婚宴18道菜吉祥菜名大全,结婚宴席菜单24道菜

适合婚宴吃的菜品有哪些?

扣肉啊，红焖肘子呀，然后四喜丸子呀，然后就是主菜，然后还有一个鱼，清蒸鲈鱼也好，还是比目鱼也好，都是其中一个

美好寓意的合肥婚宴菜单 合肥喜宴菜单推荐

婚宴菜单必备哪些菜呢?婚宴菜单是婚礼上的重头戏，中国人向来讲究吉祥喜庆，这些在菜单上的讲究也颇为明显，下面为大家带来美好寓意的合肥婚宴菜单大全。

一、美好寓意的合肥婚宴菜单

四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘

鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙

百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝

海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾

月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚

比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅

天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼

纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜

同心齐谱金镂曲——红鲟米糕

七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤

花团锦簇并缔莲——团圆莲子露

馥兰馨果合家欢——环球水果盘

二、北方婚宴菜单大全之简要介绍

1。命名以祝福为主

为了讨个好彩头，中国喜宴上的菜名必须好听吉祥，比如珍珠双虾叫做比翼双飞，奶汤鱼圆叫做鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹叫做早生贵子。喜宴中的菜品如果是色、料、味成双成对的就通常以鸳鸯命名，例如：鸳鸯鱼片鸳鸯酥等寄予新人和谐美满的祝愿。

2。数目双数为佳

喜宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。比如在江南地区流行的“八八大发席”，全席由八道冷菜、八道热菜组成。常见菜单如下：

八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。

三、北方婚宴菜单大全

有些新人觉得去酒店查询婚喜菜单太麻烦，其实，合肥论坛婚庆频道推出的“订喜宴”平台专门帮忙解决这类问题，新人可以通过“订喜宴”查询酒店里的菜单。“订喜宴”上搜罗了合肥各个等级各个地区的酒店，内容十分详实。

点击选中的酒店上的喜宴菜单选项框，我们就可以查阅这家酒店为喜宴设计的各项菜名，除了菜品的名字和每一桌的搭配，新人还可以查询不同套餐喜宴的价格，资料全面详细，原本复杂繁琐的订喜宴过程就被轻松搞定了。需要指出的是，有些酒店的菜名为了，在取名上可谓别出心裁。比如，我们看下面这些喜宴菜单名：

四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘

鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙

百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝

海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾

月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚

比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅

天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼

纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜

同心齐谱金镂曲——红鲟米糕

七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤

花团锦簇并缔莲——团圆莲子露

馥兰馨果合家欢——环球水果盘

婚宴菜单菜名及寓意 婚宴菜单菜推荐

1、喜庆满堂(迎宾八彩蝶) 2、鸿运当头(大红乳猪拼盘) 3、浓情蜜意(鱼香焗龙虾) 4、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁) 5、大展宏图(雪蛤烩鱼翅) 6、金玉满船(蚝皇扒鲍贝) 7、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 8、喜气洋洋(大漠风沙鸡) 9、花好月圆(花菇扒时蔬) 10、幸福美满(粤式香炒饭) 11、永结连理(美点双辉) 12、百年好合(莲子百合红豆沙) 13、万紫千红(时令生果盘) 14、枣圆仁子羹(早生贵子乐) 15、芦蒿香干(如意吉祥)

