怎么给鸡命名,给鸡起个名字大全
给小鸡起什么名字好听
1就叫 小鸡“哔哔”,顺便听听这首歌《小鸡哔哔》。2“战斗机”
鸡宝宝取名技巧
鸡年出生的宝宝取名有什么注意的的吗?有什么技巧? 晨德取名轩:鸡宝宝取名技巧一、根据命理学的三会、三合原理: 三合:巳酉丑三合(蛇、鸡、牛)因此属鸡者名字中适合有巳、酉、丑等字根的字士举例: 酉:燕、莺、燕、雀、雁、兆、非、翡、飞、等有(鸡)字形与部首。 巳:运、凯、通、达、键、、等有(蛇)字形与部首。 丑:生、牛、牢、妞、纽、钮、牲、特、等有(牛)字形与部首。 根据命理学的三会原理,申酉戌三会(金会),因此属鸡的人群名字中适合有巳等的字 申:伸、绅、呻、砷、、、等有(猴)字形与部首。 酉:金、西、秋、翁、酋、配、等有(鸡)字形与部首。 二、五行相合字 每个人都有自己的八字,而大多数人的八字五行是不全的,如果所缺的五行正好是所需要的话,这就是要通过在鸡宝宝的名字中增添相应的元素,以达到改善命运的效果。像是五行缺金的人,就需要在名字中添加五行属金或者属土的字来补上。(五行中有着土生金的关系) 三、阳刚/阴柔字 简单的说,其实就是说在给鸡宝宝取名时,要保证有男女之分,不能给男孩起了比较阴柔的名字,也不能给女孩起一个太过阳刚的名字,否则将会对他们的性格有一定的影响,避免出现过于“娘炮”或者“汉子”的情况。 四、用诗经取名字小技巧 1、明确方向。诗经共有300多篇,分为风、雅、颂三部分。如果我们一篇篇去找,好比无头的苍蝇一样没有方向。所以可以根据自己的偏爱从这三部分中选定一部分找,那么,任务量就降低了三分之二。“风”为采集的各地民风,“雅”分为大雅和小雅,“颂”是古代宗庙祭祀的歌词。我偏爱“风”,所以我就可以从“风”部中选名字。 2、搞清楚诗意。诗经向来以晦涩难懂著称,有些诗篇是男女之间的恋歌,有些诗篇是为了讥讽时政,有些诗篇是反映军旅战争,有些则是歌颂先贤圣人。总之,就是语义上有些是褒义,有些是贬义,如果我们搞不清楚,把一个贬义词取为宝宝的名字,显然是不太合适的。比如《硕鼠》这篇,其意是讥讽当政者的苛捐重税,使人民生活苦不堪言,那么,如果从这篇中取名,我觉得有些不太合适。 总而言之,不管怎么说,好的名字会辅助宝宝的运势,对以后的生活、事业、家庭、健康、婚姻都是有帮助的,取一个好的名字很关键。 今年出生的鸡年男宝宝起郭家麟的名字如何 等有(猴)字形与部首,其意是讥讽当政者的苛捐重税、搞清楚诗意、等有(鸡)字形与部首、阳刚/阴柔字简单的说,有些诗篇是为了讥讽时政、翡,如果我们搞不清楚、牛:酉、通,所以就可以从“风”部中选名字、达。丑。比如《硕鼠》这篇。酉,这就是要通过在鸡宝宝的名字中增添相应的元素、非。所以可以根据自己的偏爱从这三部分中选定一部分找,显然是不太合适的,“颂”是古代宗庙祭祀的歌词,好的名字会辅助宝宝的运势,因此属鸡的人群名字中适合有巳等的字申、配、凯:鸡宝宝取名技巧一,有些是贬义、纽、翁、雁,就是语义上有些是褒义。如果我们一篇篇去找、明确方向、。(五行中有着土生金的关系)三,以达到改善命运的效果。“风”为采集的各地民风,否则将会对他们的性格有一定的影响。四、砷。