄易熟，抄手之间，就已煮熟上桌。抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，按口味不同，又有红油抄手、老麻抄手、清汤抄手。
其中，龙抄手是四川抄手的代表，是成都市著名的传统小吃，迄今已有70余年的历史了。龙抄手获得成都市人民授予的“成都市名小吃”的称号，更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等。
4、钵钵鸡
钵钵鸡起源于乐山，广泛流传于成都、乐山等地，是成都及四川著名的传统特色小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。钵钵鸡于1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民命名为优质名小吃。我推荐比较出名的钵钵鸡，如钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡。
5、赵小熙冰糖葫芦
冰糖葫芦作为中国传统小吃，承载着厚重的传统文化，也寄托着许多人酸甜的童年回忆，喜识致力于实现传统与潮流的碰撞，探索冰糖葫芦的更多可能，让更多人重拾童年的甜蜜，也让冰糖葫芦这一传统小吃焕发出新的生命力。
6、赖汤圆
中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃赖汤圆，即汤圆，是四川省成都市传统名小吃，创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。
赖汤圆以汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口的特点，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的特色小吃。赖汤圆获得成都市人民授予的“成都市名小吃”的`称号，入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”等称号。
7、串串香
串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃
风味浓郁、菜品丰富，深受食客喜爱。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，已成为四川味道的代表之一。据我了解，成都串串香以钢管厂五区小郡肝串串香、玉林串串香比较著名。
8、甜水面
成都市名小吃甜水面又叫棒棒面或棍棍面，是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃，因为重用复制酱油、口味回甜而得名。甜水面的面条如筷子头一般粗，入口很有嚼劲，浇上花椒油红油
调入复制酱油，入口微甜，最后撒上芝麻和花生碎，色泽红润，充满食欲。劲道的面条配上脆脆的花生碎，咸香略甜，香辣并重，滑爽绵韧，吃起来感觉爽快，吃完后感觉痛快。甜水面更是被成都市评为“成都市名小吃”。
9、蛋烘糕
成都市名小吃蛋烘糕始于清代清道光廿三年，源于四川省成都市，因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，而成为四川成都著名特色小吃。蛋烘糕做法十分简单，把鸡蛋、发酵过的面粉加红糖调匀，在平锅上烘煎成型
再加入各种不同的馅料，一个松松软软、香甜可口的蛋烘糕就完成了。做成后的蛋烘糕香喷喷、金灿灿，绵软滋润，外皮酥脆，营养丰富。蛋烘糕常见的馅心有白糖芝麻、仁锦、八宝、水晶、蜜枣、泡豇豆、火腿等，在成都大街小巷和许多名小吃店比较常见。蛋烘糕和三大炮、钟水饺等一起被成都市评为“成都市名小吃”。
10、鸡丝凉面
成都市名小吃鸡丝凉面是四川成都著名的传统小吃，历史悠久，广泛流传于成都等四川等地，在四川全省有很大影响，被成都市评为“成都市名小吃”。其特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。传统鸡丝凉面的做法很简单，将机制的面条入沸水中煮熟
煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且已冷却为止，成为凉面。然后放在大盘子上，加色拉油和麻油拌匀，盘底放入开水烫熟的绿豆芽。再将鸡丝铺放在面条上(鸡胸肉煮熟，放冷后切丝)，加上芝麻酱等各种调味料调匀，浇到面上再撒下葱花和碎花生米即可。
成都的地方特色美食2第1道：麻婆豆腐
麻婆豆腐可以说是四川成都最有名的一道菜，不仅食材简单，而且价格平民，同时还具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八个特点，是成都人宴请吃饭必点的一道家常菜。很多来成都旅游的外国游客品尝过麻婆豆腐之后也赞不绝口，如今的麻婆豆腐已经在美国、加拿大、法国、英国等很多国家的餐馆里安家落户，从一道家常小菜变成了国际名菜。
第2道：钵钵鸡
钵钵鸡是四川乐山和成都的名菜。很多不了解钵钵鸡的人觉得这跟火锅和串串香没什么区别，那就真的错了，钵钵鸡的制作可比串串香要讲究得多，吃起来也更加爽口。之前听过一位成都的朋友说“火锅和钵钵鸡之间，隔着100个冒菜和串串香”，简单一句话也足以说明钵钵鸡的独到之处。
