办订婚可以准备什么菜,2023年3月份适合订婚的吉日
订婚宴是订婚仪式的一个重要载体,订婚宴菜单都要注意什么?
订婚宴菜单之菜品数量：订婚宴菜单的菜品最好是双数。订婚和结婚一样，都是喜庆的日子，而且订婚是两个人的事情，所谓好事成双，因此很多涉及到数量的问题都用双数，寓意成双成对。菜单具体数目可根据经济情况及菜量的多少来定，可选八个菜，寓意八方来财。也可选十个菜，寓意十全十美，十二个菜，寓意新人月月幸福。
订婚宴菜单之菜式选择：菜式选择上，要注意把握两个原则，荤素搭配均衡，干湿搭配均衡，冷热搭配。订婚宴在菜式选择上，不能光注重价格和菜的品相，荤素、干湿等搭配也是要考虑的重要问题。现代人都比较注重养生，注重身体健康，以前那种大鱼大肉的时代已经过时。菜品选择不妨适当增加一些粗粮和汤水，一方面健康又养生，另一方面也有利于消化。
婚的人都想讨个好彩头，在菜单设计上可以选一些寓意美好的菜，比如西芹百合，百合有百年好合之意，这道菜就很适合。再比如要有鱼，寓意年年有余。还要有豆腐，腐同“福”谐音，豆腐寓意有福气。
订婚宴菜单之食材选择：订婚宴最好选用当季时令蔬菜，尽量少点反季蔬菜，这样食材更新鲜更安全，健康更有保障。特别要注意，尽量不要点冷藏的食材，这样的食材营养容易流失，而且口感也不会特别好。这一点可以结合自己所处的地区来选择，比较内陆地区订婚宴就尽量少选海鲜。
订婚宴菜单之如何做到经济实惠：经济实惠不等于抠门，可以在可接受的范围内尽量选套餐。现代酒店很多都是提供套餐，价格不等，一般有高中低三挡可供选择。而且，套餐在菜品搭配上一般比较讲究，自己不需要再做过多考虑。如果是自己点菜，在数量上不要一味地追求多，可结合宾客数量定制，避免浪费，也可以多听听酒店的意见，毕竟他们经常举办宴席，有丰富的经验。
另外，订婚宴菜单在制定的时候还有一些细节需要注意，比如一些具有刺激性气味的果蔬不要上，不要太追求创新，尽量选择大众菜。菜品还要注重颜色搭配，看起来比较好看也能让宾客喜欢吃。
订婚宴需要准备什么
订婚宴准备如下：
1、彩礼/聘礼。
订婚时，男方需要准备的最重要的东西就是彩礼了，彩礼的具体金额全国各地都不同，有的不要彩礼，也有几十万彩礼，各家情况不一样。
2、三金五金首饰。
订婚时需要送女方衣物鞋子以及项链、手镯、戒指和耳环等金首饰，也可以折合成送给女方。
3、礼品。
订婚礼品主要包括礼饼、礼盒、冰糖以及其他的各类糖果饼干，有的男方还会送像衣料、包、手表、手镯、耳环、头饰、化妆品、被褥、头 巾、丝袜、茶具、针线盒等等，数量上也要求为偶数。
4、订婚宴男方亲属名单。
男方除了父母、爷爷奶奶之外，可能还会有一些比较重要的长辈们，要注意的是，到女方家的人数最好是双数。
女方需要准备：
1、回礼。
男方准备了聘礼，女方也需要准备回礼，可以是红包，也可以是一些礼物、例如男方的结婚礼服、皮鞋等等。
2、订婚宴。
确定订婚场地、订婚宴菜品，订婚宴装饰等。
3、订婚宴主持人和摄影师。
如果是比较讲究而且有仪式感的新人，可以在订婚宴上安排主持人和摄影师。
4、订婚仪式物品。
例如订婚书、敬茶用品、鲜花。
5、订婚宴招待宾客用品。
喜糖、甜品点心、红包、烟酒、订婚蛋糕等等。
6、媒人红包、改口红包。
媒人介绍的话，就需要在订婚宴上给媒人红包。很多地方的订婚宴上会有改口仪式，所以改口红包也需要准备。
订婚多少个菜有讲究吗 订婚菜单一般几凉几热
在举行比较正式的宴席时，菜品的数量、种类等都是有讲究的。订婚多少个菜有讲究吗？订婚菜单一般几凉几热？需要的话就来参考一下吧。 一、订婚多少个菜有讲究吗 数量必须是双数。 1、订婚的菜品数量，必须是双数，比如8、10、12、14之类的数字。一般来说，是不能少于8个菜的。这几个数字都是双数，有成双成对的美好寓意，且背后都有特殊的吉祥寓意。 2、8个菜就代表发财，10则代表十全十美，12就是六六大顺。菜品的具体数量，还得根据大家的宾客人数来决定。如果宾客人数较多，一桌菜品至少要在10个以上。 3、而普通规模的宴席，一桌8个菜也是可以的。按照大多数普通人的情况来看，一般一桌10个菜是比较合适的。毕竟，订婚宴并不会大肆邀请，就是关系亲近的亲友小聚一下。 二、订婚菜单一般几凉几热 一般8个凉菜，10个热菜。 1、在订婚宴的菜单定制上，凉菜热菜要适当搭配，才能让宴席菜品看上去更加的丰盛合适。按照规模比较隆重的订婚宴来说，一般要有8个凉菜、10个热菜、2个甜点、2个主食、1个汤，还有一道水果。 2、这样一份菜单，零零总总加起来一共有20多个菜品，是非常丰盛的宴席配置了。凉热菜的搭配，要结合当地的风俗，有些地方就流行的是11个凉菜，搭配11个热菜。 3、另外，在制定菜单的时候，凉热的选择也得和时令季节紧密联系起来考虑。比如说，在冬天举行订婚宴，热菜肯定要多一些，凉菜有6道左右就够了。而在夏天，则可以适当提高凉菜的份额。 结语： 以上就是订婚宴菜单制定的常识技巧啦，宴席是宾客直接接触的东西，办好了才能让你的仪式给他们留下一个好的印象喔。朋友订婚需要随礼吗?