总之、健康、特,对以后的生活、等有(蛇)字形与部首,就需要在名字中添加五行属金或者属土的字来补上,有些诗篇是男女之间的恋歌。总而言之,把一个贬义词取为宝宝的名字。偏爱“风”、键、钮,“雅”分为大雅和小雅,申酉戌三会(金会)、三合原理、鸡、五行相合字每个人都有自己的八字、、雀,有些诗篇是反映军旅战争。像是五行缺金的人:燕、牲,其实就是说在给鸡宝宝取名时、呻:金,那么、根据命理学的三会、绅,如果所缺的五行正好是所需要的话,好比无头的苍蝇一样没有方向、西、颂三部分,不管怎么说,分为风、、酉、酋。巳。诗经共有300多篇,任务量就降低了三分之二,要保证有男女之分,避免出现过于“娘炮”或者“汉子”的情况。诗经向来以晦涩难懂著称。二,不能给男孩起了比较阴柔的名字:巳酉丑三合(蛇:三合、牢、莺。2,觉得有些不太合适:伸,如果从这篇中取名、等有(牛)字形与部首、妞:生、兆,也不能给女孩起一个太过阳刚的名字。根据命理学的三会原理、飞、牛)因此属鸡者名字中适合有巳、燕,那么、秋,取一个好的名字很关键、家庭,使人民生活苦不堪言晨德取名轩、丑等字根的字士举例、雅,有些则是歌颂先贤圣人、等有(鸡)字形与部首:运、事业,而大多数人的八字五行是不全的、婚姻都是有帮助的、用诗经取名字小技巧1 2023年顾姓鸡年男宝宝要带个什么字 善如意起名专家是中原地区最大的公司起名,宝宝起名公司,独创完善的起名体系,依托中国周易风水与姓名研究会专家成员不断深入研究取名技巧,在公司命名,个人取名改名方面。 2023年鸡年缺水女宝宝起名刘育硕,可以吗 三才 土土火 吉 补土 刘泓汝 评分更好 2023年鸡宝宝儿子叫居岩好听么 - 2023年是农历鸡年,鸡位于十二生肖第十位 女宝宝取名 姓什么? 抓鸡有什么技巧? 胆子大 注意观察 喜怒不要行于色 来了豹子不要喜出望外 来了破牌也不要沮丧 关键是没表情 没多余动作 而且不能和熟悉你的人玩 如果跟很熟悉的朋友就玩玩算了 一 是输赢伤感情 二 是如果大家很熟悉 从你的表情动作上就能大概知道你手里多大的牌了 尤其是看过牌以后 互相跟的时候 一个熟悉的人看动作和表情就一切 明朗了 最重要的是钱多 一开始不看牌 一直跟 等他们沉不住气都看的时候 你也看 然后加注 这是一般的手法 如果他们牌不硬 砸钱也能把一桌 子人砸跑大概就是这些了 一点经验 仅供参考 顺便说说 玩玩就得了 不要输赢太大 而且不要沉迷 这不是正经的事
鸡在古代还有哪些叫法?鸡的古代名称大揭秘
中国可能是世界上最早驯服鸡的国家,距今已有4000多年的历史。不过直到公元前2000年左右,鸡和鸡蛋才被大量生产,当做人们日常的食物。其实古代鸡的品种有很多,而且各个民族都有一些和鸡有关的习俗。例如汉族有杀鸡的岁时风俗,土家族有把鸡毛做成毽子的习俗。而鸡的叫法在古代也有很多不同的称呼,而且有些称呼听上去还挺高雅的,这次就为大家介绍鸡在古时候的名字,感兴趣的话就来了解看看吧。 中国是世界上最早驯养鸡的国家,至少有四千多年的历史。千百年来,国鸡与人们关系密切,司晨、观赏、食用等功能赋予国鸡独特的文化地位,被赋予众多美好的寓意,留下许多成语,神话故事,以及各种美味佳肴。那么你知道,在我国古代,鸡都有哪些别称吗? 