生肖牛资料,生肖牛相关知识

内容提要：

牛的资料
十二生肖——牛的典故大全
十二生肖牛的来历和故事~~急急急!!
生肖牛的寓意和象征
属牛是哪年出生的?
属牛是哪一年

牛的资料

草食性反刍家畜。哺乳纲偶蹄目（Artiodactyla）牛科（Bovidae）牛属（Bos）和水牛属（Bubalus）家畜的总称。具多种用途：肉和乳可供食用，皮属工业原料；牛还可提供役力和为农业生产提供等。牛属包括4个种： ①普通牛（Bos taurus）。分布较广，头数最多，如各种、兼用牛、中国以役用为主的以及日本的和牛等，与人类生活的关系最为密切。 ② （B.indicus），亦称驼峰牛。耐热、抗蜱，是印度和非洲等热带地区特有的牛种。 ③牦牛（B.run-niens）。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高山地区空气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的独特畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。 ④野牛（Bison），如美洲野牛（B.bison）（图1[美洲野牛]）、欧洲野牛（B.bonasus）等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。水牛属中的（Bubalus bubalus）是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。世界上牛头数最多的国家是印度，1984年有牛18220万头（其中水牛6200万头）。以下依次为巴西 13302万头（其中水牛72万头）；苏联 11988.8万头（其中水牛33万头）；美国 11404万头；中国7808万头（其中水牛1900万头，牦牛约1300万头）。印度养牛头数虽多，但由于宗教习俗等原因，生产性能较低。牛是中国的12生肖之一，排名第二。牛在西方文化中是财富与力量的象徵，源於古埃及，依照《圣经．出埃及记》的记载，以色列人由於从埃及出奔不久，尚未摆脱从埃及耳濡目染的习俗，就利用黄金打造了金牛犊，当作耶和华上帝的形象来膜拜。牛在中国文化中是勤力的象徵。古代就有利用牛拉动耕犁以整地的应用，后来人们知道牛的力气巨大，开始有各种不同的应用，从农耕、交通甚至军事都广泛运用。战国时代的齐国还使用火牛阵，三国时代蜀伐魏的栈道运输也曾用到牛。匈奴、蒙古等游牧民族，除了牧马之外，牧牛也相当常见。蒙古草原盛产蒙古牛，西藏高原盛产犛牛。受游牧民族文化影响的汉人，会比江南更盛行牛肉、牛乳的食用。股票价格持续上升被称为「牛市」，下跌称「熊市」，因为牛象徵生产与增值，熊有「破坏者」与「威胁」的寓意。牛在印度教中被视为神圣的动物，因为早期恒河流域的农耕十分仰赖牛的力气，牛粪也是很重要的肥料，牛代表了印度民族的生存与生机。西班牙则是将牛当作冒险娱乐的对象，例如专业的斗牛与常民化的奔牛活动。利用牛对红色敏感的特性，藉著激怒牛只然后由斗牛士与之决斗。现代饮食文化中，牛排或牛肉是很重要的饮食西化指标，有时甚至会用来当做衡量经济贫富的象徵，例如希特勒曾提倡他的政见：「让德国每一户人家的餐桌上有牛排与面包」。

十二生肖——牛的典故大全

牛是守信的。它不忘自己的使命，全神贯注的工作，为迎接丰收而奋斗。以下是我为大家精心整理有关牛的成语故事，欢迎大家阅读，供您参考。

　　牛的典故 1：

鸡口牛后：由“宁为鸡口，无为牛后”得来。《战国策·韩策》中记载，战国后期，各国都在考虑是否与强大的秦国联合。张仪劝韩王倒向秦国，苏秦则持相反意见。苏秦劝告韩王，韩国领土广阔，地势险要，又有骁勇善战的军队，不必向秦国低头。俗话说，宁为鸡口，无为牛后。要跟秦国合作只能做牛后。就是说宁愿做小而洁的鸡嘴，也不愿做大而脏的牛肛门。比喻宁愿在局面小的地方自主，也不愿在局面大的地方听人支配。

