为什么忌讳三个菜,招待客人忌讳上几个菜

中国人忌讳饭桌上几个菜

中国人忌讳饭桌上有三个菜。

古代的时候人们都比较，认为三是一个不吉利的数字，主要是取其谐音“散”会有散伙饭的意思。中国人的饭局上都是要好的亲朋好友，要是桌子上只有三盘菜的话就意味着主人不想招待大家，一顿饭就会得罪人。

而且古代的时候摆放三个菜的场合通常是祭祀，这也就是说三个菜是给已经仙去的人上供，或者是给供奉的神明享用。那么在平常宴请亲友的时候就不能上三个菜，否则会令吃饭的人心有芥蒂。

餐饮礼仪禁忌：

1、筷子与碗的尽量不碰撞。

在用餐时尽量避免筷子与碗相碰击发出声音，并且禁忌在用餐的过程中故意用筷子敲击碗，这是很不礼貌的行为，也是大庭广众之下禁止有的行为。

2、用餐时不要发出声响。

有的人在用餐的时候喜欢发出声音，用四川话说那就是“拌嘴”，“拌嘴”在餐桌礼仪中属于很不雅的行为，也有损个人的形象。

3、取食物的时候避免挑三拣四。

在用餐的时候，不要在餐盘中挑三拣四，将食物翻来覆去。这样对别人来说是不尊重别人的表现，别人也会觉得没有修养。

招待客人忌讳上几个菜

三个菜。

中国人特别讲究成双成对，尤其是家里宴客的时候，如果是给客人上三盘菜这是对客人的极大不尊敬，因为单数从古至今都是祭祀用的，也就是祭祀和上供的时候一般摆三样菜，这也是为何现在祭祀时都讲究摆三样。来客用三盘菜招待，说明没有把客人当客，对客人是一种侮辱和不尊敬，因此才有“菜不摆三”的说法。

中国人饭桌上的规矩：

1、宾客入座时，要遵循长者和客人先安排入座的原则，晚辈们再依次入座。座位的安排顺序要秉承“尚左尊东”、“面朝大门为尊”，咱们中国讲究“上座”，这个位置一定是留给入座宾客中威望最高的长者。切不可让重要的宾客坐在门口的上菜位置。

2、入座之后，就安安静静等着上菜，不要肆意喧哗或者随意起身来回走动。如果你作为东道主的话，要给宾客们倒酒倒茶，尤其是长辈，以示尊敬。中途要是电话响了或者想上洗手间，要跟邻座的宾客打个招呼，不要一声不响突然人不见踪影。

3、点菜的时候，要记得事先询问在座的宾客有没有忌口。在条件允许的情况下，尽可能照顾到更多宾客们的用餐体验。这样会显得作为东道主的你特别有礼貌，给亲朋好友或者领导同事留下好印象。点菜遵循中式菜单的冷盘、炒菜、主菜、汤、主食和饭后甜品或者水果的顺序点菜比较不容易遗漏。

4、上菜之后，晚辈们不可以急着动筷，相信这点对于现在的小朋友来说似乎有些“难办”，从小娇生惯养的他们，习惯了好吃的自己先吃，这样做其实很不合适。应该先等长辈、领导、客人先动筷，自己再动筷。从小就要教导孩子要懂得在餐桌上尊重宾客，长辈们会发自肺腑地觉得这个孩子特别有家教。

三个菜不上桌原因 三个菜不上桌原因是什么

1、三个菜不上桌原因：忌讳吃三个菜，认为只有死囚临刑前才吃三个菜。 2、中式菜肴大多数不会只有一种材料，通常有其他伴菜或配料衬托主菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮猪肉，会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜，如芹菜或青椒，衬托粉红色、柔软的猪肉。 3、一顿饭不会只有一款菜肴，通常同时端上两款、甚至四款菜肴，且每款菜肴都要色香味俱全，端上次序则以菜肴的搭配为大前题，通常同类的菜肴会同时端上，不会前后分别端上，总之整顿饭都要讲求协调的搭配。