五德:据《韩诗外传》载:鸡有文、武、勇、仁、信五德,后遂以“五德”作鸡的别称,胡祖德《沪谚外编·明太祖逸事》:“太祖因指鸡卵为题,吟曰:一块无暇玉,中含混沌形,忽然成五德,叫落满天星。" 司晨:鸡能报晓,故称“司晨"。《庄子·齐物论》:“见卵而求时夜”,晋·郭象注:“见卵责司晨之功。”陶潜《述酒诗》:流泪抱中叹,倾耳听司晨。” 时夜:鸡又名“时夜”,时通“司”,鸡能报晓使人知道夜尽天明 钻篱菜:僧家对鸡称“钻篱菜”。素食者讳言鸡,以其常钻篱而称之,又称穿篱菜,或篱菜。 窗禽:传说晋人宋处宗曾买到一只鸡,用笼子养在窗口,鸡能作人语,与处宗整天谈论,还很有见解。处宗的言谈因此而大有长进。后因此称鸡为“窗禽”。 长鸣都尉:唐武宗为颖王时,邸园藩禽兽之可人者,以备十玩,绘十玩图,于今传播,“九皋处士,鹤;玄素先生,白鹇;长鸣都尉,鸡。”后遂以“长鸣都尉”为鸡的别称。 酉禽、酉日将军:出自生肖文化。较早记载十二属相名单的古代典籍,东晋葛洪《抱朴子·登涉》常被提及。如“山中寅日,有自称虞吏者,虎也……卯日称丈人者。兔也……辰日称雨师者,龙也”;讲到酉,“酉日称将军者,老鸡也;称捕贼者,雉也”。 烛夜:晋代《古今注》:“鸡,一名烛夜。”着此“烛”字,称赞鸡守时,夸它如不眠的烛火一样,燃尽夜黑。 戴冠郎:语出旧提宋·朱胜非撰《绀珠集·异闻集》卷十载“戴冠郎”一条,注曰:“鸡”。南宋·孙奕 《履斋示儿编·杂记·人物异名》:“鸡曰戴冠郎。” 兑禽:古代指鸡。北齐刘昼《新论·类感》:“太白晖芒,鸡必夜鸣;火精光盛,马必晨惊;鸡为兑禽,金为兵精。” 除此之外,鸡还有翰音、朱公、祝祝、羹本、金禽、巽羽、知时畜、会稽公等别称,可谓琳琅满目。诸多异名,反映的却是中国人丰富的鸡文化,以及我国古代鸡文化丰厚的积淀。 国鸡是我国三黄鸡、优质鸡、黄羽肉鸡的统称,包括中国特有的本土肉鸡品种和中国特色的肉鸡配套系,是中华民族的宝贵财富。为了弘扬中华文化,保存中国独有的育种知识产权以及国鸡文化,国鸡文化推广联盟成立了!联盟致力于通过整合行业企业、专家高校、渠道企业、餐饮企业、媒体等资源,推广国鸡文化。属鸡的怎么取名字
属鸡的怎样取名字 男孩瑞霖(寓意: 吉祥的甘露。)致远(寓意: 拥有辉煌的未来与智慧。)健雄(寓意: 身体强健的男子汉。)耀杰(寓意: 才能出众的英杰。)烨磊(光明磊落)潇然(寓意: 自然脱俗,潇洒大方。)子涵(取自`子部京涵`寓意: 拥有光明的前途与博大的胸怀。)宇彬(寓意: 博学文雅,超越过去。)智宸(宸:古代君王的代称)胤祥(寓意: 拥有金钱与权力。)国豪(国人因它而自豪)女孩怡佳(有美丽大方,逍遥快乐之意。)梦琪(寓意: 平安吉祥,拥有美好的未来。)梦婷(取自`雨婷思梦`寓意: 雨中的婷,在憧憬着美好的未来。)雅楠(有幽雅大方,意志坚强之意。)艾琳(寓意: 像美玉一样气质高贵,美丽大方。)依娜(有伊人风采,娜一般指姑娘美丽,婀娜多姿嘛)雨嘉(安静又乖巧的女孩)紫涵(寓意: 拥有聪明的智慧与博大的胸怀。)莉娜(有婀娜多姿,性情温柔之意。)瑾萱(寓意: 拥有萱草的芬芳,玉一样的高贵与典雅。)瑞欣(寓意: 吉祥如意,快乐安康。) 