　　牛的典故2：

牛黄狗宝：牛黄，牛胆囊中的结石。狗宝，多长在病狗的胃里。两者都是较为珍贵的中药原料。由于都是内脏病变的产物，因此，该词的意思为坏透了的心肠。

牛的典故3：

吹牛皮：民间俗语，指的是说大话，夸口。据说这个词源于屠夫。从前宰牲畜时，为了剥皮更方便，屠夫会先在牲畜腿上割开一个小口，将一根铁条插进去捅一捅，然后把嘴凑上去使劲往里吹气，直到牲畜全身都膨胀起来，用刀轻轻一拉，皮就会自己裂开。由于牛的体形庞大，皮质坚韧，皮下脂肪又少，要把整头牛吹胀，非有极为强健的横膈肌和巨大的肺活量不可，一般人无法做到。因此，说自己能吹牛的屠夫必定是在“吹牛”。

　　牛的典故4：

牛蹄之涔：出自《淮南子·汜论训》：“夫牛蹄之涔，不能生鳣鲔。”意思是牛蹄印中所积的那点雨水是无法养活鳣鱼和鲔鱼的。比喻处在不能有所作为的境地。

牛的典故5：

牛蹄中鱼：出自三国(魏)应璩《与韦仲将书》：“诚恐将为牛蹄中鱼，卒鲍氏之肆矣。”牛蹄指牛蹄印里的积水。牛蹄印坑里的鱼，比喻死期迫近。汉代刘向的《说苑·善说》讲述了这样一段典故。庄周穷得揭不开锅了，到魏文侯处借粮食。魏文侯敷衍说，等庄稼成熟后就借给他。庄周于是讲述了“牛蹄中鱼”的故事。他说在来的路上看到牛蹄坑里有一条鱼向他求救，便允诺将会去求楚王，将长江与淮河水引来。鱼却说：“等你把水引来，我早就成咸鱼干了。”魏文侯听懂了庄周的意思，立刻给了他几百斤粮食。

十二生肖牛的来历和故事~~急急急!!

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生肖牛的寓意和象征

生肖牛的寓意吃苦耐劳在中国文化当中，牛是勤劳的象征。古时候就有利用牛拉动耕犁以整地的应用，后来人们发现牛力气巨大，性情也相对温和，所以开始有各种不同的应用，从农耕、交通甚至军事都广泛运用。牛一直都是勤勤恳恳的象征，它们吃进去的是草，挤出来的是奶，工作的时候任劳任怨，收获的时候也从不要求给予更多的赏赐。余秋雨先生曾经说过“中华文明不远征”的关键因素是因为我们长期以来都是自给自足的农耕文明，而我国的的农耕文明的标志性劳动力之一就是耕牛。力量与倔强牛的力气很大，勤劳骨干的人经常被称为“老黄牛”，高达强壮的男人经常用“牛高马大”来形容。清朝曹寅有“丹黄横扫八十一，万夫谁敌此牛力”的诗句形容牛的力大无比;而脾气倔强执拗的人经常被称为“牛脾气”。财富牛在西方文化中是财富的象征，根据《圣经·出埃及记》的记载，以色列人从埃及出奔不久，沿袭在埃及耳濡目染的习俗，利用牛的形象用黄金打造出来金牛犊，以此来作为耶和华上帝的形象来膜拜，金牛犊因此成为金钱和财富的象征。而牛的活动也代表生产和增值，所以股票价格持续上升称为“牛市”。十二生肖牛的文化象征意义中国的汉字中，只要与牛配伍的，不是有那么点牛劲，就是有那么些牛的精神，否则就是一头货真价实的牛。“牦牛”、“牯”、“犊”、“犀”、“犋”等字指不同种类的牛。“牧”指放牛之地。“犁”则指牛耕地之器物。“牺牲”古意为以牛充当的祭品。脾气倔如牛的称“犟”。牛角称为“犄”。死不悔改的牛性谓之“牾”。此外，如“牡”、“物”、“特”、“牿”等也都是与牛沾亲带故的本家。牛在十二生肖中，是体积最大的，与老鼠正成对比，所以人们在生活中以“鼠”喻小或少，以“牛”寓多或大。