待客一般不能几个菜

待客一般不能几个菜 待客一般不能几个菜？在现实生活中，我们接待客人的时候都需要请客吃饭，而上菜的时候，菜的数量也是有一定讲究的。下面一起来看看待客一般不能几个菜及相关内容。 待客一般不能几个菜1 点菜上菜不可以是六个。 为什么不能上六个菜 原来虽然六道菜的确是双数，但是摆出来的造型却是有点像乌龟，这种寓意是不太吉利的，所以就直接禁止用六道菜招待客人，也就是俗话说的“桌上别摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”，否则对于客人来说是不礼貌的。 除此之外，在我国最南方闽南那边人十分忌讳六个菜和九个菜，因为这两个数字的方言发音与狗字相似，再者以前只有死刑犯要上路之前吃的才是六个菜，所以这种不详的数字也就被明令禁止了。 为什么上第六个菜不能是鱼 而在湖南长沙以前的风俗习惯中，由于生活条件困难所以待客禁止超过五道菜，否则第六道直接上鱼，就是送客的意思，所以第六道菜如果是鱼大家就心领神会的散席了。所以现在忌讳第六道菜上鱼，不过现在大家已经不在意了。 不过鱼这道菜中国餐桌上的说法却是十分讲究，比如说吃的时候是不可以将鱼翻过来吃的，因为那边以打渔为生，所以觉得饮食习惯与人紧密相连。如果吃法是将鱼翻过来，意味着会带来不好的寓意，海上的渔船就会翻沉。 待客一般不能几个菜2 请客吃饭点几个菜有讲究吗 一般宴请，根据人数，一般采取“N+1”凑双数，如果菜量比较小，要“逢三加一凑双数”，每三个人再加一个菜，就基本够吃了。点菜数量＝N（就餐人数）＋2。 首先、点菜的权利一定要先给客人。如果客人坚持谦让的话，也不要过于勉强。如果自己点，那么就要注意点菜效率，不宜过长，但要照顾到客人的'口味。知道客人是否有忌口，比如是否回民，是不是有孕妇等等。 点菜时，可根据以下三个规则： 一、看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。 二、看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。 三、看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。 待客一般不能几个菜3 老一辈待客为什么一般菜都不点单数都用的双数 很多人都觉得如果自己在家里招待客人的话，也是非常的随意简单上炒上几个菜，坐在一起吃饭也是非常不错的选择，但是一些餐桌上的礼仪也是不能够随便碰触的，相信大家都听过老一辈人说过“待客不上三道菜”的这句话吧。 说的意思就是招待客人不能够准备三道菜放在餐桌上，这样也是非常不礼貌的，如果说遇到了比较讲究的人很有可能连饭都不吃了，直接扭头就走，但是现在有很多年轻人都不太了解。 其实在我们中国人的思想里，单数都是觉得有一些不太吉利，特别是3平时我们用数字也都比较喜欢用一些双数。 在日常生活当中，一般祭祀的时候就经常会用到数字3，就比如说祭祀亲人在供奉的时候也会摆上三盘菜，而且在点香的时候也都会点上三炷香，这样的话也是对已故先人的一种敬重，所以平时我们自己在吃饭的时候也是非常忌讳三这个数字的。 很多年轻人也都觉得这是一种封建的说法，但是这些细节还是需要我们多加注意的，特别是在家里招待上了年纪的长辈或者领导同事的话，这一点就更需要多加注意，千万不要端着三盘菜放在桌子上，遇到了讲究人的话很有可能也会让我们好心办坏事。

为什么不能摆三个菜

因为我们在给先人上坟祭祀的时候，都会在坟前摆三盘祭品，所以三个菜通常认为是给死人吃的。吃饭的时候都要摆双数菜，有客人的时候，最少上四个菜，因为双数有一个美好的寓意，那就是成双成对，而且桌子上有四个以上的菜才会觉得热闹，有面子，客人吃得也会开心。

三个菜有什么说法

按照民间的说法，三个菜都是祭祀的时候上供使用的，所以三个菜明显的就不是人吃的，所以待客之道是不能摆三个菜的，还有的地区只有在办白事的时候，才会上三盘菜，所以平时上三盘菜，明显是对人不恭敬。

菜不摆三

这句话很好理解，家中来了客人，好酒好菜都要招待到。不管人多人少，哪怕只来一个人，也不要摆三个菜，带点的说法，神三鬼四，三个菜敬神，四个菜敬鬼，寓意都不好。农村一些老人，比较忌讳这些说法，绝不可能端三个菜招待客人，哪怕端一碟咸菜凑数，也要避开三个盘。

筷不成五

有一个成语叫“三长两短”，加起来刚好是五的和数，有些家庭的筷子，都使用了十几年，长短不一那是正常的事，首先要保持一致，高矮不一，显得很没有礼貌，其次要整齐，不能摆成多种形状。带有脏东西、不干净的筷子，有的淋了茶水，有的粘了菜，这种筷子不论摆在谁的位置，都是不尊重客人的表现。要知道老人很注重细节，摆筷子忌成五双，假如只有五个人，理应多放一双，取意六六大顺。