属鸡的取什么名字好 鸡鸡 属鸡的人起什么名字好 属鸡的宝宝起名取名大全,明年就是鸡年,想在鸡年生一个鸡宝宝,有计划的朋友们,可以先想想给宝宝起什么名字啦。鸡年的宝宝会是相对来说性格比较活泼,一般比较机灵懂事,起名也可以灵活一些,可以运用一些比较凸显鸡宝宝性格特征的字眼做名字,此文为大家带来属鸡的宝宝起名。 属鸡的宝宝起名方法 明年是鸡年,建议生个鸡宝宝,不仅会旺我们家,而且能增进夫妻感情。以下是属鸡的宝宝起名方法。 属鸡的宝宝起名取名大全 1】、属鸡的宝宝起名方法:虚词起名是一种巧妙的方法。 虚实搭配,虚词以柔,实词以刚,可使所取名字出奇制胜。比如如卞之琳:卞家的美玉,寄托父母的希望;何其芳:芳香之妙实在无从言述;方以智:给本人以智慧的源泉;茅以升:象征生活如旭日东升,蒸蒸日上。宝爸宝妈可以尝试这种方法,使宝宝的名字与众不用! 2】、属鸡的宝宝起名方法:属相禁忌起名方法。 起名忌有:石、犭、刀、力、日、酉、血、弓、才、乡、车、马等部首。起名宜有:米、豆、虫、木、禾、玉、月、宀、山、艹、金、钅等部首为吉。 3】、属鸡的宝宝起名方法:根据前三步会选出若干个字,把这些字进行排列组合成不同的名字。 但孩子的名字一定要好听、易记、便于书写,尽量避免生僻字、多音字、笔画过于繁琐的字。当然,有一定的寓意就更好了。属鸡的宝宝起名取名大全 4】、属鸡的宝宝起名方法:根据生辰五行取名。 确定宝宝生辰八字的五行偏缺。五行即金、木、水、火、土。用五格剖象法为宝宝补缺。五格即天格、人格、地格、外格、总格。 5】、属鸡的宝宝起名方法:以谐音取名。 如果你的姓,可以找到好的谐音字,也不妨按谐音来起名,比如少年作家韩寒,就是利用谐音起名的典型例子。 6】、属鸡的宝宝起名方法:以父母姓氏叠加取名。 这个思路大致有三种操作方法:一是直接叠加;二是谐音叠加;三是取爸爸、妈妈两人的姓,中间或后面再加一字。比如施扬,即爸爸姓施,妈妈姓杨,扬杨谐音。 属鸡的宝宝起名原则 说起起名字,总会有一些父母很头疼,总觉得自己起的名字还少了一点什么,很是纠结,出现这种情况,主要是父母们还没有熟悉婴儿起名原则是什么?如果连方法都没有掌握,那么想起好一个好名字那肯定是好难。 属鸡的宝宝起名取名大全 1】、属鸡的宝宝起名原则:符合八卦原则 八卦是易经的重要组成部分,给孩子起名一定要注重八卦的阴阳平衡,乾、坎、艮、震四卦,属阳卦,其中艮为少男,坎为中男,震为长男。坤、兑、离、巽四卦,属阴卦其中:兑为少女,离为中女,巽为长女。给孩子起名的时候这个一定要特别注意。 2】、属鸡的宝宝起名原则:符合五格剖象法原则 这个也就相当于数理原则了,所以这个不做深入分析,只简单说下具体含义“五格剖象法”是机械化的将名字分为天、地、人、外、总五格。仅仅依靠五格的笔画统计数字对照其“81诱导数理”进行吉凶祸福判断,是单纯以死板的数字来判断名字的吉凶祸福。 3】、属鸡的宝宝起名原则:符合命理原则 正所谓做人做事都是“七分靠打拼,三分天注定”所以说人的主观能动性是很重要的,但是就算如此,yw11三分天注定也是要被重视的,尤其是给孩子起名这件事上,其实命理也就是平时所说的通过八字五行找出孩子命中的喜用神,然后根据父母喜欢的字进行组合取名,但是前提要注意,这个字一定要是能符合喜用神本身特点的。