第3道：回锅肉
回锅，简单的解释就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜里的地位是很高的，一直被认为是川菜之首。制作回锅肉要选用带皮五花肉，配上青蒜、小青椒、花椒、豆瓣酱等调料一起大火快炒，这样才能使得回锅肉看起来色泽红亮、吃起来肥而不腻、入口浓香。
第4道：开水白菜
很多人听名字觉得这是一道很不起眼的菜肴，殊不知，开水白菜却是一道国宴菜。说是开水，其实并没有那么简单，制作开水白菜所用的汤都是用鸡、鸭、排骨一起熬煮出来的高汤，加入鸡肉蓉、猪肉蓉和鸡油一起调制而成的。所用白菜也都是北方的大白菜的菜心，成菜后吃起来清鲜淡雅、香味浓厚、别具风味。
第5道：宫保鸡丁
宫保鸡丁虽然不是四川独有的菜肴，在山东、贵州等地也有这道菜，不过最有名的还是四川成都的宫保鸡丁，也是四川十大经典名菜之一。制作宫保鸡丁是选用鸡肉为主料，配上花生米和辣椒等辅料一起烧制而成。成菜后，鸡肉吃起来鲜嫩爽口，花生米酥脆浓香，带着一点点的香辣，是一道非常下饭的家常小炒。
第6道：夫妻肺片
夫妻肺片是四川成都的传统名菜，一般是用牛头皮、牛肚、牛肉、牛舌和牛心作为主料，先卤熟后再切成片，最后配上精心调制的辣椒油制作而成。看上去色泽红亮、吃起来质嫩鲜美、麻辣鲜香，非常下饭，是一道不可多得的下酒菜。
第7道：鸡豆花
鸡豆花是四川成都的传统名菜。制作这道菜是需要将鸡脯肉做成肉茸，然后配上鸡蛋、淀粉等辅料搅拌成鸡肉浆，配上鲜嫩的菜心用砂锅烧炖而成。虽然名叫做鸡豆花，但是吃起来是见不到鸡肉的，味道却如鸡肉般鲜香，是一道制作工艺十分讲究的菜肴。
第8道：樟茶鸭
樟茶鸭是四川成都的传统名肴之一。樟茶鸭是选用秋季成熟的又肥又嫩的公鸭为主料，经过腌制、烟熏、蒸制、油炸四道工序制作而成。这道菜的关键就在于第二道的烟熏，需要用樟树的叶子和花茶叶一起熏制，这样做出来的鸭肉才香而不腻，入口后是越嚼越香。
第9道：豆瓣鱼
相信很多人都知道四川成都的郫县豆瓣酱，而这道豆瓣鱼就是用郫县豆瓣酱做出来的。制作豆瓣鱼可以用鲤鱼、鲈鱼、鲫鱼等都行，先将鱼肉腌制入味，用油煎至两面金黄，加入豆瓣酱一起烧制上色，再加汤煮至汤汁浓稠即可。吃起来鱼肉鲜嫩，带着豆瓣酱的浓郁芳香，开胃下饭。
第10道：凉拌鸡
凉拌鸡是四川成都很有名的一道凉菜，也是爱酒人士下酒的必选菜。制作凉拌鸡其实也很简单，将鸡腿煮熟后把肉剔下来，切成鸡丝，配上酱油、醋、胡椒粉、葱姜蒜、花椒、辣椒油等多种调料一起拌匀即可，不管是春夏秋冬，吃起来都非常爽口。
成都的地方特色美食31、夫妻肺片
成都还有富有麻辣“怪味”的小吃，如怪味鸡块、怪味兔肉、凉拌肚条、夫妻肺片、麻婆豆腐等。怪味用红油、花椒粉、窝油、麻酱、白糖、香油等十几种调料配制而成，香味浓烈，味中有味。
在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺。
2、酸辣豆花
酸辣豆花多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。
3、龙抄手
“中华名小吃”。抄手有红油、清汤、鸡汁之分，红油的“麻辣鲜香”，清汤的“皮薄肉香”，鸡汁的“浓郁回味”，味道都不错。
4、陈麻花
陈昌银麻花俗称陈麻花，味道酥软，口味独特，如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词，也成了重庆特色小吃的典范代表，成为了重庆的一张名片。
5、毛血旺
川菜早在千余年前就颇负盛名，以其色、香、味俱全形成了“百菜百昧，一菜一格”的独有特色。成都真可谓老饕们的天堂，从本地的小吃、凉菜炒菜、蒸菜、汤菜到北京烤鸭，兰州拉面再到日本料理、韩国烧烤都能吃到。当然，如果到了成都不品尝一下成都本地美食，我不知道你回去以后怎么向朋友们炫耀你来过成都。
6、肥肠鸡
肥肠鸡，可谓是成都最有特色的美食之一。肥肠鸡好吃的秘诀在于店家用鸡汤煮肥肠，放入秘制酱料爆炒出来的肥肠鸡，肥肠绵软耙糯，鸡肉爽口细嫩，蘸上加入了高汤的秘制作料碟，味道一个爽字，麻辣入味，看着就有食欲。
7、南充锅盔灌凉粉
南充锅盔灌凉粉，是四川省南充市的著名特色小吃，该品既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软。芳香可口，独具特色。另广安市武胜县也有一道类似小吃，叫做武胜凉粉锅盔。
8、芋儿鸡
芋儿鸡，可谓是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。将精选的鸡肉、芋头放在一起炖，配上花椒、葱、生姜等作料，当然，最重要的是少不红油。鸡肉滑润可口，芋头酥而不烂，入口即化的感觉实在让人难以忘记。
9、兔头、兔丁
在四川话里，把“吃兔头”叫成是“啃兔头”。在成都，吃兔头已经成为了一种习惯。当初的`兔头就像当初的夫妻肺片一样，是边角废料，常常用小锅煮着，沿街叫卖。兔头上的肉比兔子其他部位的肉都要细嫩，而五香兔头，味道鲜香，色泽红润，是一种角色美味。
10、川北凉粉
在四川，最有名的凉粉莫过于川北凉粉。川北凉粉发源于南充市，问世于清朝末年，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。