办喜事菜谱18个菜 婚宴菜单菜名及寓意

婚礼结婚办喜事，这么大的喜事喜宴上的菜谱更是主人家注意的地方，第一宴席的规格决定了主人家的面子，所以大家一定要详细了解婚宴菜单，懂得其中的寓意。下面我们一起去了解了解。 一、办喜事菜谱18个菜 菜谱一： 维景八冷碟、桂花米酒汤圆羹、芝士伊面焗龙虾、广式深海石斑鱼、年糕炒膏蟹、脆皮德国猪手、豉汁粉丝蒸鲍鱼、蜜椒牛肉粒、滋补甲鱼炖乌鸡、京葱烧海参、时蔬两道、美点双辉、飘香腊肉饭、时令水果。 菜谱二： 福运绵长-炒粉、共呜春报晓-鸳鸯鸡、群龙贺新喜-白灼虾、黄金铺满地-菠萝炒骨、白头皆老-白果猪肚汤、带子共欢聚-蒸带子、沉鱼落雁美-水鱼鸡汤、风姿显贵气-蒸花枝片、金腰怀太子-腰果丁、比翼齐双飞-蒸白鸽、龙皇献彩卷-炸榴连卷、红袍添喜庆-扣肉、福至如东海-蒸海鱼、翡翠满庭园-香菇小塘莱、喜鹊报佳音-美极禾花雀、永结喜同心-八宝饭、百年好合-连子百合汤、连生贵子-花生，瓜子。 二、婚宴菜单菜名及寓意 1、福运绵长——炒粉 2、共呜春报晓——鸳鸯鸡 3、群龙贺新喜——白灼虾 4、黄金铺满地——菠罗生炒骨 5、白头皆老——上汤白果猪肚 6、爱你一万年——乌龟汤 7、沉鱼落雁美——水鱼鸡汤 8、风姿显贵气——蒸花枝片 9、金腰怀太子——腰果丁 10、比翼齐双飞——蒸白鸽 11、龙皇献彩卷——炸榴连卷 12、红袍添喜庆——扣肉 13、福至如东海——蒸海鱼 14、翡翠满庭园——花菇小塘莱 15、喜鹊报佳音——美极禾花雀 16、永结喜同心——八宝饭 17、甜甜蜜蜜——甜米 18、连生贵子——花生，瓜子 19、红抱喜临门——国宾大拼盘 20、凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝 21、金球辉影照——酱皇龙凤球 22、丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅 23、情深双高飞——一品烩鲍片 24、龙鱼永得水——清蒸石斑鱼 25、心心相互印——避风塘排骨 26、银燕抱福来——鱼唇炖三宝 27、喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬 28、永结喜同心——生炒糯米饭 29、百年偕好合——莲子红豆沙 30、良辰添美景——季节鲜水果 小结： 婚宴上的每一个菜都是别有寓意的，但是因为套餐不同他陪的菜品也是不同的，寓意也就不相同，但是每一道菜都有自己独特的寓意，当然都是吉祥的。上面为大家介绍了一些菜品，仅供参考，希望能帮助到大家。

婚宴菜单名字大全 吉祥如意好兆头

中国人举办婚宴，对于婚宴菜单的名字是很有讲究的，菜肴名称一定要采用有吉祥寓意的名字，表示对新人的美好祝福，预示着新人婚后生活吉祥如意。婚宴菜单名字大全分享给大家，为婚宴菜肴命名做个参考。

婚宴菜单名字大全——菜肴名字要寓意吉祥美好

婚宴菜单名字大全1—10

1、彩衣红袍迎飞舞 (日式大拼盘)

2、如意龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾)

3、桂蚌伴珠情绵绵 (XO酱炒玉带)

4、翡翠玉液配佳人 (蟹肉燕窝翅)

5、春风泛舟金莲璧 (鲍鱼烩乌参)

6、水涨船头鸳鸯立 (树子蒸石斑)

7、喜鹊连连报佳音 (美酒香酥鸭)

8、缘定三生福星照 (山药炖三宝)

9、浓情蜜意喜联鸣 (竹笙烩时蔬)

10、美点生辉同庆贺 (瑶柱罗卜糕)

婚宴菜单名字大全11—20

11、甜甜蜜蜜迎新娇 (银耳炖红枣)

12、普天同贺有情人 (季节鲜水果)

13、红抱喜临门 (国宾大拼盘)

14、凤凰展彩堂 (蒜蓉蒸扇贝)

15、金球辉影照 (酱皇龙凤球)

16、丽影瑶池舞 (鲍参烩鱼翅)

17、情深双高飞 (一品烩鲍片)

18、龙鱼永得水 (清蒸石斑鱼)

19、心心相互印 (避风塘排骨)

20、银燕抱福来 (鱼唇炖三宝)

婚宴菜单名字大全21—30

21、喜鹊报佳音 (珊瑚扒双蔬)

22、永结喜同心 (生炒糯米饭)

23、百年偕好合 (莲子红豆沙)

24、良辰添美景 (季节鲜水果)

25、皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)

26、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)

27、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)

28、龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)

29、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)

30、碧波游龙情意长(古法蒸石斑)

婚宴菜单名字大全31—40

31、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)

32、十全美德如意盅(花胶炖北菰)

33、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)

34、百年美眷庆好合(干贝芋头糕)

35、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)

36、瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)