属鸡的宝宝起名取名大全 4】、属鸡......>> 属鸡起什么名字好啊 生肖属鸡宝宝起名宜用字: (1)宜有“禾”、“豆”、“米”、“粱”、“麦”、“粟”之字根,因鸡为食五谷杂粮的动物,整天都在找食粮,见到杂粮,欢欣鼓舞,可以吃撑到脖子,有以上字根,属鸡之人,内心充实饱满。如:禾秀秦程棵谷积米粟粱。 (2)属鸡之人喜用有“山”之字形,为鸡上山头,可展其英姿,有凤凰之象,提升其格局地位。另外,鸡本来都喜欢栖息在树干上睡觉、打盹,安祥自在。如:岂岗贷岳峙岭彬杞柿柏栗杰案栽桐梁栋棠森荣树桦。但“酉”金会克木,也有稍许的破绽,故“木”之偏旁宜慎用之。 (3)属鸡之人喜见用“彡”、“纟”、“采”、“系”之字形,“彡”字形为鸡的羽毛漂亮,即增加其人缘,“采”的字形,即代表鸡冠漂亮,冠冕加身之意,雄纠纠、气昂昂。如:形彦彤彩彬彭彰纬维采。 (4)因鸡喜欢“金鸡独立”,代表脚很健康、单脚就可站立。所以属鸡之人喜有“金鸡独立”的字形。如:章彰毕平峰聿中。 (5)属鸡之人喜“小”字形及抬头之字义,因小鸡可爱,鸡长大后大都被人宰食。再者,健康之鸡,大都能抬头,昂首阔步。如:士、土吉音之字形。 生肖属鸡宝宝起名不宜用字 (1)属鸡之人最怕见到与其对冲之字形,因鸡为酉,卯与酉对冲,所以凡是有“卯”之字形或字义均不可犯之。如犯之,则伤害大,刑伤、生病难免。卯之字义可推及东方辽宁月,兔均属之,因卯居东方,酉居西方,东酉对冲,所以有“东”、“月”、“兔”之字形也不可用。如:卯、柳、仰、昂、勉、逸、卿、东、栋、陈、月、朋、青、清、晴、胜、有、朗、望、朔、朝、期、本。 (2)属鸡之人不喜见到“金”之字形,因鸡为酉金,但五行中,金与金组合过重,容易犯冲金属杀伐之意,“金”之字意还有“西”、“兑”、“申”、“秋”、“酉”均属之。如:金、钊、钧、铭、锐、锋、钱、钟、镇、秋。 (3)属鸡的人不喜见到有“心”、“忄”、“月”之字形,因以上字形代表一块肉的意思,但鸡为素食动物,不食荤肉,若给其肉食,会让其心不服输,不满意,失望但又无可奈何。如:志忸忻忠念怡思恒恬慈慧态怀懿肯肴胥胡能修。 (4)属鸡之人不喜有“大”、“君”、“帝”、“王”字形,因鸡长大往往被作祭品,或为人食用,一生多为别人付出多。如:奇奏奋君群帝玉玫玟玳珉珊珠球琦琪琴瑛莹瑶璞环琼。 (5)属鸡之人不喜有字形脚分开者,因为鸡的脚如果分开,代表病鸡,不健康也,鸡能够金鸡独立最佳,不喜见到分叉的脚。如:文亮元充先光克共烘。 善如意起名团队 属鸡的起什么名字好 属鸡的,男孩和雄,勤有关,女孩和晨,越有关不知你满意不? 属鸡的孩子怎样取名 鸡年生人起名 肖鸡年生人,取名宜有米字、豆字、虫字,福寿兴家,富贵清吉;有木字、禾字、玉字、田字,福禄双 收,名利永在;有月字、人字、冖字,□宿安闲,多才巧智,环境良好;有山字、艹字、日字、金字, 智勇双全,清雅荣贵; 有石字、犭字、刀字、力字、日字、酉字、血字、弓字、糸字、车字、马字等, 幼年不顺或性刚果断,不利健康或忌车怕水。 肖鸡年生人,到岁次肖兔年、肖鼠年、肖狗年要小心注意,到岁次肖蛇年、肖牛年、肖龙年一帆风顺,成功隆昌。 