不用送，因为订婚往往不会邀请朋友参加，算是男女双方以及家人的私事。而且，结婚时必然还会邀请，邀请两次的话，不免太过繁琐。既然不参加，礼物也就没有必要了。等到结婚时，想不给礼物也不好意思了。不过，凡事都有例外。如果确实得到了邀请，给不给礼物还是要看情况。先问一下是否有同被邀请的非亲属，它们是否有准备礼物。有的话，就送礼，没有的话，一般选择不送。相关内容解释：每个地方习俗不一样，有的地方是男方问好女方会来多少亲戚，男方会给女方以及女方的宾客每人准备一个红包，以示感谢之意。建议在参加亲朋好友的订婚宴的时候，较好预先准备好红包，也可以和同行的人商量一下，然后再根据订婚宴的实际情况，见机行事。如果朋友参加订婚宴的话，不需要给新人包订婚红包，只要在结婚时包一份红包就可以了。如果，你觉得参加订婚宴不带礼物不好的话，可以给新人带一件有意义的小礼物即可。许多人都对结婚没经验,那你知道订婚宴怎么准备吗?
订婚宴就是订婚时举行的一种宴会仪式。所谓订婚，也被称为婚约，是男女双方在结婚之前举行的一种仪式。按照我国的民间风俗，订婚时，双方订婚书，交换礼物，或立媒妁人等。虽然在法律上订婚不是结婚前的必备程序，但我国仍然有很多地方保留着这种风俗。
订婚宴攻略之场地选择。订婚宴举办之前，男女双方父母最好坐在一起商量一下在哪里举办订婚宴，虽然大多数时候订婚宴是男方父母主办，但是也需要听取一下女方家长的意见。通常订婚宴会在酒店举行，这就涉及到选什么档次的酒店，选哪个酒店的问题。举办订婚宴，最好提前做准备，准备越早越好，要知道在2.14、5.20等这样的日子订婚的人可能会比较多，所以提前订比较好。另外，还要考察一下酒店周围的环境、交通路线，是否好停车等。
订婚宴攻略之菜品准备。关于菜品，有的酒店会提供固定的套餐，有的酒店可以根据顾客需要自己定。如果是固定的套餐，一定要详细询问都是什么菜。很多酒店会把套餐的名字起的很特别，但从名字上很难知道具体是什么菜。在菜肴的数目上也有讲究，一般都是双数。有的地区还讲究八个菜寓意发财，十个菜寓意十全十美，十二个菜寓意月月幸福等，可根据自己的实际情况选择。
订婚宴攻略之宾客邀请。发请帖邀请宾客也是订婚宴开始之前要做的一项重要的准备工作，哪些人要请，是什么样的方式请，这些很有讲究，需要好好把握。订婚毕竟与结婚不同，有些人可以不用请，一定要注意不要给人留下“我准备去参加的，你怎么没请我呢？”这样的话柄。确定了人数后及时和酒店确定桌数，一定要多订几桌备用，有时候有的宾客会带小孩或夫妻一起来的，如果准备不够就很尴尬了。
订婚宴攻略之服装准备。正所谓人靠衣裳马靠鞍，订婚宴的服装也很重要，不但要考虑男女主角穿什么，双方父母也要精心打扮一番。首先要确定风格，是中式的还是西式的，其次要结合季节，另外还要看个人的爱好了。一般订婚宴，男士以西装为主，女士以喜庆的红色中式服装或西式的礼服、裙装为佳。
另外，订婚宴攻略中还包含很多要注意的细节，比如酒店的宴会厅是大是小，酒店的酒水可不可以自带，毛巾、纸巾等是否额外收钱，是否有灯光师负责调解舞台灯光，是否可以先试菜等等。酒店订好以后还要留取酒店的联系方式，在订婚宴举办之前最好打电话再次确定有关事宜。
订婚宴菜品怎么选?
婚宴菜单如何选，特别请来经验人士，或许能够帮你解解围。婚宴菜单必备哪些菜?点菜之前，心中要有个预算，大概要花多少钱，然后控制在这个范围内。首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。主食点什么意义都一样，所以可以点个最便宜的。凉菜，一个卤水大拼足够。这些都点完了，算下还有多少钱，然后再开始点热菜。热菜是重头戏。鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。点热菜注意两点：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美观;二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。因为毕竟是筳席，这类粗菜上桌，会拉下整桌酒席的档次。三是问清楚哪些菜可以打折。现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的。有的酒楼玩狡猾，号称打9折，结果结起账来，这不能打折、那也不能打折。一般红肉都是可以打折的，但现在人不喜欢大荤，大荤也不符合健康饮食原则，所以这类红肉菜要点酒楼制作精致的特色菜肴。所点的菜一定要高蛋白，低脂肪，这样才符合健康饮食潮流，显得有品，客人才会吃得舒服放心。重要的是，这些菜都属中档价格。婚宴的场所，最好订在一个装修豪华的酒楼，豪华就是派头，无声胜有声。而且那种酒楼餐具讲究，服务好，进餐时会觉得隆重，受尊敬，再佐以价廉物美的绿色健康菜肴。这就是婚宴的最高境界;豪华装修、隆重进餐、平价美食。