37、皇城红袍添喜庆 (和风大拼盘)

38、鸳鸯翡翠金腰带 (蒜蓉蒸龙虾)

39、喜获天赐玉麒麟 (XO酱炒象拔蚌)

40、龙凤振翅冲天飞 (鱼翅佛跳墙)

婚宴菜单名字大全41—50

41、瑶池玉女网上鲍 (花胶扣北菰)

42、碧波游龙情意长 (清蒸七星斑)

43、星光金砂满华堂 (烧汁羊小排)

44、十全美德如意盅 (鲍鱼炖乌鸡)

45、锦绣百花如意球 (杏鲍菰芦笋)

46、百年美眷庆好合 (唐墨子御饭)

47、佳偶永结齐同心 (菊花枣泥酥)

48、瑞果呈祥合家欢 (季节鲜水果)

49、四海同歌韵和鸣(龙凤拼盘)

50、鸾凤喜映神仙池(迷你佛跳墙)

婚宴菜单名字大全51—60

51、百年好和锦玉带(玉环鸳鸯贝)

52、海誓山盟龙凤配(蒜茸蒸龙虾)

53、月老红线牵深情(红烧刺参扣鱼肚)

54、比翼双飞会鹤桥(金钱鸡拼酿鸡翅)

55、天长地久庆有余(糖醋煎黑鲔鱼)

56、纱窗绣幕鸳鸯枕(什锦烩蔬菜)

57、同心齐谱金镂曲(红鲟米糕)

58、七夕佳偶牵手心(虱目鱼丸汤)

59、花团锦簇并缔莲(团圆莲子露)

婚宴菜单名字大全——婚宴菜单设计原则

1、婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则。

我们国家是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。 比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常

以牛、羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着丰富的民族特色。

2、婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗，注意禁忌。

婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。笔者就亲耳听说过有朋友到五星级酒店参加婚宴，回来之后抱怨没有吃饱的现象，给宾客带来了非常不好的印象。

传统婚宴菜品中原料必须有鸡，象征吉祥喜庆;必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席;一般要有大枣、花生、桂圆、莲子，取其谐音，祝福新人早生贵子。婚宴中的大部分菜肴以红色调为主，给宾客带来喜庆的感觉，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。四川地区传统的婚宴中应出现红烧肉和甜菜如甜烧白的菜品;东北地区的婚宴一般都要上“四喜丸子”象征喜庆。而在地区婚宴菜品千万不能出现豆腐、

荷叶饭一类的菜肴饭点。

婚宴中的水果一般选用石榴(因其籽较多，有多子之意)、西瓜、杨梅、蜜桃(取意今后生活甜蜜美满)。忌讳上梨和橘子，因为梨有与分离的“离”同音，橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。

3、菜肴的数目应为双数。

我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数;白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数。

婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

民间婚宴菜谱大全 喜庆吉祥的婚宴菜谱

民间婚宴菜谱大全 (一)

1、(福运绵长)——炒粉

2、(共呜春报晓)——鸳鸯鸡

3、(群龙贺新喜)——白灼虾

4、(黄金铺满地)——菠罗生炒骨

5、(白头皆老)——上汤白果猪肚

6、(带子共欢聚)——蒸带子

7、(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤

8、(风姿显贵气)——蒸花枝片

9、(金腰怀太子)——腰果丁

10、(比翼齐双飞)——蒸白鸽

11、(龙皇献彩卷)——炸榴连卷

12、(红袍添喜庆)——扣肉

13、(福至如东海)——蒸海鱼

14、(翡翠满庭园)——花菇小塘莱

15、(喜鹊报佳音)——美极禾花雀

16、(永结喜同心)——八宝饭

17、(百年好合)——连子百合，糖水

18、(瑞果呈祥)——水果

19、(欢欢喜喜)——喜糖

20、(连生贵子)——花生，瓜子

民间婚宴菜谱大全 (二)

1、冷菜：牛肉、坚果、海蛰、醉枣、鸭舌、酥炸香鱼、海藻、腌泥螺

2、热菜：香螺等贝壳拼盘、虾狗弹、基围虾、笋干老鸭煲、青蟹、猪肚、红烧肉(或猪蹄)、海参汤(或沙蒜汤)、鲍鱼、茶树菇、生炒甲鱼、西芹夏果、鲳鱼(或东星斑鱼)、雪莲子汤(或雪蛤汤)、剪豆腊肉、炒绿豆面(重配料、比如虾干、鳗鱼干、鱼面等等)