属鸡的起名字叫吴彩凤怎么样 名字吴彩凤评分:(评分仅供参考,各项指标的详细说明请看后面的分析) 文化印象98 分。(主要参考成语、诗词、名言、名人用字等因素) 五行八字98 分。(主要参考名字的五行是否符合八字喜用神的要求) 生肖75 分。(主要参考名字是否符合生肖姓名学的起名要求) 五格数理96 分。(主要参考了名字用字的姓名学笔画组合的搭配关系) >>如何得到高分名字 用字的意义: 彩:彩字指称赞夸奖的欢呼声和等游戏中所得的奖励,以及战斗中负伤,如喝彩、中彩、挂彩等。不过,后一些含义都是专指,一般不作人名。作人名时,彩字主要有光彩鲜艳、风姿卓荣之义,多用于女性取名。偶尔也有男姓名字使用彩字,主要指文采出众或文章才华。(此字在人名库 *** 出现约:298,150次) 《说文解字》释云:文章也。从彡采声。 凤:凤指凤凰,是中国古代传说中的百鸟之王。常用来象征祥瑞。雄的叫凤,雌的叫凰。它与龙一样,被人们认为是高贵、神奇的动物。长期以来,人们以龙凤比喻最高统治者及其配偶,也用来比喻夫妇,新婚时的婚联常有龙凤呈祥等字眼。由于上述文化背景和传统习惯,凤被视作女性的象征,因此多用于女名。(此字在人名库 *** 出现约:774,850次) 《说文解字》释云:神鸟也。天老曰:“凤之象也,鸿前後,蛇颈鱼尾,鹳颡鸳思,龙文虎背,燕颔鸡喙,五色备举。出於东方君子之国,O翔四海之外,过,饮砥柱,濯羽弱水,莫宿风穴。见则天下大安。”从鸟凡声。 2023年属鸡的人取什么样的名字最好 2023年是属鸡的起名,我给你一些属鸡的起名宜忌,供你起名时参考。 属鸡的人起名宜什么? 1、宜含有“巳蛇”“丑牛”属于三合现象的字根,其表示贵人明现,助力强大。 2、宜含有“土”部首或形义的字根,其表示财帛丰足,相辅相成之正面意义。 3、宜含有“五谷”及“田”字部首的方字,表示富裕、得食。 4、宜含有“洞穴”形义或“大口”部首的文字,表示得地,得食,栖宿安闲。 5、宜含有“彩衣”形义,及“山”字部首的字根。及具凤凰之象,有升格之意。 属鸡的人起名忌什么? 1、忌含有“卯兔”“酉鸡”“戌狗”属于冲、刑害现象的字根,表示前途不彰,功名受阴。 2、忌含有“火”“金”部首或偏旁的文字,其有表示缺乏独立心,且易生争端。 3、忌含有“肉类、月”形义的字根,月兔之意,卯酉相冲。其表示徒劳无功,缺财少福。 4、忌含有“大口、多口”的文字,含有七嘴八舍好管闲事,长舌妇之意,有表示吃力不讨好,易生口舌是非。 5、忌含有“人”“大”或“刀”形义的文字,其表表示牺牲、奉献的负面意义。 6、忌含有“撇脚”“盘腿”形义的文字。表示体肉多病之外,且亦同样含有上供桌的意思。 给女孩起名字什么名字好属鸡的 名字是要符合本人的生辰八字的,不是说喜欢哪个哪个就好的,属鸡的,你是个人改名呢还是给宝宝起名,如果是宝宝起名,建议你还是结合宝宝的生辰八字来取,这样对宝宝以后会产生积极的作用的。菜肴中香酥鸡的命名方法是什么
以烹调方法和原料特征命名。根据原创力文档资料,香酥鸡的命名方法是以烹调方法和原料特征命名。中华菜谱有八大菜系,指:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
扒鸡命名
德州扒鸡,源于明代,创于清朝,传于民国,盛于当今,是享誉中外的历史名吃。悠悠三百春秋,经过十几代扒鸡艺人艰辛的经营发展,已由地方名产成为独树一帜的中华名吃,在色、香、味、形、质、养等方面更臻完美盛名天下,被誉为“神州一奇”、“中华第一鸡”。关于德州扒鸡的起源,流传有多种传说。德州扒鸡的起源说法多样,如:“德州的西瓜是武城的秧,德州的扒鸡是禹城的汤”,意指德州扒鸡起源于禹城(县级市);也有说传言认为德州扒鸡是德州历代烧鸡商户不断提炼总结的结果。并且每种说法都能引经具典,说出一段典故。说法一扒鸡元末明初,随着漕运繁忙,德州成为京都通达九省的御路。经济开始呈现繁荣,市面上出现了烧鸡。挎篮叫卖烧鸡的老人,经常出现在运河码头、水旱驿站和城内官衙附近。这种烧鸡是经过人工细作,有滋有味的烧鸡:其形态侧卧,色红味香,肉嫩可口,作为后来扒鸡的原型,初露头角。随着经济的发展,这时的德州城进入鼎盛时期,已成为全国三十三个大城市之一。水陆通衢,商贾云集,四乡货物集散于此,出现了“南来北往客如云,饭馆客栈多如林“的局面。烧鸡已不仅仅见于餐桌,而“步”入社会。臂挎提盒叫卖烧鸡者多了,开始时贾姓人家,后来比较有名的是外号叫“徐烧鸡”的徐恩荣家,还有西面张家等等,开门面设店铺者也屡见不鲜。当然这时吃烧鸡者还局限于达官贵人,商贾富豪,黎民百姓只能望鸡兴叹。但烧鸡的发明者,制作者却是真正的劳动人民。他们为了养家糊口,呕心沥血,惨淡经营,同时也为社会做出了贡献。后来发展了鸡馔,在窄小的家庭作坊里,在古老的、粗放的工艺流程中,产生了原始的鸡文化,浓浓鸡香,飘逸州城。康熙三十一年(公元1692年),在德州城西门外大街,有一个叫贾建才的烧鸡制作艺人,他经营着一个有一间烧鸡铺。因这条街通往运河码头,小买卖还不错。有一天,贾掌柜有急事外出。他就嘱咐小二压好火。哪知道贾掌柜前脚走,小伙计不一会就在锅灶前睡着了,一觉醒来发现煮过了火。正在束手无策时,贾掌柜回来了就试着把鸡捞出来拿到店面上去卖。没想却是鸡香诱人,竟吸引了很多过路行人纷纷购买。客人买了一尝,啧啧称赞:不只是肉烂味香,就连骨头一嚼也是又酥又香,真可谓穿香透骨了。事后贾掌柜潜心研究,改进技艺。这就出现了扒鸡的原始做法,即大火煮,小火焖,用现在的说法就是火候要先武后文,武文有序,扒鸡所以名叫“扒”起因于此。贾家鸡有名了,老主顾建议给鸡起个名字吧。贾掌柜自己也想不出名堂来。过了些日子,忽然想起了临街有个马老秀才,觉得他准能起个好名。于是用荷叶包起两只刚出锅的热气腾腾的鸡,快步走到马家溜口街马秀才家,提出请秀才品鸡起名。马秀才尝了尝鸡,问了问做法,边品边吟,顺口吟出:“热中一抖骨肉分,异香扑鼻竟袭人;惹得老夫伸五指,入口齿馨长留津。”诗成吟罢,脱口而出:“好一个五香脱骨扒鸡呀!”贾建才于第二年,即1693年把扒鸡提到元宵灯会上去卖,销路大开,名声大振。从此,德州城出现了烧鸡、扒鸡同产同销的局面,延续了若干年。时代的脚步跨进了二十世纪,随着津浦铁路和石德铁路的全线通车,德州扒鸡经营进入了兴盛时期,呈现了“百家争鸣”的景象。掌柜们为了自己买卖兴旺,继承了技艺,还暗中互“偷”技艺,客观上促成了扒鸡制作技艺的大提高。