3、点心：包子、麻糍、炊圆。

民间婚宴菜谱大全 (三)

四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘

鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙

百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝

海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾

月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚

比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅

天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼

纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜

同心齐谱金镂曲——红鲟米糕

七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤

花团锦簇并缔莲——团圆莲子露

馥兰馨果合家欢——环球水果盘

民间婚宴菜谱大全 (四)

红抱喜临门(国宾大拼盘)

凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)

金球辉影照(酱皇龙凤球)

丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)

情深双高飞(一品烩鲍片)

龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)

心心相互印(避风塘排骨)

银燕抱福来(鱼唇炖三宝)

喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)

永结喜同心(生炒糯米饭)

百年偕好合(莲子红豆沙)

良辰添美景(季节鲜水果)

民间婚宴菜谱大全 (五)

八冷碟：鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司

八热菜： 全家欢乐——烩海八鲜、比翼双飞——酥炸鹌鹑、鱼水相依——奶汤鱼圆、琴瑟合鸣——琵琶大虾、金屋藏娇——贝心春卷、早生贵子——花仁枣羹、大鹏展翅——网油鸡翅、万里奔腾——清炖金踢

四果点： 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙

民间婚宴菜谱大全 (六)

喜庆满堂(迎宾八彩蝶)

鸿运当头(大红乳猪拼盘)

浓情蜜意(鱼香焗龙虾)

金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)

大展宏图(雪蛤烩鱼翅)

金玉满船(蚝皇扒鲍贝)

年年有余(豉油胆蒸老虎斑)

喜气洋洋(大漠风沙鸡)

花好月圆(花菇扒时蔬)

幸福美满(粤式香炒饭)

永结连理(美点双辉)

百年好合(莲子百合红豆沙)

万紫千红(时令生果盘)

枣圆仁子羹(早生贵子乐)

芦蒿香干(如意吉祥)

上汤时蔬(良辰美景)

美点双辉映(花好月圆)

合欢水果盘(万紫千红)

民间婚宴菜谱大全 (七)

锦绣卤水拼(四世同堂)

玲珑八美蝶(满面春风)

三鲜鱼肚羹(白发连理)

上汤基围虾(红红火火)

雀巢花枝玉带(共筑爱巢)

当红炸仔鸡(花样年华)

金秋大闸蟹(红光满面)

迷踪烤肋排(一团和气)

全家福(喜结连理)

豉汁贵妃贝(瑞气吉祥)

清蒸桂花鱼(富贵有余)

清炒广东菜心(一心一意)

野山菌乳鸽(群罗戏风)

上汤时蔬(良辰美景)

红枣花生银耳莲子(早生贵子)

美点双辉映(大唱妇随)

合时水果盘(万紫千红)

锦绣卤水拼(锦绣前程)

玲珑八美蝶满面春风)

梅菜蒸基围虾(美满幸福)

黑椒响螺鸭舌(双龙斗富)

蒜香牛仔骨(金色年华)

金秋大闸蟹(红光满面)

三鲜烩鱼肚(瑶池仙境)

西兰扒鲍脯(和和气气)

红烧马鞍桥(招财进宝)

清蒸桂花鱼(富贵有余)

茶树菇炖乌鸡(白鸟朝风)

民间婚宴菜谱大全 (八)

1、清蒸姜汁肘子、烧杂烩、咸烧白、粉蒸肉、红烧肉、蒸鸡蛋、鲜笋烩肉片、带丝酥肉汤、糯米饭。或清蒸杂烩、扣鸡、夹沙肉、带丝全鸭、酥肉、清蒸肘子、咸烧白、红烧鱼、糯米饭。

2、冷菜：中盘(金钩)或八单碟(糖醋排骨、芝麻川肚、凉拌石花、红油老肝、红心瓜子、炸紧箍棒、炝莲白菜、盐花生仁)

3、热吃：烩乌鱼蛋、烩鸡松菌、水滑肉片、烩百合羹

4、九大碗：攒丝杂烩、五花咸烧、明笋烩肉、椒麻鸡块、炖沱沱肉、蒸甜烧白、肉焖豌豆、米粉蒸肉、清蒸肘子

5、汤点：蝴蝶卷、酥肉带丝汤