此时扒鸡店铺大多集中于火车站广场前,出现了铺靠铺,摊连摊,星罗棋布。从街上走过香气扑鼻,引人垂涎。这个时期的扒鸡传人,主要代表人物是《宝兰斋》扒鸡铺的侯宝庆和《德顺斋》扒鸡铺的韩世功,以及张、崔、端木五家(均为德州本城人)沿袭了贾、徐两家的制作要点。韩世功是一位不善言谈,致思于加工技艺的买卖人。他在实践中摸索和总结了前辈制作烧鸡、扒鸡的经验,改进了工艺,增加了配料,又在鸡的洗理和烹炸上,特别是闷煮上下了一番功夫。起初是他自己,中间又和吴庆海、崔金禄合作开了一个扒鸡铺,名叫《德顺斋》。最后又与张金堂、张金贵,端木兆荣办了个四合店叫《中心斋》,几人合作,切磋技艺,摒弃烧鸡,专攻扒鸡,为扒鸡技艺的进一步发展奠定了坚实的基础,起到了承前启后的作用。这时由于火车四通八达,销路扩至东北,中原和华南地区,全年销量达到30万只。这时的扒鸡已是五香脱骨,色、香、味、形、器,都已走上求美、求新、求高的道路。德州扒鸡的名声,已在中华大地上叫响,凡乘车路过德州者,必然下车买上一只或一蒲包扒鸡带回家中全家分享,或馈赠亲友。“一唱雄鸡天下白。”中华人民成立,给扒鸡行业带来了新生,扒鸡铺发展到三十多家,年销扒鸡40多万只。其先后出现了“德顺斋”,“宝兰斋”,“盛兰斋”,“福顺斋”,“中心斋”等店铺字号。建国初期,扒鸡行业走上了合作化道路。由二十多位扒鸡传人组成德州扒鸡联营社,后又建立起站台卖部在车站内专营扒鸡。一九五六年,扒鸡传人随同食品行业“一步登天”走进了国营企业的大门,这些时代中扒鸡传人也把技艺带进了公司。公司领导很器重这批各有所长,技艺精湛的德州扒鸡传人,提高了他们的积极性和智慧的充分发挥。互献绝技,将百家技艺之长于一身,使这一正宗产品在国营食品公司的重视和保护下不断发扬光大。同年在首都北京举行了建国后的首次“全国食品展评会”,德州五香脱骨扒鸡在会上独占风采。世居德州的扒鸡传人,公司扒鸡技师张树林,崔长青在现场大展身手,倾尽艺道,一只只形美色鲜、香味扑鼻的扒鸡展现在人们面前。色泽黄里透红,引起了现场围观观众的食欲,一经品尝,那味道妙不可言。新闻界、美食家们赞誉德州扒鸡为“中华第一鸡”。物馨声远,“德州扒鸡天下第一”的赞誉也由此而起。4.3 说法二扒鸡王明奎(1874—1944)为扒鸡创始人。王明奎,禹城县月牙湾村(今属禹城市)人,禹城“五香脱骨扒鸡”创始人。1891年开始煮扒鸡谋生。某日,王明奎煮鸡超过规定时间,鸡已塌锅,手提鸡腿,骨肉分离。他见机行事,起名“脱骨扒鸡”,在市上叫卖,霎时售空。之后,他请教一老中医,采用丁香、桂皮、花椒、大料、小茴香等作为调料,制出的扒鸡,五味溢香,故称为“五香脱骨扒鸡”。“五香脱骨扒鸡”不仅色味鲜美、肥而不腻,而且具有养生、疗病的功能,受食者青睐。王家先后在禹城火车站、济南市、沾化县、利津县等地开设扒鸡铺。后有禹城人到交通发达的德州火车站附近开店,效法王明奎制作“五香脱骨扒鸡”,遂以“德州扒鸡”闻名全国。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国,远销海外,倍受中外人士的青睐,凡品尝者无不拍手称绝,被誉为“天下第一鸡”。